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Asperges rôties au four ail et citron C’est la pleine période des asperges une plante potagère que j’aime cuisiner que ça soit des asperges rôties au four à l’ail et citron ou tout simplement à l’eau ou à la vapeur servi tiède ou chaude arrosée d’une sauce vinaigrette, sauce hollandaise ou tout simplement de jus de citron….
Kebab algerien au poulet Un délicieux plat algérien connu surtout dans la région d’Alger et qui s’est propagé sur le territoire national. Kebab qui se prononce k’beb, est à base de sauce blanche parfumé à la cannelle dans laquelle on fait cuire des morceaux de poulet (ou viande) et des pois-chiche. En fin de cuisson…
Bonjour tout le monde ! Des palmiers salés à la tapenade d’olives kalamata très simples, rapides et surtout délicieux. En amuse bouche ou apéro dinatoire, ils sauront plaire à vos convives. On peut préparer soi-même la tapenade ou utiliser celle du commerce. J’ai parsemé mes palmiers de graines de sésames pour plus de croquant on…
Flan coco caramel, recette facile Un flan coco et au caramel fait maison et super délicieux. Ces derniers jours je suis à fond avec les douceurs à base de noix de coco et j’aime cet agréable parfum que dégage la noix de coco dans les desserts. Il est recommandé pour ce flan coco de laisser toute une nuit…
Envie d’un plat à la fois simple, rapide et ultra gourmand ? Ces escalopes de poulet à la sauce crémeuse aux champignons sont exactement ce qu’il vous faut. Avec une viande tendre, une sauce onctueuse et parfumée, ce plat coche toutes les cases d’un repas réussi, même en semaine. Facile à préparer avec des ingrédients…
Pour le goûter rien de mieux que de bons cookies oui mais cette fois ça sera aux pépites de chocolat blanc je ne pense en avoir publié sur mon blog, d’ailleurs en visitant ce matin le blog de ma chère Isabelle Quelques grammes de gourmandise j’ai craqué pour cette recette de cookies au chocolat blanc…
Banana bread double chocolat au yaourt Un banana bread double chocolat ultra moelleux grâce à l’ajout du yaourt grec idéal à l’heure du goûter et qui se conserve bien jusqu’à 5 jours dans un contenant hermétique ou au réfrigérateur. Les recettes de banana bread j’en ai réalisé plusieurs depuis la création de mon blog et à la…
Une délicieuse panna cotta à la vanille à la gélatine, une texture crémeuse et légère garni de kumquats confits et arrosée du sirop que j’ai gardé, un dessert italien idéal pour clôturer un bon dîner. Panna cotta vanille et kumquat confit La panna cotta est un dessert que je réalise souvent à la vanille c’est ma…
Le bundt cake un gâteau américain moelleux et recouvert d’un glaçage qui tient son nom du type de moule à cheminée utilisé de différents motifs. bundt cake au chocolat recette facile Il fut une période ou je réalisais souvent des bundt cake avec différentes saveurs : citron, orange, vanille mais je n’ai jamais pense au…
gateau aux fraises façon crumble Une barquette de fraises qui traine dans le frigo et mes filles qui me réclament un gâteau à la fraise façon crumble. Je n’avais aucune recette dans mes favoris, ni même en tête. En surfant sur le net je tombe sur un recette anglophone appelée aux état- unis coffee cake. Une…
Salade de concombre au yaourt libanaise Une délicieuse salade concombre au yaourt (khiar bi labane) et menthe une recette libanaise qu’on retrouve un peu partout au moyen-orient. Composée d’ail, citron et menthe cette sauce concombre au yaourt crémeuse, fraîche et saine est parfaite durant les grandes chaleurs estivales. Elle est traditionnellement servie en accompagnement d’une variété…
