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Bourek au thon (facile, rapide)

Bourek au thon (facile, rapide)

Bourek au thon (facile, rapide)

Bourek au thon (facile, rapide)

Aujourd’hui une recette facile et rapide des brick au thon délicieuses et goûteuses qu’on a adoré déguster avec une bonne soupe Harira. C’est la période ou on prepare le plus les entrées tel que les bourek, bricks ou samossa, l’été on aime bien manger léger, ces bricks peuvent être servi tiède ou froids.

Ces bricks ou bourek au thon sont composées de thon, olives vertes, fromage. Arrosés de citron et saupoudrés de paprika.

Durant le mois sacré de ramadan ces brick au thon sont servies en entrée pour accompagner la soupe harira ou chorba. Pour d’autres entrées de Ramadan 2017 n’hesitez pas a visiter mon index Entrée et accompagnements.

Cliquer sur l’image

entree chaudes et froides ramadan 2017

 

Bourek au thon (facile, rapide)

Brick au thon (facile, rapide)

 

Dans un récipient, mettre le thon égoutté (j’ai utilisé le thon au naturel), coriandre, olives vertes coupées en rondelles, fromage râpé.

Ajouter l’oeuf.

Verser le jus de citron et assaisonner de paprika, sel et poivre.

Disposer une cuillère à soupe de cette farce sur la feuille de brick ajouter le fromage et plier en forme de triangle.

brick-au-thon.jpg

Chauffer l’huile et ajouter délicatement les brick. dorer les 2 faces. Déposer sur du papier absorbant avant de servir chaud ou tiède en arrosant de jus de citron.

 

brick-au-thon4.jpg  brick-au-thon5Servir ces bricks en les arrosant de jus de citron.

4.7 from 3 reviews
Recette de Bourek au thon (facile, rapide)
Auteur: 
Type de Recette: Entree
Cuisine: Algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 8 feuilles de brick
  • boîte de thon à l'huile il est plus goûteux (j'ai utilisé le thon au naturel)
  • coriandre hachée
  • 1 oeuf
  • 4 c à s de fromage râpé(pour moi de l'emmental)
  • Jus d'un demi citron
  • 1 poignée d'olives vertes dénoyautées coupées en rondelle
  • 1 pincée de sel, poivre
  • ½ c à c de paprika
  • Fromage à tartiner type vache qui rit
  • De l'huile pour la friture
Instructions
  1. Dans un récipient, mettre le thon égoutté (j'ai utilisé le thon au naturel), coriandre, olives vertes coupées en rondelles, fromage râpé.
  2. Ajouter l'oeuf.
  3. Verser le jus de citron et assaisonner de paprika, sel et poivre.
  4. Disposer une cuillère à soupe de cette farce sur la feuille de brick ajouter le fromage et plier en forme de triangle.
  5. Chauffer l'huile et ajouter délicatement les brick. dorer les 2 faces. Déposer sur du papier absorbant avant de servir chaud ou tiède en arrosant de jus de citron.
  6. Servir ces bricks en les arrosant de jus de citron.
Source: Aux delices du palais

 

 

 

 

Bricks au thon

Bricks au thon

Enjoy !

 

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79 plusieurs commentaires

  1. j ai realise une tarte aux fraises reussie grace a vous merci beaucoup

  2. Pfffiouuu, j’en ai l’eau à la bouche ! Tes bricks sont si dorées et la farce me plait beaucoup 🙂

  3. Bonsoir Samar; les bricks c’est toujours bon mais j’aimerais 2 précisions : le thon à l’huile en question, c’est une boite de combien de poids à peu près ? (en France, y’a 4 tailles de boites !), et les Vaches qui rient, combien on en met pour la quantité annoncée ? (8feuilles de brIcks/4personnes)? Pasque la vache qui rit ça se vend en boite de 12 ou 24..Alors selon qu’on utilise 1 ou 24 ça risque de changer le résultat…non?

