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One Upon a Time : l’Amerique

Hello Hello !!!

Quelle ne fut pas ma surprise lorsque Nathalie et Viviane m’ont proposé d’être la prochaine marraine du jeu « Compile-moi un menu ».

Dès les premières lignes je ne pouvais contenir ma joie puis, l’euphorie du moment passée, mes neurones se sont mis à bouillonner…Quel thème vous proposer ?

Force est d’avouer que bien des idées se sont bousculées dans ma tête mais ce qui me tenait vraiment à cœur était de vous emmener à la découverte des États-Unis. Alors, sans surprise, le thème du CMUM de février est :

 

« Once Upon a time l’Amérique !! »

 

Bien trop souvent synonyme de burger dans les esprits, l’Amérique ne se cantonne pourtant pas qu’à ses fast food. En effet, chaque région ou État a sa spécialité et bien des gourmandises ne demandent qu’à y être dévorées, il est presque illegal de visiter Boston sans deguster la fameuse chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre que l’on vous sert dans du pain en forme de bol, ou encore le Lobster roll sur la place du Quincy Market. L’incontournable des tables de Manhattan, le célèbre Bagel new-yorkais. Sans parler des délicieux biscuits scones feuilletés, cuits au babeurre et saindoux, accompagnés d’une sauce blanche épaisse et qui se dégustent au petit-déjeuner dans le Montana par nos vaillants cow-boy.

Pour ce CMUM, je vous invite donc à découvrir et redécouvrir bien des délices comme la tarte aux noix de pecan ou encore la célèbre Apple pie qui nous vaut le dicton : « Americain as apple pie » (américain comme une tarte aux pommes).

Vous énumérer toutes les spécialités de chaque ville du Nord au Sud et de l’Est à l’Ouest me serait fort difficile mais je suis certaine que chacun(e) trouvera son bonheur le temps d’une entrée, d’un plat, d’une boisson ou d’un dessert.

=> Si vous êtes en manque d’idée je vous recommande le site « Taste of Home » qui regorge de recettes familiales offertes par des américains et américaines. Pour vous aider plus je vous propose un tableau pinterest de la cuisine américaine.

Et puisque le mois de février est célèbre pour son « Valentin’es day » pourquoi ne pas l‘intégrer à vos photos avec une belle couleur rouge, que ce soit à travers un accessoire comme une serviette par exemple, un petit cœur, une décoration, etc. histoire de faire un petit clin d’œil aux amoureux !

Quelques idees recettes :

Cookies aux flocons d’avoine et noix

Cookies américains moelleux : recette facile

Recette pancakes facile (crêpes américaines)

Recette pancakes à la banane

Scones

Recette Brownie aux noix et citrouille

Brownie chocolat caramel au beurre salé

Recette Brookies : Le brownie-cookies

Le Café latte, pumpkin spice latte : recette maison

Gâteau au lait chaud ultra moelleux

Cookies 3 chocolat (recette américaine)

Recette scones (canneberges fraîches ou surgelées)

Scones aux pommes : recette facile

Recette de donuts américains maison

Beignets au four (recette donuts)

Les snickerdoodles biscuits à la cannelle

Les ginger snaps, biscuits au gingembre

Muffins aux bananes et myrtilles

bundt cake au chocolat, facile

Gateau aux fraises, coffee cake

La key lime Pie, Tarte au citron vert de Floride

Tarte au citron au lait concentre sucré, (biscuits Graham)

Les cookies brownies au chocolat

Tarte aux pommes américaine {Apple Pie}

Milk-Shake banane : recette facile

Recette Carrot cake (gâteau aux carottes)

Cupcakes façon Carrot Cake, recette américaine

Muffins anglais, les English Muffins

Sauce cranberries fraîches maison

Cookies aux pépites de chocolat Levain Bakery

Pancakes au babeurre {Lben, buttermilk}

Muffins aux Myrtilles extra moelleux et son crumble

Pancakes au chocolat : recette facile

Cake banane chocolat, banana bread moelleux

Recettes salées :

Chou fleur rôti au four, sauce Buffalo

Sauce Ranch, vinaigrette américaine

Salade de pomme de terre traditionnelle américaine

La sauce Barbecue ou BBQ maison

Potage de courge butternut

Biscuits salés au cheddar et babeurre

Les chicken wings, recette au four

Recette nuggets de poulet maison

Recette poulet KFC maison

Recette Crispy Tenders KFC

Poulet frit à l’américaine (meilleur que Kentucky)

Recette goulash de boeuf américain

Salade de poulet à la moutarde

Recette de Buffalo Wings (Ailerons de poulet marinés)

Pain de viande recette américaine

Crevettes Scampi / crevettes sauce au citron

 

