Mahalabiya une sorte de pudding ou crème de riz infusée d’eau de rose garni de sirop de rose et garni généralement de pistaches concassées. J’ai choisi de réaliser un crème de riz au jus de grenade pour Octobre rose.  Mahalabiya ou Mouhalabia à la grenade Mhalbi ou Mouhalabia un classique du Moyen-orient qui se rapproche au Mhalbi algerien réalisé dans ...

Des tartelettes à la noix de coco pour un goûter gourmand parfumées au zeste de citron composée d’une pâte sablée à la poudre d’amande  est d’un appareil avec 3 ingrédients seulement : noix de coco, beurre et sucre. On peut ajouter du zeste de citron ou de l’extrait de vanille. Une tarte noix coco parfaite réalisée pour un défi. Tartelettes à la noix ...

Une délicieuse et savoureuse recette de patates douces au four parfumées à souhait et agréablement assaisonnées d’herbes, épices et ail. Le tout arrosé d’huile d’olive ce qui leur donne une texture croustillante et fondante à la fois. Une explosion de saveur qui invite au voyage culinaire. Recette patates douces au four Je ne suis pas une grande amatrice de patate ...

Un coulis de myrtilles fraîches (ou surgelées) prêt en moins de 10 minutes, une sauce au bleuets maison facile et rapide cuite qui servira de garniture pour différents desserts entre autre le cheesecake, gâteau des anges, quatre quart etc…   Coulis de Myrtilles (bleuets), recette facile C’est la saison des myrtilles et fruits des bois rien de mieux qu’une bonne ...

Une délicieuse confiture de coings maison parfumée à l’anis étoilé (Badiane). Une recette facile, mais surtout hyper gourmande qui se transforme après cuisson en une jolie couleur orange rouille laissant dégager un saveur irrésistible. Confiture de coings, recette maison facile Je pensais avoir partagé avec vous la confiture de coings maison, mais c’était plutôt la gelée de coings ainsi que ...

Un irrésistible gâteau moelleux au citron facile et regorgeant de saveur, idéale pour le goûter et très apprécié par les petits et les grands. La particularité de ce moelleux sont les blancs d’oeufs montés en neige qui donnent de la légèreté. Meilleur Moelleux au citron  et facile Si vous êtes un amateur d’agrumes, vous allez adorer ce moelleux au citron ...

Testez cette confiture de tomates vertes maison vous en serez séduits, une recette facile et surtout rapide à préparer, sans temps de macération du fruit. Une confiture de tomates vertes et citron parfumée à la vanille qu’on retrouve avec joie sur notre table du petit déjeuner.   Confiture de tomates vertes, recette maison Les américains, généralement préparent de la compote ...

Je vous propose des idées recette de soupe & velouté pour tous les goûts, des soupes de la cuisine du monde en passant par le Maghreb, le moyen-orient, l’Amérique, le Mexique etc… Des soupes & Veloutés avec ou sans viande rouge ou poulet, n’hesitez pas à tester ces entrées qui tombent à pic avec l’arrivée des soirées un peu fraîches. ...