Abonnez-vous ! Sign up
Les poivrons marinés à l’huile d’olive et à l’ail sont un délice qui séduit par leur simplicité et leur saveur intense. Une recette estivale, haute en couleur. Utilisés en antipasti, dans des salades, des sandwichs ou comme accompagnement, ils apportent une touche de soleil à n’importe quel plat. Avec leur texture tendre et leur goût…
Cocktail sans alcool facile Il fait toujours un peu frais, mais on a commencé à déguster les glaces et boissons glacées vu que le soleil est au rendez-vous ces derniers jours et pour changer des smoothies j’ai préparé un cocktail sans alcool savoureux au bon goût de Lait de coco et Ananas. Une délicieuse boisson parfumée à…
Le sandwich cake Un sandwich cake qui a fait le buzz l’an dernier, une recette aux couleurs printanières qui invite le soleil à notre table et nous met en appetit. Le sandwich cake est un gâteau sandwich originaire de l’Irlande (Smörgåstårta) il est composé de pain, de fromage frais, de légumes et de crevettes ou…
Je vous avais parlé dans un précédent article des fanes de carottes et que peut-on réaliser comme recette, j’avais dans un premier temps préparé un pesto de fanes de carottes afin de l’utiliser dans d’autres recettes entre autre la soupe que je vous ai proposé il y a quelques semaines de cela. Pesto aux fanes…
Recette Jus d’abricot maison Quoi de meilleur qu’une bonne boisson fait maison un bon jus d’abricot frais et légèrement épais, une recette facile et rapide à preparer. L’été on aime savourer les smoothie, jus, milk shake et boissons glacée. L’abricot, riche en fibre et en vitamine A, est un énergisant grâce à sa forte…
Je vous propose pour démarrer l’été un gaspacho de courgette parfumée à la menthe et fromage tel que la vache qui rit ou encore le carré frais que je trouve excellent. Une recette estivale économique et simple, servie en apéro ou en entrée qui demande un minimum de temps de préparation et cuisson en 20…
Sauce Raïta Indienne Bonjour tout le monde ! La sauce Raïta est utilisée comme accompagnement dans plats épicés indiens. Elle est appelée aussi salade au yogourt, car elle comprend généralement des légumes crus (concombres et tomates). Il s’agit d’un accompagnement rafraîchissant pour viandes grillées, je l’ai d’ailleurs préparé pour accompagner des brochettes de Kefta. ainsi…
Salsa Criolla Argentine, sauce Créole La salsa Criolla (sauce Créole) est une délicieuse sauce ou condiment qui nous vient d’Amérique du sud plus exactement d’Argentine à base de tomate, poivron rouge et oignon qui est utilisée pour garnir ou accompagner les viandes grillées. D’autres ingrédients sont ajoutés tel que le poivron vert, la coriandre, l’ail…
Un temps idéal pour clôturer le repas avec ce verrines mascarpone et citron. Une recette express de lemon curd au micro onde. Une recette facile mais surtout une crème onctueuse et parfumée composée d’une crème de citron surmontée de crème mascarpone montée en chantilly adoucit le goût acide du citron. Verrine mascarpone crème de citron…
Soupe fanes de radis : recette saine Voici venue le temps des veloutés il n y a pas mieux pour nous réconforter et cette fois je vous propose une délicieuse soupe aux fanes de radis, un pur délice et très économique avec des ingrédients de base. Ces derniers jours les soirées se font fraîches et…
Recette Tiramisu aux fraises facile L’été on profite des desserts frais et facile comme ce Tiramisu aux fraises, une recette facile et un fruit rafraîchissant par excellence, grâce à sa richesse en eau, et sa particularité d’être fort peu énergétique et sa teneur élevée en vitamine C, on fait profiter un maximum nos enfants des…
Une recette de chaussons salés frits fourrés à la viande hachée avec une version à la poêle, une recette idéale en accompagnement ou en apéro dînatoire. La pâte à chausson est très facile à préparer composée de farine eau et beurre, une recette sans oeufs qui fera plaisir aux intolérants. Recette chausson salé à la viande hachée (au…
