Les speculoos de couleur brune de texture granuleuse et croquante sont traditionnellement parfumés à la cannelle, ils sont généralement composés de beurre, de sucre brun, épices, oeuf, bicarbonate de soude. Ces biscuits sont connus sous plusieurs noms, en Belgique ils sont appelés spéculoos, aux Pays-Bas, on les appelle spéculos et en Allemagne les spekulatius. Recette de speculoos maison Si j’avais ...

C’est la meilleure recette de cookies américains, moelleux aux pépites de chocolat et incroyablement délicieux, réalisés avec des ingrédients basiques. Des biscuits aux pépites de chocolat de Pierre Hermé que je réalise depuis des années pour le goûter des enfants. Les Cookies américains de Pierre Hermé Je ne me lasse pas de préparer des cookies pour le goûter, j’en ai ...

Les churros sont des beignets célèbres dans le monde entier. Une recette généralement appréciée au petit-déjeuner ou pour un goûter espagnol qu’on appelle la marienda. Ils sont aussi vendus dans tous les cafés et dans des charrettes par des vendeurs ambulants. Les churros espagnols traditionnels se présentent sous forme de bâtons mais aussi en boucles. Recette de Churros facile et ...

Oum ali pudding égyptien aux fruits secs Oum ali ou Umm-ali un grand classique égyptien, un dessert compose de pâte feuilletée ou croissant, fruits secs (noix, amandes, noix de coco, pistaches), lait chaud, sucre. Le tout nappé de crème fouettée et cuit au four. Des saveurs riches et incroyablement parfumées avec une surface caramélisée et croquante et une texture crémeuse ...

Quoi de mieux qu’un gâteau à la clémentine et plus précisément à la clémentine avec une texture moelleuse à souhait. Un cake aux saveurs méditerranéennes à base d’huile d’olive et graines de pavot. Il est léger et idéal pour clôturer un dîner copieux. Mais il sera aussi très apprécié pour un goûter ou un brunch. L’ajout du glaçage est juste ...

En Italie, les Biscottis appelés aussi Cantuccini sont de petits biscuits secs italiens cuits deux fois traditionnellement servis après le dîner accompagnés de vin Santo, ils sont aussi servis avec un cappuccino et d’autres boissons comme le chocolat chaud. Leur forme allongée et fine permet de les tremper facilement dans le verre, ils font aussi un excellent cadeau gourmand de ...

Ce cake aux fruits confits est un classique en cette saison de l’année idéal pour accompagner le thé, un gâteau de Noël généreux en fruits secs et raisins secs et parfumé à la vanille de texture moelleuse très facile à réaliser en forme de cake ou de couronne. Cake aux fruits confits de Noël Le gâteau aux fruits confits est ...

Des Rafaello fait maison avec seulement 3 ingrédients une recette facile et rapide sans temps de repos composés de noix de coco lait concentre sucré et amandes à offrir ou à servir en dessert du repas de Noël. Raffaello maison, recette facile avec 3 ingrédients Si vous êtes à la recherche de cadeaux gourmands à offrir, ces boules de coco ...