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Escalopes de poulet grillées (au yaourt)

Escalopes de poulet grillées (au yaourt)

Escalopes de poulet grillées (au yaourt)

Bonjour tout le monde,

Je partage avec vous cette recette d’escalope grillées que j’aime préparer de temps en temps quand je n’ai plus rien dans mon frigo et que j’accompagne avec une bonne salade !!.

Des escalopes de poulet marinées quelques heures au frais. Une marinade composée de yaourt, citron, épices et ail. Concernant le yaourt, on peut utiliser du yaourt nature ou du yaourt grecque nature.

Une recette simple et rapide.

 

 

1. Commencer par rincer les escalopes et bien les sécher, les déposer dans un récipient.

2. râper les zeste de citron, ajouter le paprika, les herbes de provences, l’ail écrasé au presse-ail, sel et poivre, le yaourt et enfin le jus de citron et un filet d’huile d’olive.

3. Mélanger bien, filmer et mettre au frais 1h.

chicken grilled14. allumer votre barbecue ou comme moi juste une poêle avec un filet d’huile d’olive et ajouter les escalopes. Laisser griller des 2 cotés

escalope-grillee2.jpgServir aussitôt avec une bonne salade.

5.0 from 4 reviews
Escalopes de poulet grillées (au yaourt)
Auteur: 
Type de Recette: escalope
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 4 escalopes de poulet
  • - zeste d'1/4 de citron
  • - 1 c-à-c de paprika
  • - ½ c-à-c d'herbes de provences
  • - 1 gousse d'ail
  • - sel et poivre au goût
  • - 2 c-à-s de yaourt nature nonfat (yaourt grecque par exemple)
  • - jus d'1/2 citron
  • - filet d'huile d'olive
Instructions
  1. Commencer par rincer les escalopes et bien les sécher, les déposer dans un récipient.
  2. râper les zeste de citron, ajouter le paprika, les herbes de provences, l'ail écrasé au presse-ail, sel et poivre, le yaourt et enfin le jus de citron et un filet d'huile d'olive.
  3. Mélanger bien, filmer et mettre au frais 1h.
  4. allumer votre barbecue ou comme moi juste une poêle avec un filet d'huile d'olive et ajouter les escalopes. Laisser griller des 2 cotés
  5. Servir aussitôt avec une bonne salade.
 

 

Enjoy !!! 

 

 

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accompagnement, citrons, epice, grillades, huile-d-olive, cuisine-facile, cuisine-saine

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71 plusieurs commentaires

  1. Très sympa pour donner du pep’s a des escalopes de poulet, miam!!

  2. une cuisine super légère avec le yaourt, on a toujours tendance a cuisiner les escalopes avec de la crème fraiche c est bon mais bonjour les calories,la prochaine fois c est yaourt

  3. Super ta recette de marinade pour les escalopes…moi qui raffole de cette viande^^ Bzx ma belle!!

  4. elles me tentent bien tes escalopes !!!
    miam !!!

  5. Coucou Samar 🙂

    Une bonne escalope de poulet savoureusement cuisinée, je n’y résiste pas :-)) car comme tu le sais, j’adore le poulet, et puis ça dépanne bien quand on est à court d’idées pour le repas !

    Je t’envoie quelques rayons de soleil d’Agen !

    Bonne fin de journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  6. un délice très parfumé !!! qui doit être bien moelleux à l’intérieur et pas sec du tout !
    merci pour ce beau partage
    bisous ma belle

  7. Sain, simple et délicieux … tout ce qu’il me faut !!! Bon dimanche …

  8. une belle recette gourmande chez toi ma belle !! gros bisous

  9. Cela chande de la tradionnel escloppe panée, je testerai bien un de ces jours

  10. Facile, complet et tout bon ton vide frigo, moi j’aime bien çà rend service, bisou !!

  11. J’utilise les mèmes épices pour mes escaloppes de poulet mais j’ajoute du thym et de la marjolaine et un peu de vinaigre. ton poulet est bien appétissant…bisous

  12. un superbe plat et bonne marinade j’espère que la santé va un peu mieux
    bonne journée
    guy

  13. Elle est bien appétissante cette escalope…

  14. C’est bien que tu fasses remonter d’anciennes recettes car à l’époque je ne connaissais pas ton blog. Ces escalopes sont super appétissantes. Bisous ma belle

  15. le poulet doit être bien moelleux mais surtout parfumé 🙂
    Le gâteau au chocolat fait bien référence à la ville de Nancy ! Tu as dit que tu venais en vacances en Lorraine mais tu habitais en France ?
    Gros bisous Sam, passe un bon week-end ^^

  16. de belles escalopes savoureuses
    bises

  17. j’adore, je bricole ça souvent aussi !! bisous

  18. J’avais testé une fois avec le yaourt et je me souviens que la viande était terriblement moelleuse!!

  19. quelle délicieuse escalope 🙂

  20. hummm chahitini samar et en plus c’est le de déjeuner, yatikessaha c’est parfait!!

    bisous

  21. HUUUUM!!!! c’est un délice, yatek assaha, bsahetkoum

  22.  j’adore ça !j’adore ce que tu fais!j’adore tes recette!j’admire   ta gentillesse!j’ai faim

  23. je retiens l’idée avec le yaourt ! bises

  24. Coucou Samar !!!

    Elles ont l’air excellentes tes escalopes !! J’adore 🙂 En plus tu expliques  super bien tous les détails pour ne pas râter cette délicieuse recette !!! 

