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Petits pots de crème au chocolat (sans oeuf)

D’irrésistibles petits pots de crème au chocolat d’une crémeux à souhait qui se réalisent avec 2 ingrédients seulement et surtout sans oeuf une recette très simple et rapide à preparer en un tour de main votre dessert est prêt il faudra seulement patienter qu’il refroidisse.

Petits pots de crème au chocolat recette sans oeufs avec 2 ingredients

Petits pots de crème au chocolat

Petits pots de crème au chocolat crémeux  (2 ingrédients et sans oeufs)

Le chocolat et moi c’est une belle histoire il ne se passe pas une semaine sans que je ne prepare un bon dessert au chocolat, ce n’est pas la première recette de petits pots de crème que je vous propose, j’avais deja réalisé des petits pots de crème au caramel et aussi au café on ne se lasse pas de ce dessert décadent.


Les intolérants aux oeufs seront ravis de deguster cette onctueuse crème au chocolat qui fera le bonheur des petits et des grands.

Pour apporter plus de gourmandise j’ai surmonté quelques pots de crème de chantilly maison.

Dans la recette originale on utilise de la crème fleurette c’est l’équivalent de la crème légère light cream aux états unis et crème à 15 % au canada, grâce à la blogosphère et mon vécu au canada durant quelques années j’ai appris les équivalents. A ce propos il faudra que je publie un tableau des équivalents que j’ai deja préparé mais pas encore finalisé.

Si vous prenez la crème à 35 % ou la crème liquide épaisse (heavy cream) pour cette recette vos petits pots de crème au chocolat seront crémeux mais assez consistants donc au pire si vous ne trouvez pas la crème fleurette vous pouvez la remplacer par la crème liquide à 30 %.

Je vous conseille d’utiliser des petits pots individuels car cette crème au chocolat reste riche et bourrative, j’ai pour ma part opté pour de petit pot à yaourt maison.

 

recete de crème dessert au chocolat sans oeufs

Recette Petits pots de crème au chocolat sans oeufs

 

Éviter de porter la crème trop longtemps à ébullition car celle-ci se transformera en grumeaux et c’est très désagréable au palet.

Pour d’autres idées de recette sans oeufs n’hesitez pas à consulter ma catégorie Cuisine sans oeuf.

Cette recette me vient du blog beau a la louche que j’adore.

crème au chocolat avec 2 ingredients

Petits pots de crème au chocolat avec 2 ingredients

Pour 8 petits pots de crème :

Faire chauffer la crème fleurette jusqu’au point ébullition (à frémissement) et retirer du feu.

Hors du feu verser les morceaux de chocolat (ou pépites) sur la crème tout en fouettant.

Remettre sur le feu et cuire encore durant 3 minutes environs sans cesser de remuer (avec un fouet ou une cuillère en bois).

Verser la crème au chocolat dans des petits pots individuels. 

Laisser refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur une demi-journée (toute la nuit pour moi).

Au moment de servir saupoudrer de cacao ou pour plus de gourmandise surmonter de chantilly maison.

Enjoy !

crème au chocolat 2 ingredients et sans oeufs

Petits pots de crème au chocolat avec 2 ingrédients et sans oeufs

Vous aimerez aussi les petites crèmes à l’orange sans oeufs et les crèmes au citron et chocolat blanc pour les amateurs d’agrume comme moi.

Suggestions d’accompagnement pour cette crème dessert au chocolat sans oeuf :

Biscuits à la cuillère

Tuiles au citron fait maison

Cigare fait maison

4.8 from 4 reviews
Petits pots de crème au chocolat
Auteur: 
Type de Recette: Dessert
Cuisine: francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 8
 
Ingredients
  • 750 g de crème fleurette (crème à 15 % ou 30 % au canada et la light cream ou whipping cream aux États-Unis)
  • 200 g de chocolat a 60 % coupé en petits morceaux (ou pépites de chocolat)
  • 50 g de chocolat noir coupé en petits morceaux (ou pépites de chocolat)
  • Cacao pour saupoudrer
  • Chantilly pour servir
Instructions
  1. Faire chauffer la crème fleurette jusqu'au point ébullition (à frémissement) et retirer du feu.
  2. Hors du feu verser les morceaux de chocolat (ou pépites) sur la crème tout en fouettant.
  3. Remettre sur le feu et cuire encore durant 3 minutes environs sans cesser de remuer (avec un fouet ou une cuillère en bois).
  4. Verser la crème au chocolat dans des petits pots individuels.
  5. Laisser refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur une demi-journée (toute la nuit pour moi).
  6. Au moment de servir saupoudrer de cacao ou pour plus de gourmandise surmonter de chantilly maison.
Notes
Pour cette recette j'ai pris 2 types de chocolat : le chocolat noir et le chocolat à 60 % cacao, pas besoin de rajouter du sucre et je les ai trouvé parfaits à mon goût.
 

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20 plusieurs commentaires

  1. et oui c’est délicieux j’aime bien cette recette aussi. Mais moi je monte la crème en chantilly et je mélange le choco fondu refroidi et hop au frigo et ça fait de la mousse au chocolat!
    Mais si tu veux moins de laitage dans ton quotidien essaye la crème sans lait
    https://mamiechatou.blogspot.fr/2018/01/creme-choco-vegetale.html
    ou la crème plus fruité
    https://mamiechatou.blogspot.fr/2018/03/creme-au-jus-de-fruit.html

    et tu deviendras fan!

    • coucou mamie chatou
      mille merci pour les recettes oh oui c’est une bonne idée de monter en chantilly elle en sera plus légère en bouche mille merci pour je le ferais
      bisous et bon dimanche

  2. Ces petits pots de crème sont bien gourmands !

  3. Je les ai faites ! Elles sont excellentes ces crèmes et si simples à réaliser ! Merci pour ce partage. Voici ma réalisation : https://www.yumelise.fr/creme-chocolat-pots/

  4. Trop gourmand, je vais les faire, merci pour la recette. Trop belle tes photos 😘

  5. J’aime toutes les crèmes au chocolat, je note !! Bisous

  6. Oh, la texture de cette crème a l’air extraordinaire ! C’est très gourmand !

  7. Ca doit être complètement addictif ces petits pots de crème au chocolat, bon dimanche bisous

  8. Quand on aime le chocolat à la folie on est servi avec ces jolis petits pots chocolatés ! Même moi qui ne suis pas accro y tremperait volontiers ma petites cuillères !! miamm ! gros bisous samar

  9. Vraiment top ta recette en plus avec très peu d’ingrédients que l’on a souvent dans nos cuisines.
    Merci hbiba 😘

  10. une tuerie ton dessert ! bises

  11. de jolies crèmes moi je verrais bien ça aussi avec un peu de chantilly aujourd’hui beau soleil
    excellent après-midi bise

  12. Oh je vais les faire ! Waouhh la belle texture 😉

  13. J’en veux!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tu es une sacrée tentatrice ma belle
    Bisous

  14. Une super recette que je vais tester, c’est sûr ! Merci Samar pour ce partage ultra gourmand, je trouve que la texture est formidable en photo, ça donne envie. Bisous et bon week-end à toi

  15. J’y plongerai bien ma cuillère, elle a l’ai délicieusement chocolaté
    Bises et bon week end

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