Recette madeleines bossues inratables Voici ma recette de madeleines bossues et inratables aux myrtilles et miel parfumé délicatement de jus et zeste de citron que je prepare depuis des années, une merveille ces madeleines moelleuses au goût subtile de beurre. Pour avoir la jolie bosses ou des madeleines bien dodues il suffit de placer la pâte au réfrigérateur plusieurs ...

Une soupe de potiron crémeuse et savoureuse de quoi se régaler durant les soirées fraîches, je l’ai parsemé de noisettes concassées mais on peut choisir de garnir de ciboulette ou de persil. La recette est vraiment simple je l’ai préparé à base de lait de coco que vous pouvez remplacer par du lait et sirop d’érable pure qui apporte ce ...

La crème catalane ce délicieux dessert venue d’Espagne dont la surface de la crème est caramélisée au moment de servir à l’aide d’un fer spécial chauffé au préalable. Je vous avais déjà proposé la recette de la crème catalane que j’ai réalisé justement avec l’ustensile en question. Crème Catalane au lait concentré sucré Habituellement je réalise la version classique de ...

Le mois denier j’ai étais surprise par le mail de Christine du blog Pause-nature qui m’annonça qu’elle me désignait marraine de la Bataille Food #60 cela m’a fait énormément plaisir. C’est sur le thème trompe-l’œil et avec mes cheesecake aux abricots que j’ai été élu marraine.   Pour la Bataille #60 j’ai donc choisi un thème automnal : Promenons-nous dans ...

Quand j’ai vu cette recette chez ma chère Amal j’étais certaine de la realiser surtout qu’il me reste souvent des blancs d’oeuf et en réalisant les Helenettes afin de les offrir à la maman d’une amie j’avais garde les blancs d’oeuf au congélateur. La première recette qui me vient à la tête quand il me reste des blancs d’oeuf c’est soit une ...

Nous somme deja au 43 eme tour de Recette autour d’un ingrédient avec ma chère Ilhem du blog Les delices de Kenza qui nous a fait l’honneur et le plaisir d’être la marraine de ce tour en nous choisissant un légume que je cuisine souvent d’ailleurs et qui est de saison, économique et surtout riche en fibre et en protéine ...

Il y a deux jours de cela, j’ai eu la bonne surprise et l’honneur d’être nommée marraine de la Bataille Food par ma chère Christine du blog pause nature. Mais qu’est ce que la Bataille Food : Un défi culinaire qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H, un jeu sans prise de tête avec le seul ...

Des madeleines dodues au thé matcha et citron qui sont toujours les bienvenues pour accompagner un bon thé, ces madeleines contiennent de l’huile d’olive j’étais certaine quand j’ai les ingrédients qu’elles allaient me plaire car j’ai déjà réalisé les Magdalenas (madeleines espagnoles) à l’huile d’olive qui ont eu un franc succès. Madeleines au thé matcha Des madeleines à la belle ...