Petites crèmes au caramel façon Danette
petites crèmes au caramel façon Danette
Après vous avoir proposé les crèmes desserts au chocolat façon Danette, j’ai voulu tester les petites crèmes au caramel, un parfum que j’apprécie après le café (qui reste mon préféré).
Des petites crèmes très facile et rapides à préparer et sans oeufs. Je les ai surmonté de crème chantilly maison pour plus de gourmandises. Une recette trouvée sur le site 750 g et que je ne regrette pas d’avoir préparé à mes filles. Je vous conseille de remplir à moitié les verrines car c’est bourratif.
Je prepare souvent ce genre de crème dessert sans oeufs en variant les parfum, parfois à la vanille parfois au chocolat ou encore au café. C’est facile, rapide et surtout hyper gourmand surtout si comme moi vous la servez avec une crème chantilly.
Préparer le caramel :
Verser le sucre et l’eau dans un casserole, secouer légèrement la casserole afin de dissoudre le sucre.
Placer la casserole sur feu moyen sans remuer, des qu’une belle couleur prend retirer la casserole du feu (il ne faut pas laisser bruler le caramel afin d’éviter l’amertume du caramel qui sera désagréable).
Retirer la casserole du feu et ajouter la fleur de sel ainsi que le beurre et mélanger a l’aide d’un fouet.
Mélanger la crème liquide, le lait ainsi que la maizena.
On remet le caramel sur le feu et on verse le mélange crème liquide et sucre.
Une masse va se former mais ne vous inquiétez pas continuer a remuer jusqu’à ce que le caramel se dissout complètement et que la préparation épaissit.
Retirer du feu et verser dans des petits pots ou verrines.
Laisser refroidir avant de placer au frais.
J’ai choisi de surmonter mes petites crèmes au caramel de chantilly pour plus de gourmandise.
Enjoy !
Petites crèmes au caramel façon Danette
Ingrédients
- crème caramel
- 250 g de lait
- 250 g de crème liquide
- 10 g de beurre
- 1 pincée de fleur de sel
- 20 g de Maïzena
- Caramel :
- 150 g de sucre
- 50 g d'eau
Instructions
- Préparer le caramel :
- Verser le sucre et l'eau dans un casserole, secouer légèrement la casserole afin de dissoudre le sucre.
- Placer la casserole sur feu moyen sans remuer, des qu'une belle couleur prend retirer la casserole du feu (il ne faut pas laisser bruler le caramel afin d’éviter l'amertume du caramel qui sera désagréable). Retirer du feu.
- Ajouter la fleur de sel ainsi que le beurre et mélanger a l'aide d'un fouet.
- Mélanger la crème liquide, le lait et la maizena dans une saladier.
- On remet le caramel sur le feu et on verse le mélange crème liquide et sucre.
- Une masse va se former mais ne vous inquiétez pas continuer a remuer jusqu’à ce que le caramel se dissout complètement et que la préparation épaissit.
- Retirer du feu et verser dans des petits pots ou verrines.
- Laisser refroidir avant de placer au frais.
- J'ai choisi de surmonter mes petites cremes au caramel de chantilly pour plus de gourmandise.
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Mon papa adore la crème caramel et la tienne est irrésistible
Bisous
coucou Isabelle
Je retrouve un gourmand comme moi 🙂
bisous <3
Bonsoir Samar. Elles semblent délicieuses ! Jolies ; )
coucou Lau
merciiii
bisous
Snif ! Quelle torture, je suis la seule à aimer les desserts au caramel à la maison et la balance me dit non, non, non, tu ne fais pas pour tout manger toute seule 🙁
Agréable journée Samar. Bizh
hahaha Viviane
on se partage alors le dessert ma Viviane
bisous
Coucou
ça a l’air délicieux ça…
merciii Mauricette 🙂
bisous
Coucou Samar! Je retiens cette idée ultra gourmande pour mon prochain repas familial =)
coucou Justine
merciii ma belle
bisous
C’est un bon dessert que tu nous propose là, après mon addiction au chocolat, je préfère maintenant le caramel !! Bonne journée, bisous
coucou Manue
Ahhhh je suis entièrement d’accord avec toi
bisous
Bien évidemment, j’aime la crème danette et au parfum caramel, c’est l’un de mes préférés. Bonne journée, bises
coucou Isabelle,
pareil pour moi j’adore saveur caramel et café.
bisous
de superbes verrines aujourd’hui de la pluie
une bonne soirée bises
Coucou Samar, tu sais j’adore la danette mais faite maison et avec cette très belle recette sûr qu’elle est bien meilleure !!! Merci ma Samar pour ce très alléchant partage, gros bisous à toi et très bonne journée 😗
coucou Elodie,
pareil pour moi j’adore la Danette quand j’étais petite et que je passais mes vacances chez ma grand-mère j’adorais en deguster
bisous
Une vraie tuerie c est un dessert que j’aime beaucoup 👍👍❤
Humm délicieuses verrines, c est ton frère qui va se régaler, tu lui a préparé le tajine??😉 😘😘😘😘😘
Hyper gourmand!
Je ne sais pas quel parfum est mon préféré en fait dans les crèmes ! Vanille ou caramel ! Le café et le chocolat viennent après c’est sur mais entre le caramel et la vanille mon coeur balance terriblement !
Celles sont magnifiques bien sûr chapeautées ainsi de plein de chantilly trop gourmand ! merci Samar ! gros bisous
coucou Claudine
tu as les mêmes goûts que mon époux.
bisous ma Claudine
Super ces crèmes, surtout qu’elles sont sans œufs c’est top, je pense que ma fille apprécierait !
je l’espère surtout que les enfants sont très gourmands 🙂
bisous Marie
Tu connais mon penchant pour la crème chantilly❤
Super gourmandise, j’adore😘😘😘😘
Tes verrines sont magnifiques, j’adore je les essaierai pour la fin d’année❤❤❤😘😘
C’est mon petit fils qui va être content il adore le parfum caramel merci pour la recette
superbes tes crèmes tu es une pro meme pour la présentations merci pour le partage
Tout simplement succulents ces petits délices!!!!
Je viens d’en réaliser et on en raffole merci okhti ya3tik essa7a
Salem Dounia
allah ibarek fik oukhty merci infiniment pour ta confiance et ton gentil commentaire
saha ftourkoum
Samar
Elles sont magnifiquement présentées tes crème au caramel ! Je dirais plutôt « façon liégeois », hyper gourmand ! 😉 Bisous
Légère et appétissante merci samar
ultra gourmand avec cette chantilly en plus !!
miam !!
une bonne crème juste après le repas hummmm
Un vrai régal ces petites crèmes!!un peu de sucré!on a bien besoin en ce moment…je ne mange presque rien le soir!bisousssss
elles sont très gourmandes =P
Elles sont superbes ces crèmes! J’en ai l’eau à la bouche!
Waouh, j’en ai l’eau à la bouche!
Très très gourmandes ces petites crèmes!
oulala appétissant tout ça !
Elles sont super gourmandes tes crèmes au caramel !