Cake à la banane (banana bread)

Bonjour tout le monde !

Une autre gourmandise que je prépare pour les élections présidentielles, et cette fois un cake à la banane, pour ceux qui n’ont pas suivi j’avais déjà proposé des petits fours aux amandes et leur puits à la confiture de lait ici. Mais quand je suis partie cet après-midi deposer ma modeste contribution à l’école, j’étais super étonnée des cakes et autres gourmandises apportés par les parents d’élèves,  je pense avoir été la seule à apporter un petit cake. Je ne sais pas si ce sont des cakes préparés par leur soin ou achetés mais les américains Big Up, ils adorent participer à diverses activités. Et beaucoup  de maman se portent volontaire pour la vente des gâteaux demain, bon je n’ai plus qu’a me cacher avec ma petite contribution :).

Vous devinerez que je n’ai pas pris de découpe du cake mais ce n’est que partie remise. J’ai ajouté à mon cake à la banane une grosse poignée d’amandes concassées et substitué le lait par de la crème liquide on peut tout aussi bien le remplacer par du babeurre. et une petite pincée de cannelle.
cake_banane3

On aura besoin

 

160 g de beurre mou

– 140 g de sucre fin

– 225 g de farine

– 2 oeufs battus légèrement

– 1/2 c-a-thé de bicarbonate de soude

– 1 c-a-thé de levure chimique

– 220 g de bananes réduites en purée (environ 2 bananes et demi)

– 50 g de crème liquide

– 1 pincée de cannelle

– 1 grosse poignée d’amandes concassées
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Comment procéder

1. Fouetter le beurre et le sucre jusqu’à consistance crémeuse et légère.

2. Ajouter les oeufs battus graduellement tout en fouettant jusqu’à consistante crémeuse.

3. Ajouter la crème liquide, la purée de banane, la pincée de cannelle et bien mélanger.

4. Verser la farine mélangée au bicarbonate de soude et la levure chimique et mélanger jusqu’à incorporation (ne pas trop mélanger).

5. Verser dans un moule à cake beurré et fariné.


cake_aux_bananes

6. Cuire dans un four préchauffé à 175 C durant 50-60 min (il faut que la lame de couteau en ressorte sèche).

cake_a_la_banane1

Enjoy !

 

 

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47 commentaires

  1. Bonjour,

    Ce petit mot pour vous dire que je suis fan et les recettes sont tout simpement géniales. Surtout continuez à nous surprendre. Grand coucou d’Ain-Témouchent

  2. miam un bon cake à la banane! je me suis rendu compte que plein de monde n,aime pas les bananes! incroyable! moi c pas mon cas! 😉 merci ma belle!

  3. La question idiote : tu vis aux Etats-Unis ? (j’ai un cerveau un peu lent ce matin…)

    C’est une jolie contribution, tu l’as faite avec amour. Il a l’air délicieux en plus ton cake

  4. un cake  c’est super bon et ça change  des autres gâteaux  j’aime bien avec des fuits confits  mais j’ai essayé avec de la banane  donc merci poru cette recette  et  j’espère que les élections vont bien se passer malgré ce satané ouragan  ..bonne soiréeeeeee

  5. Coucou Samar !

    J’ai bien pris note de ta nouvelle adresse et j’ai fait le changement sur mon blog 🙂

    Je trouve que ton cake est loin d’être une modeste contribution, en tout cas je trouve cette “tradition” très sympa !!! Ton cake doit être délicieux au vu des ingrédients que tu as utilisé et je suis sûre qu’il aura beaucoup de succès !!!

    Bonne fin de journée et à bientôt

    Bisous 🙂

  6. bonsoir,Samar mabrouk pour ton nouveau website,cela m’a fait plaisir,cela t’a pris beaucoup de travail,ya3tiké saha habiba.je dois me réinscrire à ta newsletter.bonne soirée,bisous

  7. le fameux banana bread! j’en avais présenté un il y a quelque temps, lorsuqe mon chéri avait ramené des tonnes de bananes! moi je déteste ça mais lui en est accro!!! bises

  8. Coucou Samar, jolie cake à la banane en plus!!! merci pour ton message, j’ai plus trop le temps de me promener sur ton joli blog mais tes messages me font plaisir. Biz et à binetôt Inchallah.

