Les oranges confites au four, qu’on appelle aussi tranches d’oranges séchées, sont de petites merveilles à la fois décoratives, aromatiques et comestibles. Leur couleur naturellement vibrante, leur parfum délicat d’agrume et leur texture légèrement brillante en font des incontournables de la saison hivernale. Parfaites pour sublimer les gâteaux, parfumer la maison, décorer le sapin ou…
Testez ce risotto à la tomate au thon et olives de Cyril Lignac, crémeux à souhait au parfum subtil de basilic et ail un plat savoureux idéal pour un dîner de semaine. Cette semaine, c’est l’Italie qui s’invite à notre table sans avoir à voyager, avec ce délicieux plat aux saveurs méditerranéennes. Une excellente option…
Les potatoes au four façon country extra croustillants sont excellents, enrobés d’un mélange d’épices et herbes fait maison comme le thym, persil, romarin, paprika fumé, curcuma, cumin mais vraiment toutes les herbes et épices sont les bienvenues. Ma façon préférée de faire des pommes de terre rôties extra croustillantes consiste à les rôtir à une…
Aujourd’hui je vous propose un condiment extrêmement savoureux. Une sauce algérienne maison populaire pour son goût épicé et sucré, sa saveur particulière d’oignons sans oublier les différentes épices qui la composent. Recette sauce algérienne mais facile et rapide Pourquoi ne pas réaliser la sauce algérienne chez soi, elle est aussi facile qu’une sauce mayonnaise, une…
Les bretzel fait maison sont irrésistiblement savoureux, une croûte légèrement croustillante et un intérieur tendre sans oublier sa touche de gros sel tant appréciée et son goût si particulier grâce au pochage. Réalisés avec seulement quelques ingrédients : farine, cassonade, beurre, levure sèche et eau. Ils sont vraiment faciles à préparer et tellement meilleurs fait-maison….
Cette soupe de lentilles corail et carottes est incroyablement savoureuse, et quoi de mieux qu’un bon potage pour se réchauffer, n’est-il pas le plat de l’hiver par excellence. Une recette très facile qui nécessite un minimum d’ingrédient et est idéale pour un repas du soir sain et rapide. Soupe aux carottes et lentilles corail Les…
La confiture de châtaignes ou confiture de marron est une recette très facile à réaliser, le seul inconvénient et l’épluchage des marrons qui demande quand même une certaine habilite. Cette confiture de châtaigne a un goût incroyablement savoureux. Elle est divine pour un petit-déjeuner tartinée simplement sur une tranche de pain grillé ou pour un…
La Cramique aussi appelé Kramek en flamand est une savoureuse brioche originaire de Belgique et du Nord de la France. Elle a une jolie mie légère, généreuse en raisins secs et garnie de sucre perlé. Une brioche consommée au petit déjeuner tartinée de beurre, ou grillée et servie avec du foie gras pour le dîner…
Une savoureuse crème dessert au citron légère et onctueuse et surmontée d’une meringue. Une recette facile et rapide à réaliser composée de 2 ingrédients seulement : crème liquide entière et lemon curd. Un dessert exquis de quoi régaler les convives le temps d’un dîner. Crème au citron au lemon curd Des crèmes au citron onctueuses…
La crème brûlée, ce dessert classique et raffiné, est un incontournable des tables gourmandes. Sa croûte caramélisée qui craque sous la cuillère et sa texture crémeuse séduisent les palais. Comme à ses habitudes dans son emission #tousencuisine, Cyril Lignac nous a régalé avec cette recette de crème brûlée. Aujourd’hui, je vous propose une variante audacieuse…
Je vous souhaite à tous et à toutes une très bonne année 2022 que cette nouvelle année soit pétillante et pleine d’espoir. Que l’année 2021 laisse place à une année avec de nouvelles aventures, et qu’elle apporte à chacun de nous santé et bonheur. L’arrivée de la nouvelle année est toujours un enthousiasme on espère…
Un gâteau aux petits beurres et chocolat une recette de dessert sans cuisson hyper facile et rapide à préparer, idéal pour le goûter des enfants et pourquoi pas des occasions spéciales pour clôturer un bon repas du réveillon qui remplacera la bûche. Ce gâteau est un merveilleux dessert au chocolat sans cuisson à base de…
