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Scones aux pommes : recette facile

Scones aux pommes

Scones aux pommes

Une délicieuse recette facile de scones aux pommes et caramel qui nous vient directement d’Angleterre, je prepare rarement ces petits biscuits mais durant la semaine en voyant une pomme traîner dans le panier à fruits et qui s’ennuyait j’ai eu l’idée de l’ajouter pour en faire un goûter fruité. une douce association de saveur entre la pomme et le caramel dont je suis fan.

En général je pense systématiquement à une tarte aux pommes mais vu qu’il ne me restait qu’une seule je suis partie à la recherche d’une recette qui puisse se preparer très rapidement sans trop de tracas.

La recette est très simple il suffit de tout mélanger et hop cuire quelques minutes au four, à la sortie du four laisser tiédir et arroser de sauce caramel beurre salé. Une bonne odeur de pomme ainsi que de cannelle se répand dans la cuisine durant la cuisine, on a qu’une seule envie c’est de les dévorer à la sortie du four.

Scones aux pommes : recette facile

Scones aux pommes : recette facile

Dans un saladier mélanger ensemble la farine, la levure, le sel et le sucre.

Ajouter le beurre froid en petit cube et mélanger jusqu’à obtenir de gros grumeaux.

Dans un second saladier râper la pomme après l’avoir pelée et arrosée de jus de citron. Ajouter la crème liquide, la sauce caramel ainsi que la cannelle et la vanille.

Ajouter l’oeuf légèrement battu et incorporer le tout.

Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Incorporer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène (la pate sera un peu collante c’est normal)

Préchauffer le four à 375 F (190 C).

Abaisser la pâte à 1,5 cm approximativement (j’ai étalé plus finement mais si vous comptez les fourrer après cuisson gardez une certaine épaisseur). Découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce. 

Déposer au four et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire durant 15-18 min ou jusqu’à une couleur légèrement dorée.

Laisser refroidir avant d’arroser de sauce caramel.

Enjoy !

 

Recette Scones aux pommes facile

Recette Scones aux pommes facile

5.0 from 3 reviews
Scones aux pommes : recette facile
Auteur: 
Type de Recette: Biscuits
Cuisine: Anglaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 18
 
Ingredients
  • 2 tasse de farine
  • ¼ tasse de sucre brun
  • 3 c-a-c de levure (1 c-a-c = 5 ml)
  • 1 c-a-c de sel
  • 110 g de beurre
  • 1 pomme moyenne type Fuji (1/2 tasse approximativement)
  • 1 oeuf
  • 3 c-a-soupe de crème liquide
  • 2 c-a-c d'extrait de vanille
  • ¼ c-a-c de cannelle
  • 3 c-a-soupe de sauce caramel
Instructions
  1. Dans un saladier mélanger ensemble la farine, la levure, le sel et le sucre.
  2. Ajouter le beurre froid en petit cube et mélanger jusqu’à obtenir de gros grumeaux.
  3. Dans un second saladier râper la pomme après l'avoir pelée arrosée de jus de citron. Ajouter la crème, la sauce caramel ainsi que la cannelle et la vanille.
  4. Ajouter l'oeuf legerement battu et incorporer le tout.
  5. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Incorporer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. Préchauffer le four à 375 F (190 C).
  7. Abaisser la pâte a 1,5 cm approximativement. Découper des cercle à l'aide d'un emporte-pièce.
  8. Déposer au four et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  9. Cuire durant 15-18 min ou jusqu’à une couleur legerement dorée.
  10. Laisser refroidir avant d'arroser de sauce caramel.
Notes
1 tasse = 245 ml
 

gouter, Angleterre, gateaux-algeriens, petit-dejeuner, gateaux-secs, biscuits, cuisine-rapide

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32 plusieurs commentaires

  1. Bonjours samar je suis plutôt grammage lol combien font 2 tasses de farine ,et 1/4 de tasse de sucre roux car il y a plusieurs dimensions bien sûr de tasses si des fois vous pouvez me donner les quantités en grammes cela me ferait super plaisir en attendant je vous remercie d’avance

    • Bonjour !
      Alors moi j’utilise un verre mesureur de 250 ml 1 tasse = 250 ml 1/4 tasse = 60 ml 1/2 tasse = 120 ml
      j’essaierais de mesure tout ca et les mentionner sur la recette
      bonne soiree
      Samar

  2. Mmm! c’est une bonne idée tes sc je pense m’en régaler!

  3. Une recette que je suis contente de voir. J’aimerai essayer. En plus tu dis « recette facile » alors c’est pour moi.
    Bonne journée, FLaure

  4. ils doivent etre super délicieux.

  5. J’adore les scones, aux pommes ce doit être sympa, bises.

  6. Coucou Samar 🙂

    Ils sont beaux tes scones aux pommes !! ils ont bien poussé :-)) J’en ai déjà préparé mais en version salée, il faudra que je teste la version sucrée en appliquant ta recette car ils sont parfaits !

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  7. Où est passée la liste des ingrédients ? Merci!

  8. Superbes scones aux pommes. Au petit-déjeuner, c’est toujours une régal. Bisous

  9. Samar, je pense que tu as oublié les quantités des ingrédients.

  10. je veux bien faire cette recette, mais je ne trouve pas lla quantité des ingrédients, farine, sucre etc……….

  11. quelle délicieuse idée que l’ajout de pomme ! bises

  12. J’aime beaucoup les scones les tiennes sont bien appétissantes, bisous ma Samoura

  13. de superbes biscuits et toujours cette chaleur épouvantable
    Excellent après-midi

  14. C’est très appétissant…mais il manque les quantités…..STP ….ne nous laisse pas sur notre faim

    • Bonjour Francoise !
      effectivement il manquait les quantités ah lala les vacances et le soleil quand tu nous tiens 🙂
      je viens de rectifier
      bonne journee
      Samar

  15. je n’en ai encore jamais fait , ca m’a lair bien bon

  16. Hum bravo tes scones aux pommes donnent très envie, je t’en chipe un…
    Bises

  17. Ça tombe a pic. Il y a un moment que je voulais la recette

  18. Effectivement, tes scones ont une belle petite tête, mais je cherche la liste des ingrédients…!

  19. oups!!!! je ne vois pas les quantités????

    Merci de les mettre, j’aimerai bien les faire

  20. Tes scones sont supers appétissants Samar j’adore;bises,belle journée!

  21. Oh! Que ces scones sont beaux et bien gourmands! Bises. Sylvie.

  22. C’est trop bon ça!!! avec le caramel, ça donne une sacrée gourmandise!!!
    Gros bisous!!!

  23. Une chouette idée ces scones aux pommes…

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