Roulés de poivron rouge au thon
Roulés de poivron rouge au thon
Direction l’Espagne avec une recette de tapas ou apéritif simplissime de roulés de poivrons rouges au thon et câpres une recette facile à réaliser et rapide surtout si vous avez deja des poivrons rouges grillés dans votre frigo et que vous ne savez pas quoi en faire.
On peut utiliser des poivrons grillés en conserve mais il n y a pas mieux que de le faire soi-même, sur cette recette de chakchouka algérienne j’explique comment griller et ôter la peau des poivrons facilement.
Une recette fraîche aux saveurs méditerranéennes et pour plus de couleurs n’hesitez pas à utiliser des poivrons oranges ou jaunes, servi accompagné d’une bonne salade verte c’est parfait.
Encore une autre recette tirée de mon livre Tapas.
Préchauffer le four à 200 C. Rincer les poivrons et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier aluminium ou papier sulfurisé.
Faire griller les poivrons jusqu’à ce que la peau se détache et brunisse. Retirer du four et placer aussitôt dans un sac plastique. Laisser refroidir avant d’ôter la peau.
Couper chaque poivron en 4 longueurs et réserver.
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en fouettant l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre, l’ail, paprika, sucre et flocons de piment rouge dans un bol.
Déposer les lanières de poivron dans un récipient et arroser de vinaigrette. Placer au frais durant 30 min.
Mélanger le thon et les câpres.
Égoutter les poivrons et réserver la vinaigrette.
Placer une petite cuillère de thon au centre de chaque lanière de poivron et rouler.
Piquer le centre de chaque poivron de cure-dent.
Déposer les roules de poivrons au thon sur une assiette de servir. Arroser de vinaigrette.
servir aussitôt.
Roulés de poivrons rouge au thon
Ingrédients
- 3 poivrons rouges
- Huile d’olive
- 2 c-a-soupe de jus de citron
- vinaigre rouge
- 2 gousses d'ail
- 1 c-a-c de paprika
- une pincée de flocon de piment rouge
- 1 c-a-c de sucre
- 2 c-a-soupe de câpre
- 200 g de thon a l'huile égouttés et émiettés
Instructions
- Préchauffer le four a 200 C. Rincer les poivrons et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier aluminium ou papier sulfurisé.
- Faire griller les poivrons jusqu’à ce que la peau se détache et brunisse. Retirer du four et placer aussitôt dans un sac plastique. Laisser refroidir avant d’ôter la peau.
- Couper chaque poivron en 4 longueurs et réserver.
- Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en fouettant l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre, l'ail, paprika, sucre et flocons de piment rouge dans un bol.
- Déposer les lanières de poivron dans un récipient et arroser de vinaigrette. Placer au frais durant 30 min.
- Mélanger le thon et les câpres.
- Égoutter les poivrons et réserver la vinaigrette.
- Placer une petite cuillère de thon au centre de chaque lanière de poivron et rouler.
- Piquer le centre de chaque poivron de cure-dent.
- Déposer les roules de poivrons au thon sur une assiette de servir. Arroser de vinaigrette.
- servir aussitôt.
Enjoy !
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En plus d’être surement très bons, tes roulés sont superbes. Bisous
hummm, merci ma belle j’adore,bisous
Hum génial ta recette. Belle soirée. Bisous
mercii Cécile
bisous
J’adore ça j’en ai goûté au resto c’est trop trop bon! Bisous !
Ah oui nous avons adore et tellement facile surtout si on a deja des poivrons de prêts 🙂
bisous Marie et bon dimanche
Hmm pour une fan des poivrons comme moi, ta recette ne peut que me plaire et le thon avec des câpres, je trouve l’idée très bonne !! Bon dimanche, bisous <3
coucou Emma
ah oui nous avons les même goûts pour les légumes : aubergines, courgettes poivrons 🙂
bisous et bon dimanche a toi aussi <3
Belle idée pour l’apéro, je note car cela est original et si bien présenté ! Avec du thon ou de sardine, le top ! Merci Samar !
coucou Marlyse
Ah ouii avec de la sardine mmm tu m’as mis l’eau a la bouche loll
bisous et bon dimanche
Une excellente idée que de faire remonter des recettes anciennes de ton blog c’est toujours une découverte pour mal d’entre nous. J’adore ce genre de recette. Je vais la faire très vite. Merci pour ce partage simple et savoureux.
Bonne journée
Michèle
coucou Michèle
Ah oui c’est une recette réalisée en 2014 je pense et vu qu’il y a encore des poivrons sur les étals on ré-decouvre 🙂
bisous
Les voilà sur mon blog ! Je les ai un peu adaptés à mes envies du moment.
Une recette à conserver et à refaire à la saison des poivrons. Un vrai régal nous avons vraiment beaucoup apprécié. Merci pour ce délicieux partage
Bises
MIE
coucou Mie
Mille merci pour ta confiance je viens de voir la recette elle est sublime j’ai aussi adoré ta version aux courgettes et je retiens
bisous
Une recette qui me plaît et que je testerai sûrement. Bisous
une recette toute ensoleillée ! bises
une superbe recette et bons ingrédients
excellent après-midi bises
C’est parfait pour recevoir , j’ai trouvé des poivrons jaunes ca va faire joli du vert du rouge et jaune 😘😘😘😘
Ah bah zut ! mdr
Je ne crois pas avoir pris de sustances illicites pourtant hahaha !!!
