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Résultats de recherche pour : orange

recette Makrout {makrout tlemcen aux oeufs}

  makrout tlemcen Makrout Tlemcen ou makrout aux oeufs est une pâtisserie algérienne de l’ouest algerien de la ville de Tlemcen, ville natale de mon mari. Une recette qui a été présente sur la chaine algérienne Samira TV. La particularité de ces makrout est l’ajout des oeufs. Il existe makrout laassel une recette algéroise et makrout aux dattes de l’ouest ...

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Cake aux myrtilles / babeurre & citron

 Recette cake aux myrtilles   Un cake au myrtilles qui m’a fait de l’oeil il y a un moment. Les myrtilles (blueberries) apportent une saveur douce et légèrement sucrée a ce cake. Le babeurre (Lben, lait fermenté), cet aliment digeste lui donne une légèreté et un moelleux incomparable. l’ajout du zeste de citron parfume agréablement le cake. Le tout nous ...

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tcharek el ariane {gâteau algérien traditionnel}

Tcharek el-ariane Tcharek el-ariane, des gâteaux typiquement algériens à base d’amande, ce sont des cornes de glace je vous posterais une version économique prochainement. Tcharek que nous appelons à Alger Soltane el mida (le rois de la table), pourquoi ce nom ?? et bien tout simplement parcequ’il est présent à toutes les évènement que ça soit pour célébrer une naissance, ...

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Tarte aux fraises {crème patissière}

Tarte aux fraises Qui n’aime pas les fraises, mes filles en raffolent. Le printemps pointe enfin le bout de son nez et il était temps nous commencions a désespérer. Surtout que l’été est insupportable dans ma région. Nous profitons en ce moment des belles journées ensoleillée qui nous mettent de bonne humeur. Une tarte aux fraises avec la crème pâtissière ...

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Que faire avec des jaunes d’oeufs ?

Que faire avec des jaunes d’oeufs ? Après l’article que faire avec les blancs d’oeufs ?  je vous propose les recettes à base de jaune d’oeuf en sucrée ou en salée. Toute fois les jaunes d’oeufs peuvent être congeler au même titre que les blancs. Personnellement je n’ai jamais congelé les jaune d’oeufs car il faut qu’ils soient frais et les ...

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Tarte au citron meringuée facile

 Tarte au citron meringuée facile    La tarte au citron meringuée est un classique de la cuisine française, celle de ma mère était la meilleure toute personne qui y goutait en redemandait !. Elle rajoutait du jus d’orange pour moins d’acidité car je trouvais que le lemon curd était trop acide à mon gout. Et dans la meringue elle ajoutait quelques ...

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Biscuit Flamand

  Biscuit Flamand Le Biscuit Flamand est un gâteau d’antan qui était très présent surtout au Nord. On peut le parfumer selon nos envies, zeste de citron ou d’orange, raisins secs, cacao poudre d’amande etc… Le biscuit flamand peut servir de base pour différents gâteaux. Un biscuit vraiment simple à réaliser et ultra moelleux. On peut accompagner ce biscuit moelleux de ...

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