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Petites crèmes au caramel façon Danette

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Petites crèmes au caramel façon Danette

 petites crèmes au caramel façon Danette

Après vous avoir proposé les crèmes desserts au chocolat façon Danette, j’ai voulu tester les petites crèmes au caramel, un parfum que j’apprécie après le café (qui reste mon préféré).

Des petites crèmes très facile et rapides à préparer et sans oeufs. Je les ai surmonté de crème chantilly maison pour plus de gourmandises. Une recette trouvée sur le site 750 g et que je ne regrette pas d’avoir préparé à mes filles. Je vous conseille de remplir à moitié les verrines car c’est bourratif.


Je prepare souvent ce genre de crème dessert sans oeufs en variant les parfum, parfois à la vanille parfois au chocolat ou encore au café. C’est facile, rapide et surtout hyper gourmand surtout si comme moi vous la servez avec une crème chantilly.

Petites crèmes au caramel façon Danette

Petites crèmes au caramel façon Danette

 

Préparer le caramel :

Verser le sucre et l’eau dans un casserole, secouer légèrement la casserole afin de dissoudre le sucre.

Placer la casserole sur feu moyen sans remuer, des qu’une belle couleur prend retirer la casserole du feu (il ne faut pas laisser bruler le caramel afin d’éviter l’amertume du caramel qui sera désagréable).

Retirer la casserole du feu et ajouter la fleur de sel ainsi que le beurre et mélanger a l’aide d’un fouet.

Mélanger la crème liquide, le lait ainsi que la maizena.

On remet le caramel sur le feu et on verse le mélange crème liquide et sucre.

Une masse va se former mais ne vous inquiétez pas continuer a remuer jusqu’à ce que le caramel se dissout complètement et que la préparation épaissit.

Retirer du feu et verser dans des petits pots ou verrines.

Laisser refroidir avant de placer au frais.

J’ai choisi de surmonter mes petites crèmes au caramel de chantilly pour plus de gourmandise.

Enjoy !

Petites crèmes au caramel façon Danette

Recette Petites crèmes au caramel façon Danette

 

5.0 from 9 reviews
Petites crèmes au caramel façon Danette
Auteur: 
Type de Recette: creme dessert
Cuisine: francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 6
 
Ingredients
  • crème caramel
  • 250g de lait
  • 250 g de crème liquide
  • 10 g de beurre
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 20 g de Maïzena
  • Caramel :
  • 150g de sucre
  • 50g d'eau
Instructions
  1. Préparer le caramel :
  2. Verser le sucre et l'eau dans un casserole, secouer légèrement la casserole afin de dissoudre le sucre.
  3. Placer la casserole sur feu moyen sans remuer, des qu'une belle couleur prend retirer la casserole du feu (il ne faut pas laisser bruler le caramel afin d’éviter l'amertume du caramel qui sera désagréable). Retirer du feu.
  4. Ajouter la fleur de sel ainsi que le beurre et mélanger a l'aide d'un fouet.
  5. Mélanger la crème liquide, le lait et la maizena dans une saladier.
  6. On remet le caramel sur le feu et on verse le mélange crème liquide et sucre.
  7. Une masse va se former mais ne vous inquiétez pas continuer a remuer jusqu’à ce que le caramel se dissout complètement et que la préparation épaissit.
  8. Retirer du feu et verser dans des petits pots ou verrines.
  9. Laisser refroidir avant de placer au frais.
  10. J'ai choisi de surmonter mes petites cremes au caramel de chantilly pour plus de gourmandise.
 

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42 plusieurs commentaires

  1. Mon papa adore la crème caramel et la tienne est irrésistible
    Bisous

  2. Bonsoir Samar. Elles semblent délicieuses ! Jolies ; )

  3. Snif ! Quelle torture, je suis la seule à aimer les desserts au caramel à la maison et la balance me dit non, non, non, tu ne fais pas pour tout manger toute seule 🙁
    Agréable journée Samar. Bizh

  4. Coucou
    ça a l’air délicieux ça…

  5. Coucou Samar! Je retiens cette idée ultra gourmande pour mon prochain repas familial =)

  6. C’est un bon dessert que tu nous propose là, après mon addiction au chocolat, je préfère maintenant le caramel !! Bonne journée, bisous

  7. Bien évidemment, j’aime la crème danette et au parfum caramel, c’est l’un de mes préférés. Bonne journée, bises

  8. de superbes verrines aujourd’hui de la pluie
    une bonne soirée bises

  9. Coucou Samar, tu sais j’adore la danette mais faite maison et avec cette très belle recette sûr qu’elle est bien meilleure !!! Merci ma Samar pour ce très alléchant partage, gros bisous à toi et très bonne journée 😗

    • coucou Elodie,
      pareil pour moi j’adore la Danette quand j’étais petite et que je passais mes vacances chez ma grand-mère j’adorais en deguster
      bisous

  10. Iskandar Guira

    Une vraie tuerie c est un dessert que j’aime beaucoup 👍👍❤

  11. Humm délicieuses verrines, c est ton frère qui va se régaler, tu lui a préparé le tajine??😉 😘😘😘😘😘

  12. Je ne sais pas quel parfum est mon préféré en fait dans les crèmes ! Vanille ou caramel ! Le café et le chocolat viennent après c’est sur mais entre le caramel et la vanille mon coeur balance terriblement !
    Celles sont magnifiques bien sûr chapeautées ainsi de plein de chantilly trop gourmand ! merci Samar ! gros bisous

  13. Super ces crèmes, surtout qu’elles sont sans œufs c’est top, je pense que ma fille apprécierait !

  14. Tu connais mon penchant pour la crème chantilly❤

  15. Super gourmandise, j’adore😘😘😘😘

  16. Tes verrines sont magnifiques, j’adore je les essaierai pour la fin d’année❤❤❤😘😘

  17. C’est mon petit fils qui va être content il adore le parfum caramel merci pour la recette

  18. superbes tes crèmes tu es une pro meme pour la présentations merci pour le partage

  19. Tout simplement succulents ces petits délices!!!!
    Je viens d’en réaliser et on en raffole merci okhti ya3tik essa7a

  20. Elles sont magnifiquement présentées tes crème au caramel ! Je dirais plutôt « façon liégeois », hyper gourmand ! 😉 Bisous

  21. Légère et appétissante merci samar

  22. ultra gourmand avec cette chantilly en plus !!
    miam !!

  23. une bonne crème juste après le repas hummmm

  24. Un vrai régal ces petites crèmes!!un peu de sucré!on a bien besoin en ce moment…je ne mange presque rien le soir!bisousssss

  25. elles sont très gourmandes =P

  26. Elles sont superbes ces crèmes! J’en ai l’eau à la bouche!

  27. Waouh, j’en ai l’eau à la bouche!

  28. Très très gourmandes ces petites crèmes!

  29. oulala appétissant tout ça !

  30. Elles sont super gourmandes tes crèmes au caramel !

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