Gateau au chocolat et a la courgette {sans beurre}
Bonjour tout le monde !
Une recette à base de courgette.. J’avais souvent vu passer cette recette de gâteau au chocolat et courgettes. Cela m’a intrigué et j’étais curieuse de connaitre le gout. Il est vrai qu’on ne ressent pas du tout le gout de la courgette ou comme on l’appelle ici aux états unis ou au Canada le Zucchini.
Vu que l’apport calorique de la courgette est faible je pense qu’on peut se permettre de dire que c’est un gâteau quasi-sain :), eh oui la courgette on la consomme sans modération … conseil des médecins.
Ce gâteau au chocolat ne contient pas de beurre encore moins de lait ou autre produit liquide mis à part la courgette qui est composée de 95 % d’eau.
Donc à vos courgettes …. !!! 🙂
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Les étapes en image
Gateau au chocolat et courgette
Ingrédients
Instructions
- Râper la courgette très finement. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Fouetter (fouet manuel) les jaunes et le sucre.
- Verser la farine ainsi que le chocolat fondu. Mélanger bien afin d'incorporer le chocolat.
- Ajouter les courgettes râpées et les incorporer à la préparation au chocolat. Réserver
- Monter les blanc en neige. Les incorporer délicatement à la préparation au chocolat à l'aide d'une spatule.
- Verser dans un moule (en silicone pour moi) mais on peut utiliser un moule carre ou rond.
- Cuire dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 25 min (le gâteau ne doit être ferme au centre, légèrement fondant).
- Laisser refroidir avant de démouler sinon c'est rate loll.
Notes
Enjoy !
gouter, algerie, fondant, cuisine-facile, sans-beurre, flexipan, cuisine-saine
Cc ,et bonjour des couvertes jaunes peuvent marchés aussi je voudrais savoir avant d’essayer merci
bonsoir
Oui normalement la courgette jaune aussi 🙂
A essayer
Celui là parcontre g jamais osé l’essayer. .ça donne quoi côté goût?
coucou Amira il est vraiment bon on ne ressent pas du tout le gout de la courgette c’est l’eau de la courgette qui permet de donner un moelleux
Coucou Samar..Merciiiii…
???
J’ai des courgettes à ne plus savoir quoi en faire et j’adore le chocolat
Pour sa revue de blogs du mois d’août, Prince de Bretagne a choisi, les légumes en dessert. Il a retenu votre recette qui figure sur son blog cuisinons les légumes.
Bonjour, super votre recette.
Mes petites filles se sont régalées, elles ont adorées. Ce gâteau est bien moins calorique qu’un gâteau chocolat normal et tout aussi bon. Je garde la recette pour le refaire.
Merci pour cette recette que j’ai choisi parmi tant d’autres et du coup je vais consulter votre blog.
Bonne continuation
Bonjour !
Je vous remercie infiniment pour votre si gentil commentaire qui me fait très plaisir ! C’est vrai qu’il est moins calorique et du coup on fait manger des legumes aux enfants 😉
Excellente Journée
Samar
très très original ce gâteau, j’y goûterai avec plaisir !
A tester bien vite il a l’air trop trop bon ! Bonne journée bises
tes photos sont magnifiques ma belle ! bisous
Moi aussi j’ai testé le gâteau chocolat-courgette il y a quelques mois. Je te rejoins : on ne sent pas la courgette. Nous, nous nous étions régalés 🙂 !!!!
tiens on en parlait ce week end j’en fais quand j’en ai trop ds le jardin c’est si bon bizz
ohhhh tu as osé !! à te lire c’est super concluant 🙂 il faudra que je sois moins frileuse et essaie ! en tout les photos donnent envies d’en faire 🙂
gros bisous
loloche
mmm un délice ton gateau
j’ai testé tes pommes de terres
http://cuisinesimple28.canalblog.com/archives/2014/04/11/29475498.html
Huuum !!! Bien gourmand 🙂
Pareil, ça fait depuis longtemps qu’il faut que j’essaye le gâteau à base de courgettes!
coucou Samar
je n’avais encore jamais vu ce gâteau !J’ai bien envie de le faire à mes enfants , histoire de leur jouer un p’tit tour .Je ne leur avouerai qu’aprés ! Ha !!
Il est superbe ce gâteau ! Je n’ai jamais tenté cette alliance, ca l’air bien bon 🙂 bisous Samar
Je note cette recette !
coucou Samar
il est superbe et bien moelleux
il faut absolument que je teste pourtant ce n’est pas faute de le voir tourner
bon week end gros bisous
Coucou Samar !!!!
Mmmm !!! Je vois que tu as trouvé une recette fort gourmande pour te régaler de tes ingrédients préférés : la courgette et le chocolat 🙂
C’est vrai qu’on la voit tourner cette recette…. il faut vraiment que je me décide à la tester, pour une fois qu’on peut savourer un gâteau au chocolat sans culpabiliser après 🙂
A très bientôt
Gros bisous !
coucou Kathia !
hahaha t’as tout a fait raison moi qui aime ajouter la courgette partout partout maintenant c’est fait loll
grosse bise ma belle
Je l’ai déjà testé sans le chocolat. Résultat génial! J’imagine qu’avec le chocolat, il doit être parfait et tout léger!
Un bien joli gâteau ! J’en ai déjà réalisé un et chez moi personne n’avait trouvé l’ingrédient mystère et même mon fils l’avait trouvé bon 🙂 bisous et bon week-end !
elle a l’air très sympa ta recette c’est à tester!
bonne soirée! bisous
super original avec de la courgette ! bises
coucou Samar comment vas tu ma belle ? il fait meilleur chez vous plus de neige ? ici il fait beau mais mon allergie a repris c’est dur , enfin ton gateau sans beurre un délice !!
gros bisous hbiba et bon weekend !!!
oui j’en fait un moi aussi
et mon fils est bluffé
Coucou Samoura,
je suis curieuse d’y gouter, je sais que la courgette n’a pas de gout fort! on peut l’adapter a plusieurs recettes sans aucun soucis! bravo tu l’a osé et il est sublime :)Gros bisous hbiba
un gateau que j’ai également souvent croisé mais que je n’ai jamais osé faire!!!je t’ai écrit un mail hier après-midi…tu l’as reçu?bisesssss
j’ai pas encore osé tester
J’ai déjà testé il y a un moment et tout le monde avait adoré! Je prévois d’en refaire!!! Bon week end 🙂
Coucou,
Miaaam, sa à l’air juste trop bon ! 😀
Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.com/
Coucou Samar,
Moi qui n’arrive pas à faire manger des courgettes à mon grand voila la solution hiiihiii, en tout cas il a l’ait léger et moelleux à la fois ! J’en prendrai bien une part.
Bises
Coucou ma belle Samar
J’ai souvent vu cette recette de gâteau à la courgette sur les blogs et elle m’intrigue beaucoup.
Après tout, on fait bien un gâteau aux carottes n’est ce pas?
En tous les cas ton gâteau à l’air bien moelleux.
Encore une recette que je vais garder et faire à mon tour.
Je te souhaite un beau week end.
Bisous
Chantal
coucou Chantal
ah oui t’as raison les americains rolalal ils adorent les carrot cake moi parcontre je n’aime pas trop contrairement a la courgette.
Grosse bise ma chere Chantal
Je t’en prendrais bien un bout…
Depuis le temps que je veux tester cette alliance ! Je vais peut-être me laisser tenter par ton joli gâteau léger !
Très bon samedi, bisous.