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Recette d’automne (idées plats, desserts)
Salade de pâtes à l’italienne
Salade de pâtes à l’italienne
Une bonne salade de pâtes froide à l’italienne parfumée au pesto au basilic et billes de mozzarella à laquelle j’ai ajouté des tomates cerises que vous pouvez remplacer par des tomates cocktail. Avec cette chaleur il n y a pas mieux qu’une bonne salade froide que nous avons accompagné d’un viande blanche grillée pour un déjeuner rapide sans prise de tête.
N’hésitez pas à ajouter des herbes italiennes, pour ma part j’ai choisi d’ajouter du pesto et du basilic des saveurs qui sentent l’été une salade froide idéal pour un pique nique ou un barbecue entre amis.
Recette Salade de pâtes froide à l’italienne
Cuire les pâtes dans l’eau bouillante et salée selon les indications du paquet. Égoutter et réserver dans un saladier au frais.
Couper les tomates en deux et les ajouter aux pâtes, ajouter les olives noires.
Ajouter la laitue.
Préparer la vinaigrettes en fouettant le vinaigre et le sel de balsamique et en versant en filet l’huile d’olive. ajouter le pesto.
Arroser la salade de pâtes italienne de vinaigrette.
Prélever des billes de mozzarella et les ajouter a la salade. Parsemer de persil et basilic.
Enjoy !
Salade de pâtes froide
- 200 g de pâtes ( des Penne ou autre type de pâtes )
- 100 g de tomates cerises (ou tomate cocktail)
- des Billes de mozzarella
- 1 c-a-soupe de pesto
- quelques feuilles de laitue
- persil plat
- quelques feuilles de basilic ciselé
- 1 poignée d'olives noires dénoyautées et émincées
- Vinaigrette :
- 2 c-a-soupe Huile d’olive
- 1 c-a-soupe Vinaigre balsamique
- Sel, poivre noir
- Cuire les pâtes dans l'eau bouillante et salée selon les indications du paquet. Égoutter et réserver dans un saladier au frais.
- Couper les tomates en deux et les ajouter aux pâtes, ajouter les olives noires.
- Ajouter la laitue.
- Préparer la vinaigrettes en fouettant le vinaigre et le sel de balsamique et en versant en filet l'huile d'olive. ajouter le pesto.
- Arroser la salade de pâtes italienne de vinaigrette.
- Prélever des billes de mozzarella et les ajouter a la salade. Parsemer de persil et basilic.
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J’adore ce genre de recettes! Merci! 🙂
merci Mascha 🙂
bise
Excellente recette de pâtes à l’italienne!
merci pour la confiance et le gentil retour
bise
Une bonne salade est toujours appréciée ! C’est une idée de recette pour demain qui plait bien à ma femme ! Merci et bonne soirée Samar !
Bonsoir Morlet
Oh oui c’est frais et bien parfume au basilic j’espère que votre femme appréciera
tres bonne fin de soirée
samar
Elle me plait cette salade !
Tout ce que j’aime!!
mercii Michele
bise
ta salade est la bienvenue pour cet été ! bises
Très bonne idée encore, un délice dans sa simplicité.
un superbe plat bien savoureux ma maman est sortie de l’hôpital ce matin ça va bien
excellent après-midi
Bonjour, cette salade est très appétissante. Je n’ai jamais mélangé pâtes et salade. Je vais essayer. Merci pour la recette.
Avec plaisir 🙂
Hihi, ça change de tes belles pâtisseries, enfin pas tellement car c’est toujours très appétissant chez toi!
Une jolie salade qui accompagnerait bien un bon bbq.
Bon, ce soir, ce sera plutôt pâtes chaudes réchauffées car la t° n’est plus aussi élevée, 20° mais on ne va pas se plaindre, le soleil fait quelques apparitions, ça fait du bien.
Bizzzz
quel délice ta salade, mama mia
Voilà une salade de pâtes qui a du goût !! le pesto déjà qui parfume les pâtes si bien, le basilic (une de mes heubes favorites) les olives que je mettrais bien partout tant je les aime, oui c’est vraiment une sacrée bonne salade !! merci beaucoup ma samar ! gros bisous
pareil Claudine j’adore ces saveurs
bise
elle est parfaite ta salade!!!! bisous
J’adore les salades de pâtes elles ont beaucoup de succès chez moi, celle-ci a l’air délicieuse!!