    • Bonjour Auxine
      J’ai utilise une boite de thon de 113 g concernant la vache qui rit juste une portion pour le goût ça suffira pour cette quantité sinon ça sera trop salé on peut utilise le thon a l’huile il faut bien l’égoutter pour ma part s’etait du thon au naturel.
      Bonne soiree
      Samar

  4. salam walekoum Samar merci pour ta recette au four c est juste une tuerie sa fera parti de mes entrées pour le ramadan incha allah. ……..kiss

  5. Salam alekoum Samar la feuille de brik tu la découpe en deux ou tu la garde entière. …….?
    et tu utilises une poêle ou une friteuse. ..?

    merci d avance

    • Bonjour Bibicha
      oui découpe tes feuilles de brick en deux car je sais qu’elles sont assez grandes moi j’utilise des feuilles de brick asiatique carres et petites. Concernant la friture une poêle avec un peu d’huile est suffisante
      bonne soirée
      Samar

      • ok merci Samar jai entendu dire qu’ on pouvait aussi les mettre au four tu peux m en dire un peu plus ………??

        merci d avance

      • Bonjour Bibiche !
        Effectivement les bourek au thon peuvent etre cuit au four en badigeonnant d’un peu d’huile comme le fait ma soeur
        bonne soiree
        Samar

      • merci ma belle. …….bonne soirée

  6. C’est bon ça!! Mais comme ta soeur je pense les mettre au four

  7. Samar, tu trouve ou tes feuilles de brick s’il te plaît ma chérie ??Jamais vu ici. Il y a les wontons wrap et philo dough. Les wontons j’aime pas beaucoup car la pâte est trop épaisse!!

  8. Avec une bonne chourba mmmmm

  9. Peut-on les mettre au four , Samar ?

  10. Là aussi ces bricks sont excellentes. J’ai même fait avec du saumon à la place du thon et vraiment merci.

  11. Je suis en admiration devant les photos de vos bricks! je vais essayer de réaliser celle au thon.
    merci pour vos recettes.Dans quelle huile vous les faites frire?

    Claire

  12. Salamaleykoum recette facile rapide et un vrai délice!!!

  13. bonjour , c’est vrai de vrai recettes faciles  et economique bon courage et bonne continuation   Madame

     

  14. Ils sont superbes, j’adore !!! Bisous

  15. Facile et bon tout ce que  j’aime !! Je cherche parfois un peu beaucoup le compliqué pour mes farces lol

     

    Gros bisous !!

    sarah

  16. Coucou Samar, je reviens près une longue absence, j’espere que tu vas bien ainsi que ta petite famille Ta recette est délicieuse, idéale pour une entrée en ramadan Bon dimanche, gros bisous

  17. Miam, un déliceeee !Ca me donne faim :p

    Bonne soirée à toi, bises 🙂

  18. hum  quel délice  et facile à faire    merci du partage et re bisoussss

  19. une version à base de thon c’est bien excellent, j’adore

    bonne soirée

  20. J’adore les feuilles de brick on peut faire tellement de choses avec !

  21. Coucou ! Alors pour te répondre concernant les pubs qui s’affichent, il y a de tout : FNAC EVEIL ET JEUX, M&M’S…. c’est dès qu’on ouvre un article. Peut-être peux-tu essayer de te connecter sur ton blog depuis l’ordi d’une copine pour que tu vois directement. Je ne comprends pas pourquoi tu as toutes ces pubs si tu ne les a pas demandé. Demandes peut-être à d’autres blogueuses, y’a plein de blogs qui sont dans ce cas mais je pensais que c’était un choix 😉 Voilà, si je peux t’aider. Bisous

  22. très gourmand !j’adore ça  !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  23. A noter pour le mois sacré incha allah ! C’est vrai que c’est simple et gouteux !!!

  24. recette piquée ma p’tite dame, ça a l’air trop bon !!!! J’espère que tu vas bien ! Dis : Tu es rémunérée pour toutes les pubs ? Car c’est « casse-bonbon », dès qu’on arrive sur ton blog, pub, dès qu’on va sur un article : pub…. Bref, heureusement que j’adore ton blog car sinon, je serai découragée !

  25. j’ai déjà testé les bricks mais je ne les ai jamais fait en friture ! elles me semblent bien bonnes ! bisous

  26. j’aime bien tes brick facile et surement tres bonnes, bises..

