Abonnez-vous ! Sign up
Le lahmacun est un plat emblématique de la cuisine turque qui allie simplicité et saveurs authentiques. Facile à préparer et personnalisable selon les goûts, il est idéal pour un repas convivial ou un en-cas rapide. Que vous le dégustiez dans un restaurant traditionnel ou que vous le prépariez chez vous, le lahmacun est une invitation…
La pâte à crêpe est symbole de convivialité et de gourmandise. Une recette de la cuisine française, simple et versatile. Faire sa pâte à crêpe chez soi est très simple et permet de contrôler la qualité des ingrédients et d’ajuster les saveurs selon les préférences de chacun. Découvrons comment préparer une pâte à crêpe infaillible…
Un délicieux velouté de carottes et pomme de terre appelé potage Brighton. Une belle entrée réconfortante aux saveurs Britannique, composée de fromage cheddar et lait qui lui donne cette belle onctuosité. Cette soupe est simple rapide (moins de 30 minutes) et surtout savoureuse et réconfortante. Potage Brighton (velouté carottes et cheddar) En cette période de…
Si vous êtes à la recherche d’un repas rapide et sain, je vous propose ces petits flans de carottes et vache qui rit. Un accompagnement façon mise en bouche savoureux, élégant et surtout étonnamment facile à réaliser. Une version de flan individuel qui régalera vos convives lors d’un apéro-dînatoire. Flan de carottes et vache qui…
un dessert savoureux et chaleureux devient une véritable évasion. Ce cake aux noix et aux dattes moelleux est un dessert savoureux : une délicatesse à la fois simple et raffinée, parfaite pour accompagner un thé ou une tasse de café en fin d’après-midi. Ce gâteau aux noix, est composé de dattes et mascarpone qui lui…
L’Épiphanie, célébrée chaque année le 6 janvier, est une fête riche en traditions. En Provence, l’un des symboles les plus savoureux de cette journée est la couronne des rois provençale, une brioche moelleuse et parfumée, décorée de fruits confits. Bien différente de la galette à la frangipane typique du nord de la France, cette douceur…
Après les fêtes de Noël nous voici reparti en quête de nouvelles idées pour le repas de nouvel an et réveillon qui s’annonce moins stressant que le menu de Noël, puisque les enfants sont en vacances et nous avec, cela permet de souffler un peu et établir le menu du réveillon en toute quiétude. Repas…
Si vous envisagez d’organiser un dîner qui mêle la convivialité et l’atmosphère décontractée, et sans effort je vous conseille l’Apéro Dînatoire. Une tradition populaire qui combine la simplicité et l’élégance. Même si un apéro dînatoire est de nature décontractée, il n’en reste pas moins un événement organisé avec soin, qui ne manquera pas d’épater les…
Les fêtes de fin d’année apportent leur lot de douceurs, et parmi elles, la confiture de Noël occupe une place spéciale. Et rien de tel que du fait maison pour un cadeau gourmand qui plaira à coup sûr, emballé dans un joli papier avec une étiquette personnalisée. Mélange subtil de pommes, poires et épices, cette…
Pour l’apéritif rien de tel que des verrines facile à préparer, esthétique et délicieuse. Cette recette est un incontournable pour toutes vos réceptions. et impressionner les convives où saveurs et créativité se rencontrent. Les verrines de mousse au saumon fumé sont faciles à préparer, elles séduisent par leur élégance et leur saveur délicate. En jouant…
Ce biscuit roulé est un dessert raffiné, qui allie la légèreté de la meringue à la gourmandise d’une garniture onctueuse. Un dessert, aussi élégant que savoureux, est parfait pour impressionner vos convives lors d’une occasion spéciale ou pour clore un repas de fête. Avec sa texture moelleuse et sa présentation en spirale, il allie esthétique…
La génoise fait partie des bases incontournables en pâtisserie. On la retrouve dans une multitude de desserts, et elle est surtout indispensable pour réaliser le fameux biscuit roulé. Léger, moelleux et subtilement sucré, ce gâteau est un grand classique des goûters en famille et des fêtes, notamment à Noël ou au Nouvel An. Le biscuit…
