Le Blog cuisine de Samar Recettes de cuisine facile rapide et économique
Gâteau Renversé aux pommes caramélisées
Un Irrésistible gâteau renversé aux pommes caramélisées ultra moelleux que j’arrose de caramel beurre salé lors de la dégustation une explosion de saveurs en bouche avec des pommes coupées en cube fondantes en bouche. Ce gâteau aux pommes caramélisés se suffit à lui-même mais on peut l’accompagner d’une boule de glace surtout qu’en ce moment le soleil est au rendez-vous et les belles journées printanières nous incitent à preparer des milkshake, jus et crème glacée.
Je réalise souvent le gâteau renversé car mes enfants sont friands de desserts à base de pommes et quand il l’heure du goûter approche et qu’on n’a pas vraiment envie de preparer une tarte aux pommes ce gâteau moelleux aux pommes caramélisées est une belle alternative surtout que la cuisson est elle aussi rapide je vous le recommande vivement.
Une recette vraiment simple et rapide qui ne vous prendra pas plus de 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson pour le plus grand bonheur des enfants et des grands aussi, arrosez-le de caramel beurre salé il n’en sera que meilleur.
Gâteau Renversé aux pommes caramélisées
Préparer le caramel en versant le sucre et l’eau dans une casserole sans remuer, vous pouvez agiter la casserole de temps en temps afin d’uniformiser la cuisson du caramel.
Verser le caramel aussitôt dans un moule a charnière (de 22 cm pour moi) en inclinant le moule afin d’étaler le caramel sur la surface du moule.
Peler les pommes et les couper en petits morceaux en les arrosant de jus de citron et les disposer dans le fond du moule. Réserver.
Dans saladier fouetter le sucre et le beurre fondu.
Incorporer les oeufs (un à un) et fouetter au batteur électrique.
Ajouter la farine mélangée à la levure.
Verser la préparation dans le moule en recouvrant les pommes.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 C durant 30 minutes environ la lame de couteau doit en ressortir sèche.
Laisser tiédir avant de démouler délicatement.
Servir en arrosant les parts de caramel beurre salé si désiré.
Enjoy !
Gâteau moelleux Renversé aux pommes caramélisées
- 90 g de sucre
- 3 c-a-soupe d'eau
- 2 belles pommes
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- Préparer le caramel en versant le sucre et l'eau dans une casserole sans remuer, vous pouvez agiter la casserole de temps en temps afin d'uniformiser la cuisson du caramel.
- Verser le caramel aussitôt dans un moule a charnière (de 22 cm pour moi) en inclinant le moule afin d’étaler le caramel sur la surface du moule.
- Peler les pommes et les couper en petits morceaux en les arrosant de jus de citron et les disposer dans le fond du moule. Réserver.
- Dans saladier fouetter le sucre et le beurre fondu.
- Incorporer les oeufs (un à un) et fouetter au batteur électrique.
- Ajouter la farine mélangée à la levure.
- Verser la préparation dans le moule en recouvrant les pommes.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 C durant 30 minutes environ la lame de couteau doit en ressortir sèche.
- Laisser tiédir avant de démouler délicatement.
- Servir en arrosant les parts de caramel beurre salé si désiré.
Recette Gâteau Renversé moelleux aux pommes
dessert, ramadan, ramadan-2017, moelleux, gateaux-algeriens, gateau-aux-pommes, gouter
un gâteau très apprécié à la maison 😍😍😘
merci
bisous
Un gâteau qui ravira mes papilles, j’adore ! Bises
merciii <3
bisous
hummm, il est tellement appétissant, j’adore !!!
Merci pour ce délicieux partage
as-Salam 3alaykoum wa RahmatouLlah wa Barakatuhu.
Comment ne pas succomber ?
Et dis moi, puis-je réaliser cette recette avec de l’ananas aussi ?
ouiii j’ai deja une recette de gâteau renverse a l’ananas et a l’orange aussi 🙂
bisous ma Sofia
Un beau gâteau comme je les aime au petit déjeuner … bisous et belle journée
merci ma Giulia
bisous
Un grand classique des gâteaux familiaux que l’on mange toujours avec grand bonheur et plaisir . Bisous
ça c’est vrai ma Josy il n y a pas mieux que la simplicité
bisous
Je viens voir une recette de citrons mais la recette de pommes qui est à la une me séduit aussi beaucoup. Tout est gourmand chez toi Samar. Merci 🙂 Gros bisous
Oh la la mais quel délice!!!!! Gros bisous ma chère Samar!
C’est une recette que j’adore ! ta réalisation est magnifique ! bisous
dommage qu’il y en ai plus, j’aurai bien gouté ton superbe gateau.
bonne journée bisous
Ton gâteau me plait beaucoup !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Des pommes, du caramel, comment ne pas succomber ?
il est superbe ce gateau vraiment on a aimé 🙂
bisous
super gâteau et excellent fruit pluie pluie et demain même de la neige annoncée
une bonne journée bises
Oh il fait terriblement envie ton gâteau comme tu le dis une explosion de saveurs
Bisous
Quelle délicieuses gourmandise tu me donnes envie
Bises
quel bonheur c egâteau!!! bisous
Humm moi aussi je suis fan de ce genre de biscuit,, bien imbibé et vire fait 😍😍😘😘
hummmm il a l air terrible
Quel plaisir ce beau gâteau ! Bonne journée bises
Quel délice!! j’adore. bizz
Un gâteaux que j’aime, bisous….
à croquer bisous
un vrai delice , merci
Mille merci Dorota pour la confiance au plaisir de vous relire
Samar
SSuperbe ton gâteau Samar exactement le genre de gâteau 8que j’adore!!! Merci pour ce partage , bisous bon WE 😊
J’aime beaucoup les gâteaux renversé et en voyant le tien qui est gourmand et tentant, je bave.
A bientôt, bises.
mercii Seb 🙂
Salam alaykoum hbiba. Ton gâteau me paraît très gourmand ! A tester 😋
Il est renversé et renversant ton gateau. Bisous
huuummm !! je peux en avoir une part ?
bizzz
Il me paraît vraiment délicieux. Ici on adore les pommes. Bises Samar
Ce gâteau m’as l’air très bon, j’en voudrais bien une part
un délice ce gâteau Samar ! et les photos sont allégeantes ! bises
superbe gâteau excellent fruit ici toujours ce froid j’espère que chez toi la pluie c’est calmée
excellent après-midi
Oh la belle gourmandise ; un gâteau simple et déjà bien bon avec les pommes et voilà que le caramel beurre salé vient sublimer le tout… quelle bonne idée, merci Samar et gros bisous.
Tu m’en as gardé une part ? 🙂 Moi je garde la recette en tout cas car c’est un gateau familial par excellence, facile et rapide à faire comme tu le dis.
coucou Gene
les filles ont tout raflé hihih pour une fois la plus jeune de mes filles n’a pas ete difficile et en a redemande
bisous
Oh!!! Il m’a l’air délicieux!!! Il y en a une petite tranche pour moi?
trop trop gourmand
bises et bonne soirée
Renversé mais bien gourmand! Bisous. Sylvie.
Il est magnifiqu ton gâteau! Nous avons besoin de douceur en ce moment! Bisous. Sylvie.
J’en prendrais volontiers un bout.
Humm Ça sent la pomme et le caramel