  27. C’est trop bon au thon 🙂 Bises!

  28. miam miam j’adore!

    gros bisous

  29. Mmmmm ! j’adore les bricks !!! Et ça me fait penser que cela fait longtemps que je n’en ai pas fait 😉

    Bisous

  30. vite fait bien fait pour du 100% de saveurs !!

  31. un vrai régal cette recette et comme toi j’aurais utilisé le thon naturel:-) une recette savoureuse et tes photos appétissantes comme toujours, bises mon aminaute et excellent dimanche!!!

  32. j’adore les bricks, et au thon elles doivent être délicieuses 🙂 bises et bon dimanche !

  33. Bonjour Samar,tu as oublié d’ajouter le fromage à tartiner dans ta recette,je fais avec de la viande hachée mais pas de thon.bonne journée 

  34. une tuerie, j’aime trop et avec le ramadan qui arrive, miamm

  35. Coucou Samar,

    hablatni hadik el mraa el aryana taak ya ourty ! Hadik la pub chaque clic elle sors et mon pc beug kaliha erabi bark mdrrr! Rani nadhak wahdi raki arfa alah? J’adore ces bricks j’en fais souvent lol miam:)Grosse bise

  36. un petit délice à ne pas douter :)) dès que je viens sur ton blog j’ai des pubs qui s’affiche partout 🙁 bisous

  37. hummm ils ont l’air si bon !!

  38. Salam Samoura j’ai bien vu les bricks sur foodreporter je suis contente que tu les ai reussis je te vole la photo bises

  39. Cela doit etre delicieusement bon.

  40. Coucou,

    Très belle recette et bonne idée de repas. Merci du partage.

    Bisou

  41. j’adore ça !  une recette très appréciée chez moi  tes photos sont très belles comme toujours  ma chère Samar 

     je t’embrasse ma belle amie 

  42. Coucouu Sam! merci pour cette superbe recette!! tes bricks sont juste a tomber!!!!!!! jen veux mtn a l’heure qu’il est mdrr!! bonne nuit gros bisouuu

  43. Elles sont très appétissantes et bien dorées, merci et bon week end, bises

  44. Coucou Samar !!

    Je suis fan des bricks et ceux là me tentent bien !!! Bien dorés et croustillants un vrai délice :-)) Cette farce au thon doit être délicieuse !!! C’est vrai que le thon à l’huile est plus savoureux, mais raisonnablement j’utilise plutôt du nature lool

    Bon week-end

    Bisous !!!

  45. Superbes, ça me donne vraiment envie de me lancer …

  46. rholala ils sont  bien croustillants et fort appétissants miam miam

    Joyeuses Pâques ma belle
    bisous

  47. mmmmmmmmmmm un pure délice les bricks, tu ma donné envie d en faire mais pas de feuilles de bricks à la maison lol

  48. coucou samar tes bricks sont top , tu utilise quel marque de bricks 

    gros bisous ma belle

  49. Tes bricks doivent être délicieux. Je n’utilise pas de thon dans mes bricks. Je note.

    A bientôt

  50. Ca donne envie, j’en fais aussi c’est délicieux bises

  51. Humm ca l’air délicieux ! Hop dans mes favoris 🙂

    Une petite mise à l’honneur sur mon blog ! Bisous

  52. Bonne idée, ces bricks. Je retiens celle des bricks au fromage et persil.

    Merci et bon week end.

  53. J’adore çà , ce qui est bien avec les bricks c’est que l’on peut varier les garnitures, au thon, c’est trop bon 🙂 bisous et bon week-end !

  54. elles donnent très envie ces petites bricks ! bises

  55. salam alayki

    humm j’aime les brick au thon mes préféré bsahtkom

    ici il fais gris et froid el hamdoulilah

    biz

  56. des croustillants qui font bien saliver !!!!!!

    bon samedi

    bisous

  57. Miaaaammmm, l’association est excellente! Bises.

  58. j’adore ces bricks

    bon week end

  59. je suppose que tu as utilisé du » thon au naturel » …en tout les cas ils sont pour moi tes briks, pour un soir ils seront les bienvenus!

    bises

    sicacoco

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