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ailes de poulet au four (marinade à l’américaine)

ailes de poulet au four

ailes de poulet au four

Ailes de poulet au four

Des ailes de poulets cuites au four enrobées d’une délicieuse marinade façon américaine. Pour un goût meilleur, laisser mariner les ailes de poulet 12h ou toute une nuit.

Je teste souvent différentes marinades, j’ai déjà proposé sur mon blog une très bonne marinade pour les pilons de poulet au four. ainsi que le poulet rôti au four mariné a la cassonade et sauce soya. Celle d’aujourd’hui est composée entre autre de cassonade ce qui lui donne une goût incomparable.

Et cette recette me vient de notre chère Ricardo, qui n’en fini pas de nous régaler les papilles avec ses recettes.

Le samedi soir on aime bien préparer une bonne pizza maison accompagnée d’ailes de poulet au four, sans oublier la sauce barbecue (BBQ) qui est le must.

 

ailes de poulet au four à l’américaine

ailes de poulet au four à l’américaine

Rincer bien et essuyer les ailes de poulet de sopalin

Dans une casserole mélanger tous les ingrédients sauf les ailes de poulet.

Porter à ébullition et cuire 5 minutes en remuant sans cesse. Laisser tiédir.

Dans un grand plat, placer les ailes de poulet. Ajouter la marinade et mélanger bien.

Filmer le plat et placer au frais pendant 12h. Placer la grille au centre du four.

Préchauffer le four à 180 C (350 F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Placer les ailes sur la plaque au four (les espacer). Cuire durant 20 minutes, retourner les ailes de poulet et poursuivre la cuisson durant 15-20 min ou jusqu’à obtenir une belle coloration.

ailes de poulet

ailes de poulet

Servir aussitôt accompagné d’une bonne salade et d’une sauce barbecue pourquoi pas!!!

Enjoy !

aile de poulet au four

4.5 from 12 reviews
ailes de poulet au four (marinade a l’américaine)
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: ailes de poulet
Cuisine: americaine
Servir: 4
Ingredients
  • 12 ailes de poulet (1 tasse = 250 ml)
  • 60 ml de sauce tomate (1/4 de tasse)
  • 60 ml de vinaigre blanc (1/4 de tasse)
  • 60 ml de cassonade
  • 30 ml d'huile d'olive (1/8 de tasse )
  • 30 ml de poudre de chili
  • ½ c-a-soupe de coriandre moulu
  • 1 c-a-c de cumin
  • ½ c-a-c de sel
  • 1 gousse d'ail hachée (que j'ai remplace par de l'ail en poudre)
Instructions
  1. Rincer bien et essuyer les ailes de poulet de sopalin
  2. Dans une casserole mélanger tous les ingrédients sauf les ailes de poulet.
  3. Porter à ébullition et cuire 5 minutes en remuant sans cesse. Laisser tiédir.
  4. Dans un grand plat, placer les ailes de poulet. Ajouter la marinade et mélanger bien.
  5. Filmer le plat et placer au frais pendant 12h. Placer la grille au centre du four.
  6. Préchauffer le four à 180 C (350 F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  7. Placer les ailes sur la plaque au four (les espacer). Cuire durant 20 minutes, retourner les ailes de poulet et poursuivre la cuisson durant 15-20 min ou jusqu’à obtenir une belle coloration.
ailes de poulet marinade américaine

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69 plusieurs commentaires

  1. Je me suis lancée à faire cette recette que j’avais repérée l’autre jour. C’est top! Merci pour le partage! J’ai mis du ketchup à la place de la sauce tomate et je les ai servies avec des pommes de terre grenailles aux herbes et à l’ail! Les enfants ont beaucoup aimé! Encore merci et bravo pour toutes les recettes que vous postez, je suis admirative.

    • Un grand merci a vous pour votre confiance ainsi que le retour positif ça me fait vraiment plaisir surtout quand les enfants se régalent 🙂
      Au plaisir de vous relire
      Samar

  2. Mon fils adore les ailes de poulet et ta marinade à l’américaine à la cassonade me tente bien. C’est une très belle recette à tester ! Je suis sûre qu’elle devrait nous plaire. Bon week-end Samar, bisous

  3. Voilà une volaille qui doit être bien gouteuse.
    Bisous

  4. Ce doit être succulent et c’est très appétissant, une belle recette à essayer nous aimons beaucoup le poulet et avec ces aromates macérés toute la nuit mmmmmm!!!!! Gros bisous ma belle et très bonne journée 😗

  5. Coucou, cette marinade à l’américaine a l’air absolument divine!! bisous!

  6. Juste dorées comme je les aime ! Un vrai délice avec cette marinade ! Bisous

  7. tes ailes de poulet sont bien appétissantes : mes filles vont adorer cette recette ! bises

