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Une sauce au yaourt c’est très facile à réaliser et surtout déclinable à l’infini on peut y ajouter différentes herbes et épices au choix. Servie en dip pour accompagner des crudités, des grillades de viande, poisson ou en assaisonnement d’une salade de concombre. C’est l’incontournable des apéro-dinatoire. Recette sauce au yaourt aux herbes Je réalise…
Fajitas au poulet Des Fajitas au poulet une recette de cuisine mexicaine qu’on prépare pratiquement chaque dimanche durant l’été avec le beau soleil rien de mieux que des assiettes colorées. Une recette très simple et bien relevée avec des épices tel que le cumin, le chili, ail et l’oignons en poudre. Pour le dressage des…
Des sablés à l’huile d’olive et parfumé au romarin voici des petits biscuits fondants à souhait qui vous plairont que j’ai trempé du chocolat et parsemé de pistache. Une recette à base de fécule de pomme de terre, huile d’olive, jaune d’oeuf dur. Sablés à l’huile d’olive et romarin Ces sablés tombaient bien car il…
Des tartelettes aux poireaux en toute simplicité au fromage et olives à la crème avec une base de pâte brisée maison sans oeuf une recette rapide mais surtout délicieuse idéale pour un pique-nique, un apéro-dînatoire ou encore un repas rapide accompagné d’une petite salade ou un déjeuner dominical. Tartelettes aux poireaux La semaine dernière j’avais…
mini burger au thon Voici une belle entrée des mini burger au thon et olives, une recette que j’ai réalisé il y a 2 ans de cela et qui est restée dans mes archives. C’était d’ailleurs durant le mois sacré de ramadan que je l’ai préparé mais on peut tout aussi bien les présenter pour…
Une recette exquise que je vous propose une flamiche aux poireaux composée d’une pâte brisée et d’un appareil à base d’oeuf, crème liquide, lait et gruyère idéale pour un dîner léger accompagnée d’une salade ou pourquoi pas un brunch. Flamiche aux poireaux Cette tarte salée est excellente mais vraiment, ma fille Salma a adoré elle…
Recette Pain et galette maison / Ramadan 2019 Bonjour tout le monde ! Je vous propose des idées de Recette Pain et Galette pour ramadan 2020 une sélection de pain maison Khobz el dar, batbout, khobz el koucha, pain au four, matloua etc…. une variété de pain et de façonnage aussi. On adore préparer…
On embarque pour la Turquie avec ces délicieux Borek feta et persil à la feuille Yufka cuits au four sans matière grasse parsemés de graines de nigelles appelés aussi cumin noir. Une recette facile, saine et économique et surtout sans friture. Borek à la feuille Yufka au four (feta et persil) Pendant le mois de…
Je viens tardivement (dû à un événement inattendu) vous annoncer la prochaine marraine du jeu recette autour d’un ingrédient ou devrais-je dire marraine et parrain car le blog est tenue par Karine et Hubert que je remercie au passage d’avoir accepté de jouer le jeu. Comme à chaque mois on choisi un nouvel ingrédient et ce…
Une sauce vinaigrette pour Coleslaw crémeuse réalisée à partir d’ingrédients basiques comme la mayonnaise, sucre, jus de citron et vinaigre, une recette facile et savoureuse avec laquelle on peut assaisonner la salade de chou mais aussi d’autres variétés de salade. Sauce Coleslaw maison L’été je réalise souvent la salade de Coleslaw pour accompagner des grillades,…
Des tagliatelles au saumon au curry rouge et lait de coco parfumé au poivre long rouge (poivre de Kampot) une recette irrésistible prête en 15 minutes idéale pour un repas de semaine chargée ajouté à cela le parfum du basilic Thaï. Tagliatelles au saumon et poivre long de Kampot Cela fait un moment que je…
En réalisant cette soupe de cresson j’étais loin de penser qu’elle plaira à ma cadette surtout qu’elle fuit tout ce qui est de couleur verte, une soupe ultra savoureuse composée de cresson, patate douce, feta et bouillon de légume une recette rapide, facile mais surtout saine. Soupe de cresson et patate douce Je n’ai jamais pense…