Les pré-requis

  • Des recettes de cuisine typiques des USA vous proposerez et uniquement des spécialités culinaires américaines !
  • Les finitions vous soignerez par un accessoire rouge ou un ingrédient rouge, la couleur de l’amour et de la passion, en l’honneur du Valentin’s day / de la Saint Valentin (Ce point devient FACULTATIF)

Les interdits

  • A toute adaptation d’une recette en glissant un ingrédient des USA vous renoncerez (ex. gâteau de Savoie aux cranberries

 

Quatre règles à respecter lors de la publication de votre article :

  • Insérer le logo du thème du mois (téléchargeable sur l’article du thème en cours) avec le lien vers le blog Compile-Moi un Menu.
  • Nommer les organisatrices : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? sans oublier la marraine Samar– Mes Inspirations Culinaire.
  • Les recettes doivent être uniquement créées pour Compile Moi Un Menu et ne peuvent en aucun cas être proposées aussi à d’autres défis mensuels (exceptions faites pour ‘Cuisinons de saison’, ‘Cuisiner pour la paix’, ‘Test de recettes entre blogueurs’ et ‘Recettes.de qui n’énoncent pas une longue liste de tous les participants … )
  • Ne pas oublier de déposer le lien de vos recettes sur l’article du dépôt des recettes du thème en cours !

Vous pouvez participer autant de fois que vous le souhaitez !!!

Le dépôt des recettes se fait entre le 1er et le 25 Fevrier minuit !

 

Nous vous attendons donc pour ce CMUM « Once Upon a time l’Amérique !! » Alors régalez-nous et

Welcome to America!!!

 

 

gouter, etats-unis, amerique, cheesecake, pancakes, cookies, cuisine-facile

30 plusieurs commentaires

  1. coucou Samar, je participe avec plaisir, justement, dans mes livres de recettes, j’ai un livre : recettes de New York !
    bises

    • superbe ma Salima je connais bien ce livre et s’il y a bien une recette que je peux te recommander c’est les carres au citron terriblement bons loll
      bisous

  2. Ton thème est super ! Je connais déjà quelques spécialités que je fais régulièrement, je vais chercher d’autres idées ! Ton blog est d’une grande aide pour trouver mon bonheur. Bon week-end Samar, gros bisous

  3. Super toutes ces idées 🙂
    Merci pour ce bel article, je sens qu’on va avoir du pain sur la planche 😉
    Gros bisous

  4. Un très beau thème je vais essayé de participer
    Bisous

  5. Très sympa ton thème Samar ! Je vais essayer de participer, j’ai repris ma formation du CAP qui me prend beaucoup de temps, mais il y a quelques recettes que je ferais bien quand même !! Gros bisous

  6. J en salive déjà. bonne chance aux participants

  7. le thème plait beaucoup… vas falloir réfléchir à une.. ou plusieurs recettes…
    gros bisous Samar

  8. Bravo Samar pour ce bel honneur et surtout ce thème au top
    Je vais faire au mieux pour participer
    Bises

  9. quelle bonne idée ton thème , je vais essayer de participer, je te tiens au courant ! bises

  10. Je pense que je vais me laisser tenter, y a plus qu’à trouver l’idée 🙂

  11. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    Oh comme je suis contente de voir que tu es la marraine du mois, je vais tout faire pour te faire honneur. Quelle excellente idée que la cuisine Américaine, on a de quoi faire là vraiment. J’en salive d’avance.

  12. Parmi les bonnes choses appréciées lors de mes voyages aux USA, il y un souvenir particulier : des rondelles d’oignon énoooormes en beignets, super croustillantes et que je n’ai jamais pu retrouver en France. Rien de bien compliqué mais réussis à la perfection là où je les ai découvert.

  13. Je ne suis vraiment pas une fine connaisseuse de la cuisine américaine. La fois où j’ai foulé le sol du continent américain c’était au Canada et plus spécifiquement au Québec. Ils n’ont pas forcément les mêmes spécialités qu’aux U.S.A. Pour cette fois-ci, je laisse donc la place à des plus connaisseurs que moi !! Bien contente pour toi que tu sois la marraine 😉 Bisous

    • coucou Josy
      la cuisine américaine est riche il y a des cookies, pancake, les scones cheesecake la tarte au citron vert keylime et tant d’autres 🙂
      bisous ma Josy

  14. je me suis inscrite!!
    reste plus qu’à trouver THE recette!!
    bonne soirée

  15. Bon je ne peux pas dire que le choix de ton thème me ravit ma samar, car la cuisine Américaine est très riche, mais il est hors de question que je ne fasse pas quelque chose pour toi, je suis trop contente que tu sois la marraine !! Gros bisous

    • mille mercis ma claudine, ne t’inquiètes pas il y a pleins de recettes américaines pancake, cookies, salade de pomme de terre a l’americaine, scone le chili texan, les crevettes scampi, cheesecake et pleins d’autres le pain j’ai deja publie le tableau pinterest que j’alimente au fur et a mesure.
      grosse bise

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