Pancakes aux myrtilles

 

Pancakes aux myrtilles

Allez la dernière tournée des recettes de la chandeleur avec ces Pancakes aux myrtilles et citron.
Une recette facile et rapide en 10 min votre goûter est prêt.

Arrosés de sirop d’érable et décorés de quelques blueberries (myrtilles) surgelés pour moi, ces pancakes sauront séduire vos enfants à l’heure du goûter ou pour le petit déjeuner.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Pancakes aux myrtilles
Pancakes aux myrtilles

1. Tamiser la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

2. Mélanger le babeurre, l’oeuf. le zeste de citron, le jus de citron et le beurre dans un bol.

3. Verser le mélange liquide sur le mélange sec et mélanger délicatement.

4. Ajouter les myrtilles délicatement.

5. Chauffer la poêle ou la crepière (asperger d’eau la poêle pour voir si elle est chaude), badigeonner la poêle d’huile a l’aide d’un pinceau de cuisine.

6. Verser une louche de pâte étaler délicatement. Laisser cuire jusqu’à ce que les bulles apparaissent sur la surface.

7. Retourner les pancakes et laisser cuire 1 à 2 min. Déposer sur une assiette et couvrir d’une autre assiette et déposer dans un un endroit tiède (le four).

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8. Déguster les pancakes avec du sirop d’érable chauffe, quelques morceaux de beurre et quelques myrtilles.

Pancakes aux myrtilles
Pancakes aux myrtilles recette facile

Enjoy !

Pancakes aux myrtilles

Auteur : Samar
5 de 1 évaluation
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 2 minutes
Temps total 7 minutes
Type de plat Pancake
Cuisine Américaine

Ingrédients
  

  • 1 tasse de farine
  • 2 c-a-soupe 30 ml de sucre
  • 2 c-a-thé 10ml de levure chimique
  • 1/2 c-a-thé 2.5ml de sel
  • 1 tasse de babeurre lait fermenté, Lben
  • 3 c-a-soupe 45ml de beurre fondu
  • 1 c-a-thé 5ml de citron
  • 2 c-a-thé 10ml zeste de citron
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de myrtilles surgelés pour moi
  • parcelles de beurre
  • sirop d'érable

Instructions
 

  • Tamiser la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  • Mélanger le babeurre, l'oeuf. le zeste de citron, le jus de citron et le beurre dans un bol.
  • Verser le mélange liquide sur le mélange sec et mélanger délicatement.
  • Ajouter les myrtilles délicatement.
  • Chauffer la poêle ou la crepière (asperger d'eau la poêle pour voir si elle est chaude), badigeonner la poêle d'huile a l'aide d'un pinceau de cuisine.
  • Verser une louche de pâte étaler délicatement. Laisser cuire jusqu'à ce que les bulles apparaissent sur la surface.
  • Retourner les pancakes et laisser cuire 1 à 2 min. Déposer sur une assiette et couvrir d'une autre assiette et déposer dans un un endroit tiède (le four).

Notes

1 tasse = 250 ml
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

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Pancakes aux myrtilles ( bleuets )

 

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65 commentaires

  1. de jolis puncakes mais plus de crêpes pour moi impossible à avaler demain j’ai ma cousine qui s’envole pour une douzaine de jours en vacances à Miami ici toujours ce sale temps alors pas de vélo
    une très bonne journée
    Guy

  2. Ah mon dieu, toutes ces recettes de crêpes que tu publies me donnent l’eau à la bouche, c’est incroyable ! Surtout ce duo myrtille-citron qu’on adore, avec mon père !

  3. plusieurs recettes de ncakes sur mon blog, je ne peux donc pas te dire que je n’aodre pas ta proposition si originale! merci pour tes gentils messages! bises

  4. rhoolala:-) toutes ces jolies recettes de pancakes et de crêpes que tu nous proposes, et ces pancakes rapides à préparer au citron avec le sirop d’érable vraiment une assiette sucrée bien gourmande, bizzz ma belle et excellent week-end!!!

  5. Ouaaaaawww chez toi les myrtilles c’est carrément dans la pâte à crêpes ?? Supeeeer idée en faitee!!! Je vais tester demain si je peeux inchaAllah avec les fruits que j’aurai sous la main! Bonne journée ma Sam, gros bisouuu

  6. Coucou Samar !!!

    Tes photos sont à tomber :-)) C’est une bonne idée d’incorporer des zestes de citron à la pâte !! Tes pancakes sont toujours très alléchants, avec les myrtilles, le beurre et le sirop d’érable j’en salive rien que d’y penser 🙂

    Gros bisous et à bientôt

     

  7. Miam des bon pancakes bon les myrtilles sa pique a la langue pour moi 😉 mais en tout cas ils ont l air méga fondant moelleux miammmmmmmmmmmmmmm!!!

    Eh pour ta grippe bien oui je comprends moi la meme je l ai chopé le 31 o soir  qu’il y a eu le redoux bim c est pour bibi dans la tete allez a bloque de vitamines ma douce (soupe, jus ….. Bisou)

  8. Encore une très belle recette de pancake et si je m’écoutais, je lécherais bien l’écran! J’adore les myrtilles et le citron qui donne une petite note acidulée, hummmmmmmmmm! Bisous et bon début de week-end.

  9. Coucou Samar,

    on se lasse pas de voir ces délices chez toi ma belle! C’est vraiment très gourmands et ça plait aux grands et petits alors pourquoi se priver d’un tel délice miam miam:)Bisous hbiba et bessaha