Tag archives : courgette

Dolma batata farcies a la viande hachée Voici une spécialité algérienne ou plutôt algéroise qui fait partie des plats de ramadan que ma mère nous préparait très souvent et vu que j’adore les courgettes je n’avais pas à me plaindre. Dolma batata (pommes de terre farcies) et courgettes, c’est tout simplement des légumes farcies de viande hachée et cuits dans ...

L’ingrédient vedette du défi Recette autour d’un ingrédient ce mois-ci est la courgette, je n’arrivais pas à me décider entre un flan à la courgette et le cake. Mon choix s’est vite orienté vers le cake salé car il me manquait un ingrédient pour préparer le flan, contrairement au cake ou on peut y ajouter ce qu’on veut. Un cake ...

    Suite à la  participation de Christelle du joli La Cuisine de Poupoule à notre jeu  Recette  autour d’un ingrédient  # 9: dont le thème était :  la Tomate, Virginie du joli blog Nani’s Kitchen  l’a élu marraine de la 10 eme ronde. Christelle a choisi pour cette ronde  : La courgette comme ingrédient vedette.  Je précise que dans notre jeu, il n’y a ni ...

Une délicieuse sauce que j’ai préparé pour accompagner des filets de poissons frits. L’avantage c’est qu’on peut préparer cette sauce, à base de tomate et de légumes, à l’avance et réchauffer à la dernière minute. J’avais des filets de Tilapia dans mon congélateur et je voulais changer de la sauce au citron et les accompagner d’une bonne sauce consistante. Ce fut ...

Galettes de courgettes Vous connaissez mon faible pour les courgettes, ce légume composé de 95% d’eau et faible en apport calorique. J’essaie de l’inclure dans le maximum de mes plats, même si celui-ci ne doit pas en contenir je les coupe en brunoise surtout dans les plats à base de sauce tomate. Aujourd’hui je vous propose des galettes de courgettes très ...

Un risotto que j’ai préparé durant la semaine avec ma fille Lylou qui adore le riz. Des ingrédients basiques et la préparation est très simple. La cuisine italienne n’est pas compliquée et en même temps très appréciée et goûteuse. Pour ce risotto, le parmigiano Reggiano est facultatif il parait que les italiens n’aiment pas mélanger le poisson au fromage. J’ai ...

Bonjour ! Comme à chaque début de mois je vous présente les recettes qui ont été le plus consultées durant le mois d’Avril.   En tête de liste The Tarte au citron meringuée En seconde position Crème à l’orange sans oeufs En 3 eme position Brownies au nutella   En 4 eme position enfin une recette salées 🙂 enfin je dis salées ...

Bonjour tout le monde !   Une recette à base de courgette.. J’avais souvent vu passer cette recette de gâteau au chocolat et courgettes. Cela m’a intrigué et j’étais curieuse de connaitre le gout. Il est vrai qu’on ne ressent pas du tout le gout de la courgette ou comme on l’appelle ici aux états unis ou au Canada le Zucchini. ...