  8. Hmmmm je salive devant tes photos !! C’est une bonne idée l’épice à chili. Bonne soirée, bisous<3

  9. de superbes iles biens rôties aujourd’hui superbe temps ont ce croirais au printemps
    excellente journée bisous

  10. Recette made in USA. Mais je vois que assez souvent tu mets les quantités avec les mesures anglosaxonnes . Je me suis donc demandé si par hasard tu m’habiterais pas ou en angleterre ou aux states. En attendant cette recette est très appétissante ! Bisous

  11. Elles sont l’air terriblement fondantes et savoureuses, la recette est super simple en plus, bises

  12. Humm, bien dorée et parfumée, ces ailes ont tout pour me plaire!!
    bisous…..

  13. 🤣j ai lu dans un commentaire su il ne fallait pas laver le poulet 😁si cette personne me voyait faire elle fuirait..Après l avoir flambé je le lave bien dans une eau vinaigrée je le rince puis je mets du sel à l intérieur je le frotte bien avec puis je le rince une dernière fois . J ai vu mani ( paix à son âme ) faire ça . En tout cas j adore ta recette. Elle donne envie de l apprêter de la sorte bisous

  14. Hum c’est tout ce que j’aime
    Bisous et belle journée

  15. caramélisé ainsi au top ton poulet ! Bonne saint valentin des bises !

  16. Une recette qui plairait beaucoup à mon fils !!
    Aujourd’hui c’est la St Valentin, Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  17. Waou ça me donne envie d’en préparer juste pour moi vu que papa n’en mange pas

  18. J’adore tes ailes de poulet bien grillées

  19. J’adore ta marinade le poulet est excellent

  20. Je m’invite j’adore ton poulet

  21. J’aime beaucoup Avec une purée de pommes de terre et des s grillés yummy!

  22. Tous les membres de la famille aiment les cuisses hihi les ailes sont pour moi

  23. Ton plat me titille les papilles ! bonne soirée, bises !

  24. Pour mon prochain pique-nique ! on va se régaler !
    bises
    sicacoco

  25. Hummm ça a l’air délicieux j’adore .

  26. Chouette recette …..

    Par contre NE PAS LAVER LE POULET !!!!!! Regarder les études ….
    https://www.google.be/search?q=ne+pas+laver+le+poulet&ie=utf-8&oe=utf-8&gws_rd=cr&ei=AtfEVIGqCI7jarXigpgJ

    • Bonjour Marc !
      Effectivement je suis au courant qu’il ne faut pas le laver, mais je ne suis pas capable de le cuire sans le laver loll
      Excellente journee
      Samar

  27. Elles donnent vraiment envie.
    Merci

  28. Bonsoir Samar, Au début de l’énoncé de ta recette tu parle de cassonade, à quel moment faut il la mettre et quelle quantité ? Merci

  29. Coucou Samar 🙂

    Mmmm !! c’est fou comme j’aime les recettes à base de poulet lol Et surtout quand je vois des morceaux aussi bien dorés 🙂 Cette marinade doit être à tomber !! c’est tout à fait le genre de recette dont je raffole.

    Ici nous avons très froid, pour l’instant il n’y a pas de neige mais ça risque d’arriver !

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  30. Juste délicieuse ces petites ailes , chez nous aussi saMedi soir c’est pizza , inchAllah la prochaine fois je l accompagnerai de tes petites ailes . Tu es a l honneur aujourdhui sur mon blog, ta recette de mouskoutchou est parfaite, merci ma belle

  31. Et bien, ça m’a l’air très très bon. La viande marinée est souvent bien plus savoureuse.
    Merci ma belle
    bises

  32. un superbe plat et une bonne marinade en plus les ailes sont biens dorées parfait
    une excellente soirée
    guy

  33. préparé comme ça je suis preneuse, ça m’a l’air super bon

  34. trop beau ton plat j adore meme si papa n aime pas je me ferai ce petit plaisir quand oussem sera a la maison

  35. hummmmmmmm ça donne envie et si mr loloche voyait ça : je pense que je serai bonne pour aller en cuisine 🙂 c’est dorer et ça doit croustiller à souhait ma samar 🙂
    gros bisous
    loloche

    • coucou loloche !
      hhhhh ne lui montre surtout pas alors mdrrrr maman est plus tranquille que toi car papa n’aime pas du tout le poulet 🙂
      grosse bise

  36. hummm, j’adore, bisous

  37. La couleur est déjà très attirante et en lisant la recette je me dis qu’il faut la faire.
    Bon après-midi, FLaure

  38. ohlalal ça fait trop envie!!!! gros bisous ma belle

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