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Recette ramadan 2016

Recette ramadan 2014

Recette ramadan 2016

Recette ramadan 2016

Parce que le cycle du calendrier lunaire ne correspond pas au calendrier solaire, les dates du Ramadan décalage par environ 11 jours par an. En 2012 :  Ramadan a commencé le 20 Juillet. En 2013, le 9 Juillet. En 2016 : ramadan devrait débuter la soirée du 07 ou 08 Juin.

La fin du Ramadan est marquée par la fête de l’Aïd el-Fitr, qui a lieu soit 29 ou 30 jours après le début du mois. On célèbre l’Aïd el-Fitr, après la prière du matin en visitant famille, proches et ami(e)s. 

Qu’est ce que le Ramadan?

Ramadan est le 9e mois du calendrier islamique. Il a été établi comme un mois sacré pour les musulmans après que le Coran ait été révélé a notre Prophète Muhammad (saw) en 610 de notre ère, à l’occasion appelé Laylat al-Qadr, souvent traduit par «la Nuit du destin.

Respect de Ramadan est obligatoire dans le Coran, sourate 2, verset 185.

Pendant le mois de Ramadan, les musulmans jeunent de l’aube au coucher du soleil, sans eau ni nourriture. Avant le lever du soleil les musulmans font ce qu’on appelle le S’hour (ou un repas avant l’aube).

Au coucher du soleil, les familles se rassemblent autour d’un repas afin de rompre le jeune « Iftar ».

Les musulmans rompent le jeune en commençant avec des dates et un verre de lait en suivant la Sunnah de notre Prophète.

Le jeûne est l’un des cinq piliers de l’Islam, et exige que les personnes s’abstiennent de manger, de boire, de fumer etccc.

La charité est une partie très important du Ramadan. Durant le mois de Ramadan, les communautés musulmanes  amassent de l’argent pour les pauvres, distribuent des vêtements et de la nourriture, et organisent les dîners de l’iftar pour les plus défavorisés et aussi lisent le Coran chaque jour.

J’essaie de regrouper les recettes de plats, entrées, soupes et dessert  sur cet index au fur et à mesure du menu de recette ramadan 2015.

 

Maakouda aux pommes de terremaakouda2 3 Maakouda au thonmaakouda pterre thon1 3 Brick au thonbrick-au-thon2
Brick à la viande hachéebourek 3 Bourek aux crevettes

brick crevettes 5

Brick au fromagebrick fromage ail persil 1

Tajine jben(tajine tunisien au fromage)

tajine-jben2 3

Crêpes panées aux crevettes

crepes1

Brick au poulet

bourek-au-poulet-olive.jpg

Tajine tunisien au thon

tajine_tunisien_thon_pommes_de_terre

Brick aux crevettes a la marocaine

brick-a-la-marocaine1.jpg

Mini Pastilla

mini-pastilla-au-poulet

beignets de thon

beignets-de-thon30

Croquettes ou Galette de thon

galettes-de-thon1

Falafel

falafel40

poulet frit

poulet facon KFC Halal 1

Briouates de poulet

briouates-poulet20

  Croquettes de poulet

Les croquettes de poulet 1

Croquettes de pomme de terre

croquettes de pomme de terre et au poulet 1

Brick Tunisien a l’oeuf

brick-tunisien4

Bourek laadjine

Bourek laajine

Soupes

harira-sidi-belabbes91 harira-fassia7 chorba-algerienne50 Chorba Beida

chorba-langues-d-oiseaux20 chorba-frik20 chorba-poisson-et-fenouil1 chorba algerienne1

soupe-de-lentilles-rouge 1 soupe aux pois casses de maman1 soupe-de-pomme-de-terre-poireaux5

Harira oranaise

la harira oranaise1

Harira de Tlemcen

harira tlemcen algerienne 1

Harira au levain

harira algerienne levain 1

Soupe cremeuse

soupe-cremeuse-pomme-de-terre1

chorba smid

chorba smid 1

chorba 3dess

chorba-la3dass2_3

Pour plus de recette de Harira et Chorba cliquez ci-dessous

soupes ramadan

 

Entrées froides

 