  9. Haha, c’est la surenchère chez les parents ? Je sais ce que c’est, mais au niveau fête d’étudiants 😉
    Joli cake malgré tout, moi je le trouve bien beau et gourmand !

  10. Salem Aleyki Samar, un très bon cake je vois !!

    j’ai pensé a toi hier quand on a annoncé aux info que les deux candidat a l’élection présidencielle étaient de passage a Boston .

    Bonne féte de l’aid avec du retard,j’espère que tu a passé une belle journée de l’Aid auprès des siens.

    gros bisous et a bientot.

  11. Je suis spure que ton cake n’a rien à envier aux autres, tu sais les américains voient en grands mais c’est pas tjr terrible niveau goût ^^ mais je comprend bien ta réaction malgré tout ^^ Bisou

  12. JOUR J aujourd’hui je vais suivre ceux la a fond je ne savais pas que tu faisais des cakes pour la contribution c est superbe alors journée chargée pour toi aussi … N oublie pas de voter lol …. En tout cas j adore sa les cakes au bananes c est trop bon par contre je trouve que la banane donne un gout fort quand elle cuit mais j adore …. J en avais deja fait parfaitttttttttttttt .. Bisou ma douce

  13. Modeste contribution? Moi je dirais plutôt que tu as fait “une valeur sure”. Les cake à la banane c’est toujours un délice et celui-ci m’a l’air bien bon. Bonne journée. Bisous

  14. Mdrrrrr, Ah oui c’est le jour J aujourd’hui chez vous , tu sais c’est l’inverse chez moi ici ça m’arrive d’arriver avec plein de choses et les gens me regardent un peu bizzarement  car ici  tu le sais bien hihi! Des petites portions! Désolée ma belle je passe mon tour cette fois ci je ne sis pas du tout banane en gâteaux lol:)Bisous hbiba

  15. Ahlan bik Samar, 

    J’imagien déjà les tablés d’écoles pleins de gros gâteaux à la crème.. c’est vrai que les américaines apprécient ce genre de festivités, chaque occasion est bonne pour y participer massivement exemple dans Desperate Housewives (ma série préfée par excellence lol)… ma soeur aussi qui vit à Oklahoma me raconte souvent le genre de délices qu’apportent ses amies à l’école, ou même au travail… rien à voir avec nous, en france, on trouve beaucoup des grands classiques comme le gâteau au yaourt ou le gâteau au chocolat… 

     

    QUoiqu’il en soit, moi je me serai bien régalé avec ton cake bien complet avec des amandes ! 

    Gros bisous et bonne journée 😉

  16. Un tres joli cake. C’est marrant le systeme américain. En France tu n’as vu aucun soutiens de ce genre pour les présidentielles. Ils sont tres patriotiques les américains. Bonne journée

  17. un de mes desserts préférés!    nouvelle connection internet ! quel plaisir de surfer à nouveau :))   je viendrais plus souvent donc 🙂 ça me manquais!  ah tu jettes ta plante à cause de mon article ? tu ne peux pas la mettre en hauteur ? bisouss

    1. Nessaaaa comment vastu ?? tu nous a manque ma belle !! contente de te lire !!

      je me suis mal exprime non non je ne jette pa sma plante a cause de ton article mais a cause que j’avais deja lu un article et j’ai eu peur pour mes filles j’ai essaye de la mettre en hauteur mais je pense qu’elle etouffait pcqu’il lui fallait de la lumiere ! tu sais j’ai eu des petits moucherons en achetant une autre plante decidement je n’ai pas la main verte loll tu ne sais pas ce que je dois faire !!!