Il me semblait avoir lu dans les ingrédients un piment du Chili et comme sur Ventes Privées il y a une vente Terres Exotiques, je voulais vérifier avant de le commander.
Bon bah je crois que je vais devoir consulter…. déjà hier j’ai oublié mon achat sur le comptoir du magasin 🙁
Bon week end Samar. Bizh
coucou Vivi
hahaha tu m’as fait rire peut être que tu as confondu avec le piment d’Espelette non ? pour la vinaigrette 🙂
avec la fatigue ça arrive aussi 🙂
bisous et bon samedi
Extra j’adore les poivrons alors ta recette me comble
Bisous et belle soirée
Ces roulés sont tellement appétissants qu’on ne se pose pas la question de savoir si on va aimer… on veut gouter !
Bon week-end Samar. Bizh
coucou Vivi
Oui et tellement facile une recette que j’aime realiser quand c’est la pleine saison des poivrons
bisous
Quelle jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Bonne idée
تم
J’adore les poivrons grillés…Ici en Algérie on trouve pas toutes les couleurs du poivron…Et pour moi cette recette m’arrange avec mon régime…Pas de gras pas de fritures et pleine de protéines….Recette à garder pour le mois sacré… Nchalah.. Thank you so Michel Samar
je le fais avec du chèvre frais et basilic
de belles associations de saveur j’adore et je retiens 😉
Une bonne idée et présentable
merciii <3
Quelle bonne idée justement j’ai des poivrons fraîchement grillés
Merci samar très joli en plus une très bonne idée et présentable merci pour le partage bisous
Bisous Amel <3
j’ai liké ta page bises
merciii ma belle je ferais autant
merci bon dimanche
Ton secret dans la simplicité j’adore ma chère Samar merci pour le partage <3
merci a toi Diamant Blanc pour ta gentillesse <3
De rien ma soeur bisous
c’est une très bonne idée apéritive ça en effet!!!
as salamou alayki ils sont présentables et pleins de saveurs, c’est le genre de recettes que j’ai envie de tester!
Je suis une de vous lectrice. J adore votre recette , s il y a possible SVP envoyer a moi une recette de gateau d anniversaire pour deux persons! Nous sommes des neveau maries et je vaudrais surprise mon marri .
Bonsoir Samia !
je vous remercie pour votre gentil commentaire ! pour les gateaux il y en a bcp https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-tarte-au-caramel-beurre-sale-mousse-au-chocolat-122050275.html celui-ci est au caramel beurre sale c’est une tarte mousse au chocolat et cremeux au caramel que j’ai realise pour mon anniversaire ! sinon vous pouvez trouver d’autres recettes de gateaux ici : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gateau-mousse-au-chocolat-comme-un-trianon-119879262.html
divisez la quantite par 2 pour avoir un petit gateau.
Bon anniversaire 🙂
bise
Coucou!! J essaye de faire le tour des blogs car j ai un peu de temps. Je te fais des gros bisous j espere que tout va bien pour toi!! À bientôt!!
Salem Aleyki, une bonne idées de les réalisés avec cette jolie façon
bisous lahbiba
coucou samar!
tes poivrons ont l’air très bon, en plus ils sont très beaux, merci pour ce plaisir des yeux!
bonne journée d’automne!
bisous
coucou Samar
comment vas tu ? tes puces sont contentes de l’école ? ici il fait encore beau même si nous avons pas mal d’humidité
j’adore tes poivrons une délicieuse idée comme toujours
je t’embrasse bien fort ainsi que tes puces
Ce qu’ils sont beaux tes roulés de poivrons, Samar. Wahou, ça donne faim. Dommage que je sois la seule à la maison à réellement aimer les poivrons de cette façon.
bisous ma belle
c’est bien appétissant ! bises
Moi j’adore, j’adopte, le poivron, le midi, le Sud ….. miam
Ils me plaisent bien tes roulés, une façon gouteuse de cuisiner les poivrons ! faudra que j’en fasse quand mon fils sera au lycée, lui n’est pas du tout fan de poivrons et c’est quasi impossible de lui en faire manger 🙂 bisous et belle soirée !
coucou Pounchki !
mes filles depuis toutes petites durant le mois de ramadan je cuisinais les poivrons en salade du coup elles adorent ca mais parcontre difficile de leur faire manger avec la peau 🙂 donc passage obligé des poivrons au four pour oter la peau 🙂
grosse bise
Pas de poisson pour moi je passe mon tour!
je pense que ça plairait à mon mari
Coucou ma belle, me voici de retour après cette longue absence.
J’espère que tu vas bien.
Tes roulés au poivron et au thon sont un pur délice!!!
Je te fais de grosses bises
Chantal
coucou Ma chere Chantal !
contente de te lire comment vas-tu ??
je te remercie ma belle on a aime cette entree super facile
grosse bise ma belle
Des petits roulés aux poivrons qui feraient notre bonheur à la maison. C,est absolument délicieux et prolonge un peu l’été même si aujourd’hui c’est le premier jour de l’automne. Bisous bisous
très joli, j’adore, en tout cas moi ça me donne faim ! Biz
Waouh magnifique!
Très sympa et en plus c’est bien beau !!!!!!