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Tartelettes au fromage de chèvre et menthe

Tartelettes au fromage de chèvre et menthe
Tartelettes au fromage de chèvre et menthe

Des tartelettes au fromage de chèvre crevettes et menthe fraîche une explosion de saveurs en bouche. Une recette très facile à préparer surtout si vous avez de la pâte feuilletée.

En entrée ou pour un apero dinatoire vos convives seront conquis par ces tartelettes parfumées à la menthe.

Durant ce mois de ramadan, il fait tellement chaud que les tajines laisseront place aux salades, boissons rafraichissantes ou tartelettes.

Tartelettes au fromage de chèvre et menthe

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Étaler la pâte feuilleté sur les moules à tartelettes. Mettre au frais pour 20 min.

Dans un bol, mélanger la crème liquide, la menthe ciselée, l’oeuf.

Ajouter les 2 fromage, saler et poivrer.

Faire revenir les crevettes si elles sont crues et les couper en petits morceaux.

Disposer les crevettes dans le fond des tartelettes, et verser l’appareil liquide.

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Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 20 min ou jusqu’à ce que la surface soit dorée (l’appareil va gonfler mais ne vous inquiétez pas à la sortie du four il se dégonflera comme un soufflé :)).

Servir chaud ou tiède.

 

Tartelettes au fromage de chèvre et menthe

Auteur : Samar
4.50 de 2 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Entree
Cuisine Française
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 pâte feuilletée
  • 125 ml de crème liquide
  • 1 oeuf
  • une poignée de crevette j'ai mis une grosse crevette par tartelette
  • une pincée de sel et poivre
  • 30 gr de fromage râpée
  • 35 gr de fromage de chèvre coupe en petits morceaux
  • 8 feuilles de menthe fraîche ciselée ou selon le goût

Instructions
 

  • Étaler la pâte feuilleté sur les moules à tartelettes. Mettre au frais pour 20 min.
  • Dans un bol, mélanger la crème liquide, la menthe ciselée, l'oeuf.
  • Ajouter les 2 fromage, saler et poivrer.
  • Faire revenir les crevettes si elles sont crues et les couper en petits morceaux.
  • Disposer les crevettes dans le fond des tartelettes, et verser l'appareil liquide.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 20 min ou jusqu'à ce que la surface soit dorée (l'appareil va gonfler mais ne vous inquiétez pas à la sortie du four il se dégonflera comme un soufflé :)).
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

 

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Source : fortement inspire de Odelice

 

Enjoy !

 

 

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47 commentaires

  1. Je suis conquise ! ça a l’air trop bon et c’est frais grâce à l’ajout de menthe, et ils sont bien présentés et appétissants ! miam, bise.

  2. Pas trop trop fan du fromage de chèvre (à part le chavroux ou ceux du même type) peut être en changeant de fromage 🙂 bisous et bon week-end pour moi sous la pluie

    1. hihihi il y a enormement de personnes qui n’aiment le chevre mais on peut toujours le remplacer par du feta aussi c tres bon
      bise ma belle

  3. Coucou samar, oui c’est possible mais dans ce cas essaye de les faire cuire a blanc ma belle, tu finis la cuisson au moment de les sortir voilàa voilou:)Bisous hbiba  

  4. qu’elles sont jolies ces tartelettes…et bien appétissantes miam miam

    je t’envoie un mail ou un MP sur face 😉

    bon weekend ma belle
    bisous

  5. mmhh j adore le chevre, tes tartelettes ont l air trop bonnes!!! je me demande si je suis la seule a bugger quand j arrive sur ton blog, enfin pas moi mon ordi! lol! bisous

  6. Coucou Samar !!!

    Je craque sur tes tartelettes !!! Déjà j’adore le fromage de chèvre et puis je suis fan de toutes ces petites bouchées apéritives :-)) Je ne connais pas du tout l’alliance menthe/fromage de chèvre mais ce doit être un délice !!

    Tes photos sont encore une fois superbes !!!

    Bonne journée

    Bisous

     

  7. Je m’invite a l apéro !!!! miam sa me donne trop envie en plus moi j adore sa ….les tartlettes bon en ce moment gros régime donc tout ceux la interdit !!! mais autrement Miammmmmm!!! hier suis sortie oui oui suis en Célib et j en profite non je plaisante car hicham aurait kifé toi qui vient du quebec non c est bien sa ? tu dois surement connaitre Rachid Badouri ? l humoriste hier susi aller le voir sur scène a Bordeaux un pur délice enorme un one man show de 2h30 .3h j ai alluciné des photos autographe une merveille … bisou ma belle en tout cas j espère que ton rhume est parti … et que la neige a fondu !!!! bisouuuuuuuuuuuuuuuuu ma belle   

  8. Encore une très belle recette que tu nous propose aujourd’hui !!

    J’en ai l’eau à la bouche, merci beaucoup ! Celle là je l’édite immédiatement pour la faire 🙂

    bon vendredi 🙂 Bises

  9. très belle tarte au chèvre… Fana de fromage j’essaierai bien, avec la menthe comme crontaste ce doit être intéressant et rafraichissant.

    bizz…bonne journée ma belle

  10. Miam miam, j’adore ce genre de tartelette avec une petite salade verte, un régal pour mes papilles! Je note de suite! Bisous et très bonne journée à toi.

  11. Coucou Samar, tout ce que j’aime dans tes tartelettes ! elles sont magnifiques et très appétissantes yaatik essaha ma belle ! je te piquerai bien une miam:)Bisous hbiba

  12.  Que c’est beauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu !! magnifique  ce que tu as fait  elles sont surement délicieuses! merci pour cette belle recette samar 

    passe une belle journée ma belle 

    gros bisous