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Desserts – Mousse- Panna cotta

Mahalabiya à la grenade, crème au lait orientale

Mahalabiya une sorte de pudding ou crème de riz infusée d’eau de rose garni de sirop de rose et garni généralement de pistaches concassées. J’ai choisi de réaliser un crème de riz au jus de grenade pour Octobre rose.  Mahalabiya ou Mouhalabia à la grenade Mhalbi ou Mouhalabia un classique du Moyen-orient qui se rapproche au Mhalbi algerien réalisé dans ...

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Tiramisu aux fraises {recette sans oeufs}

Un tiramisu aux fraises sans oeufs à base de crème liquide et mascarpone une recette facile et rapide à realiser gourmande à souhait que j’ai servi dans des verrines et garni de blueberries et de biscuits réduits en poudre. Tiramisu fraise facile C’est la pleine saison des fraises,  j’ai pensé à preparer un délicieux Tiramisu aux fraises qui reste le fruit ...

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Verrine mascarpone crème de citron, recette facile

Un temps idéal pour clôturer le repas de verrines mascarpone et citron une recette express de lemon curd au micro onde, le mascarpone adoucit le goût acide du citron. Une recette facile mais surtout une crème onctueuse et parfumée composée d’une crème de citron surmontée de crème mascarpone montée en chantilly. Verrine mascarpone crème de citron Ma famille adore les ...

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Crème dessert à la vanille façon danette

Crème dessert à la vanille façon danette Après vous avoir proposé la crème dessert façon danette au chocolat, je récidive avec la crème dessert à la vanille. Tout simplement parce qu’à chaque fois mon mari se plaint que je ne prépare pas souvent des desserts à base de vanille. Donc pour lui faire plaisir et nous faire plaisir j’ai préparé les ...

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Layali Lubnan (pudding de semoule), Les nuits du liban

Layali Loubnan ou Lubnan qui signifie les nuits du Liban un dessert frais et parfumé, un goût riche en saveur composé de deux couches un pudding à base de semoule lui-même parfumé à l’eau de rose et surmonté de crème fouettée, le tout est garni de pistache et arrosé de sirop. Layali Lubnan, Les nuits du liban Un dessert qui nous vient ...

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Mhalbi : crème dessert au riz pour ramadan

Mhalbi ou M’halbi un entremet ou une crème au riz à l’algérienne, à base de poudre de riz. Un dessert frais incontournable des soirées ramadanesques qui s’annoncent chaudes cette année. Mhalbi : crème dessert au riz pour ramadan Après le ftour on a besoin de reprendre des forces. On prépare de bons desserts qui nous aident à tenir durant la journée et ...

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