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Quand j’ai vu cette recette de clafoutis aux vermicelles de chocolat j’étais certaine que mes filles allaient se régaler, en version individuelle j’ai trouvé cela très mignon. Recette Clafoutis aux vermicelles de chocolat Pour realiser cette recette j’avais tout préparer étant certaine que j’avais des vermicelles de chocolat, malheureusement mes filles ont tout fini en…
Souvenez-vous des crèmes dessert au chocolat et framboise à l’anis du chef Cyril Lignac dans son émission Tous en Cuisine, elles sont exquises, cette saveur subtile de l’anis dans les framboises est totalement dément. Crème au chocolat et framboises à l’anis façon Cyril Lignac J’aime beaucoup l’anis, je sais que ce n’est pas le cas…
Salade de quinoa facile menthe radis et amandes Une savoureuse version de salade de quinoa au riz brun et menthe, cranberries, amandes, radis et graines de grenade une recette que je réalise souvent pour Thanksgiving, le tout apporte une belle combinaison de saveur et de couleur. Cette salade complète et parfumée est idéale pour un…
Pain à la farine au four Une recette très facile ce pain à la farine sans pétrissage en version individuelle est pratique pour la conservation au congélateur, il suffit de décongeler le nombre souhaite. Pendant le mois de ramadan on prépare régulièrement du pain j’ai une préférence pour les petits pains individuels mais aussi mon…
Lokmat el kadi ou awama, beignets au miel Lokmat el kadi qu’on appelle aussi awama ou awamat (لقمة القاضي – عوامات) est une pâtisserie orientale, des beignets dorés et délicieusement croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, enrobés généreusement de sirop ou miel, populaires dans tout le Moyen-orient ainsi qu’en Grèce, en Turquie mais aussi…
Salade de carotte tunisienne Omek Houria Une savoureuse salade de carottes à la tunisienne parfumée aux épices et Harissa garnie d’oeuf dur, thon et olives noires. Une recette facile idéale pendant le mois de ramadan et la saison estivale. Fraîche et saine servie idéalement en entrée ou en accompagnement de grillades. Omek Houria (أمك…
Un pain maison Khobz dar ultra moelleux à la farine et sans pétrissage idéal pour le mois de Ramadan une recette facile et inratable avec une mie légère et briochée qui se conserve bien au congélateur. khobz dar ultra moelleux (sans pétrissage) En découvrant ce pain chez ma chère amie Assia du joli blog Gourmandise Assia…
Brioches nids de Pâques italienne La période que les enfants attendent avec impatience pour realiser ces brioches nids de Pâques italienne que j’ai parfumé au zeste d’orange pour plus de saveurs, nous avons préparé les oeufs la veille, j’ai vidé les oeufs pour les utiliser dans la recette du gâteau nids de Pâques (qui suivra)…
Pain brioché tressé pavot et curcuma Un délicieux pain brioché tressé aux graines de pavot à la mie filante, une brioche au beurre et parfumé au curcuma une épice aux multiples bienfaits qui apporte beaucoup de saveur à la brioche. Ce pain brioché de couleur jaune vif est facile à préparer au pétrin ou sans,…
Un magnifique gâteau d’anniversaire composé de 3 couches : brownie au noisettes, crémeux au chocolat-café surmonté d’une chantilly mascarpone café des saveurs intenses et riches pour le plus grand plaisir des amateurs de café. 3 textures dans un même gâteau : le moelleux du brownie, le crémeux du chocolat le fondant de la ganache. Gâteau…
Recette Brookies brownie-cookies Voici une recette typiquement américaine Les Brookies le brownie-cookies ou encore le mi-brownie mi-cookies pour les amateurs de gâteaux USA, je prepare souvent les brownies pour le goûter de mes filles que ça soit auxNutella, brownies à la dolce de leche ou encore aux fromage philadelphia.
Recette financiers à l’orange Encore une recette des financiers et cette fois a l’orange et graines de pavot une tuerie ces petits gâteaux aux agrumes mes préférés d’ailleurs moelleux et au goût subtile de zeste d’orange. Les financiers me rappellent souvent l’enfance maman nous les préparait régulièrement parfois un gâteau financier quand il restait un…