On ouvre le bal du mois de Décembre avec ces Bredele de Noël, des biscuits alsaciens à la confiture de framboise, les Spitzbuebe ou « Hildabrötchen » particulièrement appréciés pendant la période de Noël. Composés de deux biscuits sablés assemblés par une couche de confiture, ils se distinguent par une ouverture sur le biscuit supérieur, laissant apparaître…
Une onctueuse mousse au chocolat noir qui séduira les convives avec sa touche de crème de marrons que j’ai servi dans des petits moules à cupcakes pour le coté festif et une touche d’élégance. Une recette qui nécessite 3 ingrédients seulement, parfaite pour clôturer un bon repas de Noel, dont chaque bouchée fond en bouche…
Des feuilletés à la pâte Phyllo sous forme de petites bouchées apéritives au pesto et poulet idéalement servi dans un buffet ou apéro-dînatoire pour les fêtes de fin d’années qui approchent à grand pas. Recette Bouchées apéritives au poulet et pesto Je ne réalise pas encore que nous sommes en fin d’année 2021, c’est incroyable…
Ce gâteau au chocolat moelleux, riche et dense aux poires entières pochées dans du sirop est devenu un incontournable des tables d’occasions spéciales. Gâteau chocolat poires entières Depuis que j’ai vu cette recette de gâteau chocolat poires entières il me fallait la réaliser, j’adore l’association chocolat-poires. Un gâteau moelleux et fondant en bouche. Un gâteau…
Qui n’aime pas la purée de pomme de terre maison ??!! Je vous propose cette recette que je réalise depuis des années. La vraie purée de pomme de terre à l’ancienne ! Crémeuse, riche et incroyablement savoureuse. Une recette facile à préparer et certainement très appréciée de tous. Un plat d’accompagnement pratique, puisque vous pouvez…
Un mocktail de mangue frais et sain, une version Virgin cocktail parfaite pour fêter une occasion spéciale comme le repas de Noël ou du nouvel an. Cette recette de mocktail à la mangue est le cocktail sans alcool parfait. il se distingue par son goût exotique et rafraîchissant. Une boisson incontournable pour les moments festifs….
Cuits à la vapeur, rôtis au four ou sautés à la poêle, les choux de Bruxelles sont excellents pour la santé, je vous explique sur cet article comment nettoyer, préparer et cuire les choux de Bruxelles. Comment préparer et cuire les choux de Bruxelles Aimez-vous les choux de Bruxelles ??, me concernant ils font parties…
Le chutney de mangue dégage une douce odeur fraîche et fruitée pendant la cuisson qui embaume la maisonnée. Une recette indienne riche en goût, vibrante et débordante de saveur. Un condiment répandu dans le monde et très apprécié. Chutney de mangue, recette maison Amatrice de la cuisine indienne riche en saveur et haute en couleur,…
La crème de marrons maison est une gourmandise incontournable de l’automne et de l’hiver. Délicate, onctueuse, légèrement vanillée, elle ravive les souvenirs d’enfance et sublime les desserts. Que ce soit pour garnir des crêpes, accompagner une bûche de Noël ou simplement à la cuillère, cette douceur à base de châtaignes mérite d’être préparée chez soi….
Une autre soupe simple, crémeuse et consistante au potiron et pomme de terre remplie de saveurs et réchauffantes nécessaire en cette saison automnale. Un mélange de légumes qui crée une consistance épaisse naturelle. Soupe au potiron et pomme de terre On retrouve souvent du réconfort dans les plats les plus simple, la soupe est…
Les gougères, petites bouchées croustillantes et moelleuses à base de pâte à choux, sont un classique de l’apéritif français. Leur version au fromage et saumon fumé et parfumé à l’aneth apporte une touche raffinée et festive idéale pour les repas de fête, buffets ou soirées entre amis. Je vous propose cette idée d’apéro-dînatoire et délicieuse…
Un café latte au chocolat blanc délicieux et réconfortant comme au Starbucks, une boisson fait maison que nous avons pris plaisir à siroter pendant une journée pluvieuse. Recette Café latte chocolat blanc J’aime beaucoup les desserts au chocolat blanc que ça soit un gâteau moelleux, une glace ou une boisson. Cette boisson au chocolat blanc…
