Jus de fruit exotique Rien de mieux qu’un bon jus maison pour bien démarrer la journée. Ma fille Lylou adore en boire le matin s’est devenue une habitude chez elle. Surtout avec ces belles journée, faut dire que l’hiver a été extrêmement long cette année, et je suppose que c’est le cas pour tout le monde. Les beaux jours sont ...
Lire la suite...Archives du mois: juin 2015
Recettes autour d’un ingrédient # 7 : La cerise
Suite à la participation de ma chère Françoise du joli blog Pounchki au jeu Recette autour d’un ingrédient # 6 : la fraise. Notre precedente marraine Sarah du joli blog Sucre Sale d’Oumsouhaib l’a choisi comme marraine pour cette & 7 eme ronde. Françoise doit à son tour désigner l’ingrédient vedette de notre jeu Recettes autour d’un ingrédient, et son ...
Lire la suite...Pâte Sablée de Christophe Michalak
Pate sablée de Michalak Que dire de cette pâte sablée de notre célèbre Christophe Michalak fondante à souhait, inratable facile à réaliser j’ai pris l’habitude de préparer ma recette fétiche de pâte sablée aux amandes qui est l’une des meilleures pâte inratable. Celle que je vous propose aujourd’hui est aussi à base d’amandes mais aussi de sucre glace, et ...
Lire la suite...Crème pâtissière façon Michalak
Crème pâtissière Michalak J’utilise souvent la crème pâtissière dans mes gâteaux mais le soucis c’est qu’il me reste souvent des blancs d’oeufs dans le frigo que je dois soit congeler, soit prévoir à l’avance une recette pour les liquider. Cette fois ça tombe bien car justement je devais préparer une tarte meringuée , je me suis arrêté sur la crème ...
Lire la suite...le Trifle aux fraises au lemon curd
le trifle aux fraises Un délicieux dessert très caloriques mais très apprécié des américains. Chaque année la femme d’un collègue de travail nous préparait le vrai trifle dans la grande coupelle, nous attendions avec impatience le dessert elle y ajoutait des fruits rouge framboise, fraises. Le trifle de fraises que je vous propose se compose d’un lemon curd et d’un ...
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