    Bonne fin de journée

    Gros bisous 🙂

  25. Coucou,

    Appétissant et du coup ça me donne trop envie de manger avec toi ! Il t’en reste j’espère

    Biisou

  26. Mdrrrrrrrrrrrrrr je suis morte de rireeeeeeee grrrrrr je te croyais plus généreuse Samouraaaaaaaaa!!

  27. salam alayki ca doit etre bien bon la marinade avec le yaourt !!! bsahtkom biz

  28. humm ta viande donne envie

  29. le yaourt doit rendre la viande tres oncteuse bonne idée ce plat

  30. humm elle parfaite ta recette rapide en meme temps un delice 

     bizz ma belle

  31. mhhhhhhh tes escalopes marinés ainsiiii j’aimeeeee trop troop trooooooop!! je te pique une assiette pour mon diner hbiba! gros bisouuu

  32. Génial comme idée!! J’aime beaucoup! En plus la viande doit rester bien tendre! Bises

  33. elles ont une belle couleur tes escaloppes

  34. très sympa cette recette, c’est tout plein de saveurs !

  35. une jolie assiette super colorée qui donne bien envie, et ton escalope marinée est superbe, j’ai un petit creux tout d’un coup!lol bises pluvieuses et froides 3°’c’est déprimant!!mon aminaute bon samedi!!!

  36. Au yaourt, voilà une chouette idée, ça doit être top! Bon samedi, bises.

  37. que c’est appétissant !!!! une recette à retenir ! merci du partage ! bises

  38. superbe recette ma belle!bizzz

  39. simple, rapide, sain, gouteux…. quoi dire de plus que bravo ma chère!

  40. quelle délicieuse idée … miam !

  41. Elles ont une super couleur et elle ne doivent pas être sèches du tout, merci c’est une bonne idée.

  42. Une très belle recette que je garde dans un ti coin !!!! Merci. Bises

  43. Un délice je suis fan d escalope,mmmmm

  44. C’est une excellente idée et la marinade apporte le moelleux au poulet avec les épices, je suis fan et c’est très appétissant! Tu m’invites quand? Bisous et bon week-end à toi.

  45. Huuum les savoureuses escalopes ! Les photos sont terriblement appétissantes, et l’idée du yaourt me plaît !

    Bises et bon début de week-end !

  46. waouh ! qu’est ce qu’elles sont belles tes escalopes ! superbes on en mangera même au ptit dèj !!

  47. ça me plait bien, et je sens déjà l’odeur du barbecue, même de bon matin, dommage qu’il n’y a pas de soleil !

  48. coucou,

    super, je viens manger !!:)

    bizzz et bon we

  49. Avec la marinade aux épices cela doit être excellent ! Bises

  50. hummm, sa doit être succulent!! bonne journée

  51. elles doivent être super moelleuses tes escalopes!

    bises

    sicacoco

  52. hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm j’aiiiime beaucoup beaucoup cette recette !!!!!!

    gros bisous loloche

  53. Je mets de côté ta recette, merci pour le partage

    Bonne soirée

    Sarah

  54. Testé et approuvé par toute la famille merci ma belle, bonne semaine 🙂

  55. Si Simple !!! A essayer de toute urgence !!!! *_*

  56. très original mais sa a l’air trop bon.

    biz

  57. huum, quel délice ça! bravo ma belle

  58. blog de oum mohamed

    salme ma chére samar j’espére que sava tes madelaine sont magnifiquee tu me donne l’envie de gouter et enfaire  bizou et bonne  soirée

  59. coucou la faite de mettre du yaourt doit rendre ta viande très moelleuse ta recette est très savoureuse bonne journée bisous 

     

     

     

     

  60. COucou toi,

    Je viens d etre taguée pour la premiere fois et je t invite si tu veux bien a répondre a mes questions en première page de mon blog .
    Boussa et un grand merci de m etre toujours fidèle. a bientot

  61. salam Samar merci pour ta visite

    je fais également la même recette et même pour els brochetets dinde ou viande

    bises

  62. Une belle recette !!! Bravo et merci du partage

  63. Elle est vraiment super sympa ta recette, je la garde pour la tester insha Allah.

    Bon mardi, bisous ma chère Samar 😉

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