Abonnez-vous ! Sign up
Les truffes au chocolat blanc et à la noix de coco incarnent une alliance parfaite entre la douceur soyeuse du chocolat blanc et la saveur exotique de la noix de coco. Ces petites gourmandises, à la fois raffinées et simples à préparer, ravissent les amateurs de friandises légères et élégantes. Truffes chocolat blanc Je vous…
Une cheesecake sans cuisson au chocolat blanc et abricot sans gélatine, crémeux, facile et rapide à réaliser. C’est le dessert idéal pour clôturer un bon dîner, une occasion spéciale ou tout simplement un goûter. Recette cheesecake sans cuisson au Philadelphia et chocolat blanc une belle association de saveur entre le chocolat blanc et le zeste de…
Les boules de neiges à la noix de coco sont des petits gâteaux de mon enfance ce sont de petits biscuits fondants en bouche roulés dans la confiture après cuisson et enrobes de noix de coco râpée. Recette boule de neige, gateau à la noix de coco La recette que je vous propose est tirée…
Une recette de nougat fait maison à l’ancienne et inratable. De saveur riche et de texture aérée et moelleuse et ultra gourmand. Noël approche à grand pas et le nougat est un incontournable des fêtes de fin d’année et fait partie des 13 desserts de Noël de Provence. Une recette facile, un peu délicate et…
La tarte aux pommes américaine est une invitation à la convivialité, au partage et à la gourmandise. Facile à réaliser, elle séduit petits et grands à chaque bouchée. Alors, si vous cherchez une recette chaleureuse pour un goûter automnal, un brunch dominical ou simplement un petit plaisir sucré, testez cette recette d’Apple pie. Apple pie,…
Entrées chaudes et froides / Ramadan 2025 Je vous propose une sélection d’entrées salées chaudes et froides qui feront partie de la table de ftour (Iftar) des salades orientales végétariennes, des bricks etc.. le mois de Ramadan est le mois ou l’on aime varier les menus de la table de ftour. Avec les grandes chaleurs…
Biscotti aux amandes & cranberries (canneberges) Voici une délicieuse recette de biscotti aux amandes et cranberries on les appelle aussi croquants ou croquets, sont des biscuits italiens durs qui sont cuits deux fois au fours d’où le nom bis-cotti, ils accompagnent parfaitement un cappuccino ou un bon chocolat chaud. Très simple à réaliser ces biscotti…
La nougatine recette maison Je raffole de la nougatine maison il faut absolument que j’en prepare durant les fêtes surtout qu’elle est facile à realiser avec ou son thermomètre de cuisson vous verrez c’est hyper rapide et surtout vous obtiendrez une nougatine qui se casse facilement tout en étant croustillante. Si vous utilisez le thermomètre de…
Sablés à l’orange Des sablés à l’orange presque feuilletés grâce au beurre et l’inexistence d’oeuf, légers et croquants en bouche. Pour le goûter des enfants ou tout simplement un après-midi autour d’un bon café ils seront les bienvenus vraiment faciles à réaliser il faut juste laisser reposer la pâte au frais 1h (pour ma part…
Après vous avoir proposée le lemon curd, et l’orange curd me voila repartie pour un délicieux clémentine curd car c’est la saison des clémentines et qu’il faut en profiter et qu’aussi j’avais des biscuits au romarin et au curd de clémentine à preparer j’en profite pour faire plaisir à mes filles qui sont en vacances…
Bredele fourrés à la confiture {Spitzbuben} De délicieux biscuits de Noël Alsaciens des Bredele fondants fourrés à la confiture de fraise accompagnés d’un bon chocolat chaud a la cannelle un pure bonheur. La forme traditionnelle de ces biscuits Bredele Spitzbuben est en losange, j’ai essaye de me rapprocher le plus. les Bredeles…
Le Kaak oranais, aussi appelé brioche oranaise, est une madeleine de Proust pour des milliers de familles d’Algérie, en particulier dans la région d’Oran. À mi-chemin entre le pain brioché et le gâteau parfumé, le kaak est un incontournable des goûters, des fêtes religieuses et des petits-déjeuners chaleureux. Derrière sa forme en anneau se cache…