Mousse betteraves coque chocolatmousse-de-betteraves1

oeufs farcis

oeufs_farcis_3

Rillettes au thon epicerillettes-de-thon-epicee50
rillette de thonrillette_thon_ciboulette2_3

tartare de tomate

tartare-tomate-rillettes-de-thon1

oeufs mimosa crevetteoeufs mimosa aux crevettes11
Salsa de tomate

pico de gallo salsa a la tomate 1

salade de pomme de terre

salade de pomme de terre thon et mais 1

Salade mexicaine

salade mexicaine 1

Salade d’avocat

salade-de-tomate-avocat3

Salade de fenouil et orange

salade de fenouil a l'orange 1

Salade de carotte

salade_carotte_orientale

Salade de concombresalade-concombre2

macédoine

macedoine de legumes

Salade betterave pommesalade de betteraves et pomme curry 1
Salade betterave pomme de terre

betteraves-roties-salsa-verde2_3

Salade betterave balsamique

salade de betterave50

Asperges roties

asperges grillees au parmesan et citron 1

 

Entrées chaudes

Zaalouk d’aubergineszaalouk aubergine 3 Ratatouille de légumesp-terre2 Tchouktchouka algeroisesalade felfla algeroise 3
Pomme de terre chermoulapomme de terre chermoula1 3 Haricots verts ail échalotesharicots verts ail echalote 3 Asperges rôties au fourasperges roties5 3
roulé de pomme de terreroule de pomme de terre1 Salade de carotte au cumincarottes cumin2 3 Oeufs cocotte aux aspergesoeufs-cocottes-asperges
Oeufs cocottes chevre- tomatesoeuf-cocotte-chevre-tomate1 Salade de carottesalade-de-carotte-a-la-marocaine10.jpg Hmiss, Mechouiasalade-mechouia.jpg
Batata mchermla algeroisebatata sauce algeroise1 Tbikha algeroisetbikha 1 ratatouille de légumesratatouilles de legumes 1

 

Feuilletés à la viande hachéefeuilletes viande hachee 3 Empanadas champignons raisins secsempanadas1 6 Tartelettes au fromage de chèvre & menthetartelettes-chevre-menthe 3
nids de tomate farciesnids-de-tomates-au-four1 Palmiers salésfeuilletes-palmier-tapenade-olive 5 Poêlée de fèves au cuminpoelee de feves2 3
Coca /pizza Algeriennecoca-algerien4.jpg Crevettes sauteescrevette_sautees_ail_persil Tatin crevettes chevretatin-crevette-chevre2.jpg
Crevettes pil pilcrevettes_au_four Crevettes sauce tomatecrevettes_sauce_tomate2 Tartelettes a la viande hacheequiches-viande-hachee-champignon

Feuilleté tressé au thon

feuillete-thon-olive30

Chakchouka aux oeuf

chakchouka-aux-poivrons-tomates-oeufs1

Roule a la pomme de terre

roule de pomme de terre1

crevettes sauce épicée

sauce-orange-epicee

Crevettes sauce cajun

crevettes_sauce_creole1_3

Bourek laadjine

Bourek laajine

Maakouda express

maakouda express a la puree de pomme de terre 1

feuilletes au thon

feuillete-au-thon40

Brick aux crevettes marocaines

brick-a-la-marocaine1

mini quiche champignon

mini quiche champignons 1

 

tomates farcies

recette de tomates farcies 1

Calamar frit

calamars frits recette facile 1

Chipiron à la plancha

petits calamars a la plancha 1

Tarte thon tomate

tarte thon et tomates1

quiche aux tomates

tarte a la tomate et chevre 1

Chtitha selk

epinards a l'ail chtitha selk1

Jus, Smoothie & Glaces

jus-de-fruit-exotique1 jus2 jus-d-orange-banane-miel milk-shake-aux-amandes-marocain

smoothie-banane-myrtilles30 smoothie-pina-colada40 smoothie-a-la-mangue2 smoothie-kiwi-banane2

smoothie-fraise-au-babeurre3 milkshake aux fraises et coco1 milkshake au cafe1 milkshake-peanut-butter30

Milkshake-pasteque-1 smoothie_kiwi_ananas_banane_3 cocktail_sans_alcool1_3 pina-colada2

Pour les desserts de Ramadan 2016 cliquer sur l’image

dessert-ramadan1

Pour le pain spécial ramadan 2016 cliquer sur l’image

pain ramadan 1

Pour la Suite des Recette Cliquer sur l’image pour voir les recettes.

Recette ramadan 2014

Recette ramadan 2016

Vous pouvez me suivre sur ma page Pinterest sur laquelle je publie chaque jour des recettes

4.5 from 10 reviews
Recette ramadan 2014
Auteur: 
Type de Recette: ramadan
Cuisine: algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • pain
  • entree
  • soupe
  • bourek
 

 

Enjoy !

