Recette de Cookies au chocolat

Recette de Cookies au chocolat

Recette de Cookies au chocolat

Recette de Cookies au chocolat

Direction les States avec cette recette de cookies au chocolat facile à realiser et surtout rapide, croquants et moelleux vous vous régalerez autant que mes filles car quand il s’agit de preparer le goûter les week-end elles aiment se joindre à moi et mettre la main à la pâte surtout pour la malaxer.

Ces cookies garderont leur moelleux si vous ne prolongez pas la cuisson au-dela de 10 minutes car dans le cas contraire ils continueront à durcir à la sortie du four, j’avoue les préférer légèrement croquant mais moelleux de l’intérieur.

J’avais déjà proposé la recette de cookies américains moelleux qui ont eu un franc succès testées et approuvées par des lectrices. Ces cookies aux pépites de chocolat se conservent bien dans une boite hermétique.

Avec cette recette je participe au défi Escapade en Cuisine et je devais choisir une recette chez Rosa j’ai donc était tente par sa recette de cookies aux pépites de chocolat.

Recette de Cookies au chocolat

Cookies américains au chocolat

Préchauffer le four à 175 C (350 F).

Dans un saladier fouetter au batteur le beurre et le sucre roux jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter l’oeuf et battre quelques minutes en ajoutant la vanille liquide.

Tamiser la farine et la levure ensemble.

Incorporer en 3 fois la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Verser ensuite le lait et incorporer les pépites de chocolat en malaxant la pâte.

A l’aide de deux cuillère ou une cuillère a crème glacée déposer des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisée en prenant soin de les espacer. La quantité des cookies dépend de la grosseur de ces derniers, pour ma part j’aime bien les cookies grand format.

Enfourner durant 10 minutes environ ils continueront à durcir à la sortie du four.

Déposer délicatement sur une grille car ils sont mous et laisser refroidir complètement.

Enjoy !

Recette de Cookies au chocolat

Recette Cookies aux pepites de chocolat

4.8 from 6 reviews
Recette de Cookies au chocolat
Auteur: 
Type de Recette: Cookies
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 15
 
Ingredients
  • 150 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 1 œuf
  • 125 g de pépites de chocolat noir ou chocolat au lait
  • 1 c. à soupe de lait
  • 80 g de beurre mou a température ambiante
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 c-a-c de vanille liquide
Instructions
  1. Préchauffer le four à 175 C (350 F).
  2. Dans un saladier fouetter au batteur le beurre et le sucre jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter l'oeuf et battre quelques minutes en ajoutant la vanille liquide.
  3. Tamiser la farine et la levure ensemble.
  4. Incorporer en 3 fois la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Verser ensuite le lait et incorporer les pépites de chocolat en malaxant la pâte.
  6. A l'aide de deux cuillère ou une cuillère a crème glacée déposer des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisée en prenant soin de les espacer. La quantité des cookies dépend de la grosseur de ces derniers, pour ma part j'aime bien les cookies grand format.
  7. Enfourner durant 10 minutes environ ils continueront à durcir à la sortie du four.
  8. Déposer délicatement sur une grille car ils sont mous et laisser refroidir complètement.
 

 

 

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32 plusieurs commentaires

  1. Salam walekoum Samar ta recette a été une vrai réussite rien a dire merci. …..kiss

  2. du nouveau chez Mamie, enfin du renouveau!

    avec les gros cookies!
    http://mamiechatou.blogspot.fr/2014/03/cookies.html

  3. Rien de tel qu’un bon cookie pour se régaler. Je peux t’en piquer un?
    Bises

  4. Wow ils sont jolis tes cookies aux pépites de chocolat. Merci pour l’astuce! Moi j’aime les cookies moelleux, mon mari et ma fille les préfèrent croustillants😊
    J’adore avec une tasse de café bien chaud!!
    Bonne semaine Samar. Bisous

    • pareil que toi j’adore les cookies moelleux il y a ceux de Martha Stewart qui sont croustillants a souhait tu devrais les essayers a tomber 🙂
      bise

  5. Toujours bons ces petits cookies, tu me donnes envie d’en faire !! Bisous Samar

  6. Ils sont tous beaux tes cookies, Samar. Bisous et bonne journée

  7. J’adore les cookies, à la maison ils disent que je suis le roi….J’ai remarqué que tu mettais de la levure dans tes cookies, c’est drôle mais il y a tellement de recette, que chacun pense avoir la meilleur recette, mais bon un peu de modestie, j’aile beaucoup te recette. Bious bisous.

  8. On n’a jamais assez de recettes de cookies !

  9. bonjour Samar ! mes filles adorent aussi les cookies et les tiens sont tops ! bises, bises

  10. de superbes cookies avec un bon café aujourd’hui encore une triste journée
    Très bon après-midi

  11. Une valeur sûre ces petits cookies ! bonne soirée, bisous

  12. Je crois que j’avais déjà fait ta recette (l’autre ! 😆 ) mais je ne suis pas extra fan de cookies, je préfère tes sablés (ha les montecaos, je les ai testés, j’en reparlerai !!! une merveille) ! Tout ce que tu fais est bon et ta photo est à croquer ! Bisous ma belle ! 😉

  13. je craque pour tes cookies
    bises

  14. ils sont beaux!!!!!!!!!!
    bonne soirée

  15. Ces cookies sont à croquer!!!! lol
    gros bisous

  16. tu m’as fait l’envie de me mettre encore en cuisine et refaire ces bonnes cookies
    gros bisous ma gentille Samar
    Rosa

  17. Je t’en pique un au passage…bises

  18. Eh bien ma samar après ces merveilleux beignets voici des cookies ! tu ne m’aide pas à résister tu sais ! c’est dur car ils m’ont l’air plutôt divins !! allez je file… demain fais moins gourmand s’il te plait enfin si cela t’es possible !! Gros bisous

  19. et ce soir vermicelles vapeur une de tes recettes , quand je suis à court d’idées je file sur ta page! merci!

  20. tes recettes tombent toujours à pic! mon fils va être ravi atelier pâtisserie cet après midi !

  21. ils sont irrésistibles!

  22. Pour le goûter de mon petit fils merci

  23. Je t’en piquerais bien un ou deux…

  24. Oups, j’en ai pris un!!!

  25. J’adore les cookies je t’en pique un
    Bonne journée

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