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Croissants feuilletés au saumon

Croissants feuilletés au saumon

Croissants feuilleté au saumon fumé fromage ail et fines herbes

Des croissants feuilletés au saumon fumé et fromage ail et fines herbes à la pâte feuilletée maison ou du commerce idéal pour un apéro dînatoire à servir pendant les fêtes de fin d’année ou toute autre occasion entre amie, une recette vraiment rapide à réaliser sans prise de tête qu’on peut servir tiède ou froide.

Quand je suis invitée ou que je reçois chez moi, je prépare souvent des amuse-bouche que je trouve aussi facile à emporter et qu’on peut servir pour un buffet froid. Si vous n’aimez pas le saumon fumé vous pouvez tout simplement garnir vos croissants de fromage ail et fines herbes ou encore fromage et ciboulette.

Je vous proposerais dans les jours à venir un article qui englobera les idées recettes apéritifs dilatoires qui peuvent toujours servir.

Pour le dîner j’ai justement réalisé ces mini croissants au saumon fumé et fromage et puisque ma fille Lylou n’est pas fan de saumon j’en ai réalisé quelques uns avec son fromage préféré (du Boursin) ainsi que des crackers, une soirée tranquille avec ma famille autour d’un petit plateau télé  et pour le dessert on a eu droit aux verrines de mousse aux marrons et des chocolats.

Croissants feuilletés au saumon

Croissants feuilletés au saumon

 

Préchauffer le four à 200 C (400 F), recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Dérouler la pâte feuilletée et découper à l’aide d’une roulette à pâtisserie (c’est plus pratique) en 16 triangles.

Étaler sur chaque triangle le fromage ail et fines herbes.

Disposer des fines lamelles de saumon fumé sur le fromage.

Roule chaque triangle sur lui-même et déposer au fur et à mesure sur la plaque.

Badigeonner la surface des mini croissants à l’aide d’un pinceau à pâtisserie.

Parsemer de graines de pavot les croissants.

Enfourner pour environ 15 minutes en surveillant la cuisson.

Enjoy !

Croissants feuilletés au saumon

mini Croissants au saumon fumé

4.9 from 9 reviews
Croissants au saumon fumé
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: aperitif
Cuisine: Francaise
Servir: 16
Ingredients
  • 1 pâte feuilleté
  • des tranches de saumon fume
  • 1 boite de fromage à tartiner
  • 1 oeuf pour la dorure
  • graines de sésame ou graines de pavot
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200 C (400 F), recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Dérouler la pâte feuilletée et découper à l'aide d'une roulette à pâtisserie (c'est plus pratique) en 16 triangles.
  3. Étaler sur chaque triangle le fromage ail et fines herbes.
  4. Disposer des fines lamelles de saumon fumé sur le fromage.
  5. Roule chaque triangle sur lui-même et déposer au fur et à mesure sur la plaque.
  6. Badigeonner la surface des mini croissants à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
  7. Parsemer de graines de pavot les croissants.
  8. Enfourner pour environ 15 minutes en surveillant la cuisson.
Croissants feuilletés au saumon

Croissants feuilletés au saumon fumé et fromage

  apero, apro-dinatoire, amuse-bouche, nouvel-an, algerie, entree-chaudefetes

31 plusieurs commentaires

  1. Bonjour,

    Ces croissants peuvent-ils être congelés ?

    Merci par avance de votre réponse

  2. hummmm sa donne envie !Bisous

  3. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    Une recette découverte chez toi que je ne cesse de reproduire encore et encore et c’est toujours un pur délice.

  4. Difficile d’imaginer un apéritif festif sans ces petits croissants garnis qui ont toujours du succès…

  5. Excellente idée qui fera la joie de bien des gourmands sur la table de fête. Bisous.

  6. Ils sont très réussi
    Bonne journée
    Bisous

  7. on ne se lasse pas de ces croissants au saumon ! bises

  8. Classique et toujours apprécié. J’en ferai surement avec les petits pour Noël. Mais je préfère utiliser de la truite fumée française !

  9. ces croissantsme paraissent délicieux. étant une grande amatrice de saumon je pense les réaliser dans les prochains jours

  10. aussitôt cuits aussitôt dévorés. 😍😍😘😘

  11. Ils sont meilleurs chauds. J’ai utilisé du St-Moret. Très jolis.

  12. Une excellente idée pour les fêtes !

  13. je prépare souvent ces feuiletées et mes enfants adorent !!!! bises

  14. j’adore c’est simple te si bon
    bises

  15. Miam, de bons petits croissants pour l’apéro!
    Bizz

  16. Ils sont très appétissants et saumon avec du fromage ail et fines herbes, c’est très bon, bisous

  17. de superbes croissants mais pas trop fan de saumon ici bien froid
    excellente journée bises

  18. Ils sont très beaux tes croissants!

  19. Que de bonnes idées pour ces jours de fêtes! Gros bisous et Joyeux Noël. Sylvie.

  20. Ces croissants feuilletés ont du disparaître bien vite…

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