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74 plusieurs commentaires

  1. Merci pour toutes ces belles recettes je les consulte tous les jours ça aide beaucoup

  2. Assalam aylekoum,

    Merci bcp de partager toutes ses recettes !!
    Il y’en a beaucoup, c’est varié; vraiment c super utile; ça rappelle en + le bled, la famille…
    Barraka Allah oufik Samar
    Tarik

  3. bnsr maircii pour cets delicious plats et s’il veut plait je veux savoir comment en dit marjolaine en arabe svp et merci

    • Bonsoir Amina !
      je vous remercie pour votre gentil commentaire qui me fait plaisir ! pour repondre a votre question la marjolaine المرددوش
      bonne soiree
      Samar

  4. Salam alaykoum ,
    Merci beaucoup pour toutes ces recettes c’est un plaisir de les faire.
    Ramadan moubarek.

  5. Aicha de Toulouse

    Merci pour ce partage … Votre blog m’est très utile ,merci beaucoup ma fille et saha ramdanek .

    • Bonjour Aicha !
      Je vous remercie infiniment pour votre tres gentil commentaire qui me fait plaisir ! En vous souhaitant un bon Ramadan
      Bonne fin de soiree
      Samar

  6. Salam & Ramadan Moubarak SAMAR
    Merci pour tes recettes fabuleuses et délicieuses qu’Allah nous accorde les bienfaits de ce mois beni. Amine ya Rabbi.

  7. Merci et joyeux mois d ramadan peu importe la date ☺

  8. Merci!!! Excellente initiative. Je partage dans mon groupe de cuisine si vous le permettez.

  9. Merci, ça nous donnera des idées 🙂

  10. C’est parfait toujours au rendez-vous merci

  11. Merci cela va bcp m aidė …

  12. Merci Sam 😉 un gain de temps considérable au lieu de fouiller à droite et à gauche !

  13. مبارك عليك الشهر الفضيل اعاننا الله على صيامه وقيامه.
    بارك الله فيك وجزاك عنا كل خير
    Vous êtes un amour♥

  14. Cami Meloni, pour tes copines…

  15. Même si je fais pas le ramadan ça donne envie toutes ces recettes merci

  16. Merciiiiii ça me donnera des idées, mon mari me réclame.beaucoup de tajines je suis.encore un peu novice alors je prends tous les conseils qu on pourra me donner

  17. Merci beaucoup Samar cela va contribuer à nourrir notre inspiration!

  18. Machaâ Allah Samar de belles réalisations Rebbi yebarek

  19. Bonjour,
    je suis belge et convertie à l’islam et je ne suis pas très bonne en cuisine arabe
    Vos recettes me permette de faire de la bonne cuisine pour le ramadan
    Merci beaucoup

    • Bonjour Malika
      Macha allah ! j’espere que vous trouverez votre bonheur a travers ces recettes et si tu vous avez des questions n’hesitez surtout pas
      Saha ftourkoum <3
      Samar

  20. Un grand merci pour ce merveilleux site qui m’inspire beaucoup :),
    De très belles et bonnes recettes, et de magnifiques photos
    Merci !

  21. Je te souhaite de très bonnes fêtes de ramadhan , toujours d’aussi jolies recettes gourmandissimes, j’espère que tout va bien pour toi, gros bisous ma belle, à bientôt!!

    • coucou ma chere christine
      comment vas-tu ?? ca me fait tres plaisir de te lire ! j’espere qu’il ne fait pas trop chaud ici avant hier une grosse tempete eh oui on avait l’impression d’etre en plein hiver 🙂 mais la aujourd’hui l’air s’est raffraichit et ce n’est pas pour me deplaire
      grosse bise ma belle

  22. que de bonnes choses samar , merci pour le récapitulatif pour le mois du ramadan ! bises et saha ftourek !

  23. Merci de ce beau partage de recettes que j’aime beaucoup et je sais que ce n’est pas une période facile pour vous! Je pense bien à vous toutes et courage Samar! Bonne soirée à toi.

  24. coucou Samar wawoo ça donne envie je ne sais plus quoi choisir !!! lol
    gros bisous hbiba saha ftourek

  25. Que du bonheur, bsahetkoum
    Ramadan karime inchaalah

  26. Merci ma belle pour ce beaux et délicieux recap!
    Bon ramadan à toi et ta famille
    bizz

  27. Plus qu’une semaine il me tarde… !! En tout cas merci Samar pour toutes ces recettes, j’ai de quoi faire pour puiser de l’inspiration et ravir mes invités !
    Bises

  28. Super toutes ces recettes pour ramadhan, elles donnent toutes envies ! hâte d’être fin juin insha Allah.
    Groses Bises

  29. Ah Ben voilà de quoi faire! Merci samar !!!!

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