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Les mendiants, ces délicieuses gourmandises en chocolat garnies de fruits secs, sont un classique de la confiserie française. Faciles à préparer, ces petits palets chocolatés se prêtent à toutes les envies et sont parfaits pour accompagner un café, offrir en cadeau gourmand ou simplement satisfaire une envie de sucré. Recettes des mendiants aux fruits secs…
Imaginez l’arôme réconfortant d’une brioche moelleuse, légèrement dorée, enrichie par la douceur subtile et florale du miel d’acacia. Cette recette de pain de mie brioché est une invitation à la gourmandise. Un équilibre parfait entre une texture moelleuse et les bienfaits naturels d’un ingrédient noble qu’est le miel d’acacia. Pain de Mie Brioché au miel…
Le potiron est l’emblème de l’automne ! Il est bien souvent réservé aux soupes, purées et tartes, mais saviez-vous qu’il peut aussi briller dans des confitures, des tartes sucrées, des pâtisserie et des confiseries ? Recette de Pâte de Fruits au Potiron La pâte de fruit au potiron est une douceur étonnante qui combine la…
Le citron confit au sucre, aussi appelé citron confit sucré, est une gourmandise pleine de fraîcheur et de douceur. Son goût unique, oscillant entre l’acidité du citron et la douceur du sucre, fait de lui un choix prisé pour agrémenter diverses pâtisseries. Souvent servi pour garnir des desserts (tartes, gâteaux, bûches…) en France, mais vous…
La semoule au lait est un dessert traditionnel français, apprécié pour sa simplicité, sa douceur et son côté réconfortant. Souvent transmise de génération en génération, cette recette de grand-mère est parfaite pour les moments où l’on souhaite se replonger dans des souvenirs d’enfance, avec un dessert à la fois onctueux et parfumé. Voici une recette…
Le café latte est tout simplement une boisson à base d’espresso et de lait mousseux qui signifie en terme italien café au lait. Il existe plusieurs variantes du café latte comme ce pumpkin spice latte une création de Starbucks. Lait de coco, purée de courge, sirop d’érable, extrait de vanille, café fort ou espresso et épices…
Le potiron, ce légume d’automne par excellence, est bien plus qu’une simple décoration d’Halloween. Sa chair savoureuse et ses propriétés nutritives en font un ingrédient de choix pour de nombreuses recettes, des soupes aux desserts. Qu’est-ce que le potiron ? Le potiron est une plante potagère appartenant à la famille des Cucurbitacées. Souvent confondu avec…
Quoi de mieux, en cette période automnale, qu’une bonne confiture de potiron maison parfumée à la vanille. Une recette très simple qui embaume la cuisine de la saveur subtile de l’orange. Recette Confiture de potiron à l’orange maison La confiture de potiron séduit par sa douceur et son parfum délicat. Une confiture automnale, facile à…
Cette soupe de tomates et poivrons rouges et riche en saveur est un repas de semaine parfait et qui vous prendra moins de 30 minutes de préparation. Servie idéalement garni de croûtons de pain ou arrosée de crème de table. Soupe à la tomate et poivron rotis Je suis une grande amatrice de tomates !!…
La pomme est un fruit sucré et délicieux avec presque tout : salades, pâtisseries, gâteaux, biscuits et même des plats salés. Le premier dessert qui nous vient à l’esprit en automne est probablement la tarte aux pommes fraîchement sortie du four, des compotes de pomme ou un verre de cidre de pommes. Même si nous…
Une irrésistible recette de soupe au chou fleur crémeuse à souhait savoureuse et parfumée au curcuma de couleur or garnie de fleurons de chou fleur frits qui apportent du croquants à ce velouté. Cette soupe de chou fleur se décline aussi bien en entrée qu’en plat principal léger, et s’adapte à vos envies grâce à…
Les patates douces sont nutritives, car elles contiennent une bonne quantité de vitamine A, de vitamine C et de manganèse dans chaque portion. Elles ont également des propriétés anticancéreuses et peuvent favoriser la fonction immunitaire et d’autres bienfaits pour la santé. Les patates douces sont des légumes-racines sucrés et féculents cultivés dans le monde entier…
