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Croissants feuilletés au saumon

Croissants feuilletés au saumon

Croissants feuilleté au saumon fumé fromage ail et fines herbes

Des croissants au saumon fumé et fromage ail et fines herbes à la pâte feuilleté idéal pour un apéro dînatoire à servir durant les fêtes de fin d’année ou toute autre occasion entre amie, une recette vraiment rapide a realiser qu’on peut servir tiède ou froide.

Quand je suis invitée ou que je reçois chez moi, je prepare souvent des amuse-bouche que je trouve aussi facile à emporter et qu’on peut servir en buffet froid. Si vous n’aimez pas le saumon fumé vous pouvez tout simplement garnir vos croissants de fromage ail et fines herbes ou encore fromage et ciboulette.


Je vous proposerais dans les jours à venir un article qui englobera les idées recettes d’apéritifs dilatoires qui peuvent toujours servir.

Pour le dîner j’ai justement réalisé ces mini croissants au saumon fumé et fromage et puisque ma fille Lylou n’est pas fan de saumon j’en ai réalisé quelques uns au fromage boursin son préféré, ainsi que des crackers une soirée tranquille avec ma famille ou on a prepare un petit plateau télé  et pour le dessert on a eu droit aux verrines de mousse aux marrons et des chocolats.

Croissants feuilletés au saumon

Croissants feuilletés au saumon

 

Préchauffer le four à 200 C (400 F), recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Dérouler la pâte feuilletée et découper à l’aide d’une roulette à pâtisserie (c’est plus pratique) en 16 triangles.

Étaler sur chaque triangle le fromage ail et fines herbes.

Disposer des fines lamelles de saumon fumé sur le fromage.

Roule chaque triangle sur lui-même et déposer au fur et à mesure sur la plaque.

Badigeonner la surface des mini croissants à l’aide d’un pinceau à pâtisserie.

Parsemer de graines de pavot les croissants.

Enfourner pour environ 15 minutes en surveillant la cuisson.

Enjoy !

Croissants feuilletés au saumon

mini Croissants au saumon fumé

4.8 from 4 reviews
Croissants au saumon fumé
Auteur: 
Type de Recette: aperitif
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 16
 
Ingredients
  • 1 pâte feuilleté
  • des tranches de saumon fume
  • 1 boite de fromage à tartiner
  • 1 oeuf pour la dorure
  • graines de sésame ou graines de pavot
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200 C (400 F), recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Dérouler la pâte feuilletée et découper à l'aide d'une roulette à pâtisserie (c'est plus pratique) en 16 triangles.
  3. Étaler sur chaque triangle le fromage ail et fines herbes.
  4. Disposer des fines lamelles de saumon fumé sur le fromage.
  5. Roule chaque triangle sur lui-même et déposer au fur et à mesure sur la plaque.
  6. Badigeonner la surface des mini croissants à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
  7. Parsemer de graines de pavot les croissants.
  8. Enfourner pour environ 15 minutes en surveillant la cuisson.
Croissants feuilletés au saumon

Croissants feuilletés au saumon fumé et fromage

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11 plusieurs commentaires

  1. Ils sont meilleurs chauds. J’ai utilisé du St-Moret. Très jolis.

  2. Une excellente idée pour les fêtes !

  3. je prépare souvent ces feuiletées et mes enfants adorent !!!! bises

  4. j’adore c’est simple te si bon
    bises

  5. Miam, de bons petits croissants pour l’apéro!
    Bizz

  6. Ils sont très appétissants et saumon avec du fromage ail et fines herbes, c’est très bon, bisous

  7. de superbes croissants mais pas trop fan de saumon ici bien froid
    excellente journée bises

  8. Ils sont très beaux tes croissants!

  9. Que de bonnes idées pour ces jours de fêtes! Gros bisous et Joyeux Noël. Sylvie.

  10. Ces croissants feuilletés ont du disparaître bien vite…

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