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Confiture de fraises au micro-ondes

confiture de fraises micro ondes 1
Confiture de fraises au micro-ondes

Confiture de fraises au micro-ondes

Une confiture de fraises au micro ondes express que j’avais repéré chez mon amie Kouky qui au passage a un très joli blog, avec des photos et des pâtisseries sublimes.

J’avais déjà proposé une confiture de fraises préparée de manière traditionnelle dans une casserole. Habituellement j’évite la cuisson au micro-ondes mais quand je suis pressée pourquoi pas! 

J’avais fait le test avec le caramel express au micro onde et c’est vrai que ça dépanne.

Concernant cette confiture, et comme Kouky, je vous conseille de surveiller de près la cuisson au micro-ondes de peur que ça déborde. J’ai du baisser à 50 % la température de cuisson ayant un micro ondes assez puissant et par tranche de 3 minutes au lieu de 5 minute pour éviter les débordements.

Source : Cuisine a 4 mains

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

confiture de fraises express 1

Rincer et équeuter les fraises. Les couper en deux.

Placer dans un saladier allant au micro onde (assez haut).

Ajouter le jus de citron.

Couvrir et cuire 5 minutes à 900 Watt (surveiller la cuisson)

Vous remarquerez que les fraises ont rendu leur jus.

Ajouter le sucre mélanger bien et remettre au micro-ondes sans couvrir cette fois-ci durant 15 minutes par tranche de 5 minutes (3 minutes pour moi car la confiture commençait à déborder). Mélanger à chaque fois.

Laisser refroidir afin de tester la consistance de la confiture (pour ma part s’était parfait 15 minutes de cuisson).

Réchauffer avant de verser dans des pots stérilisés, refermer le bocal et le retourner jusqu’à refroidissement.

Enjoy !

 confiture express de fraises au micro ondes 1

Confiture de fraises au micro-ondes

Auteur : Samar
5 de 5 évaluations
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Confiture
Cuisine Française
Portions 4

Ingrédients
  

  • 450 g de fraises lavées équeutées et coupées en deux
  • 350 g de sucre cristallisé
  • 1 c à s de jus de citron

Instructions
 

  • Rincer et équeuter les fraises. Les couper en deux.
  • Placer dans un saladier allant au micro onde (assez haut).
  • Ajouter le jus de citron.
  • Couvrir et cuire 5 minutes à 900 Watt (surveiller la cuisson)
  • Vous remarquerez que les fraises ont rendu leur jus.
  • Ajouter le sucre mélanger bien et remettre au micro-ondes sans couvrir cette fois-ci durant 15 minutes par tranche de 5 minutes (3 minutes pour moi car la confiture commençait à déborder). Mélanger à chaque fois.
  • Laisser refroidir afin de tester la consistance de la confiture (pour ma part s’était parfait 15 minutes de cuisson).
  • Réchauffer avant de verser dans des pots stérilisés, refermer le bocal et le retourner jusqu’à refroidissement.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

confiture aux fraises micro ondes 1

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43 commentaires

  1. Coucou ma belle,
    les recettes express, je trouve ça génial. Ca me rend bien souvent service et ta confiture de fraises express va direct dans mes favoris. Bisous

  2. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Ta confiture a l’air extra !! et la consistance est parfaite !! Comme quoi ce n’est plus la peine de s’embêter avec le chaudron en cuivre lol Je n’aurai jamais pensé qu’on puisse faire cuire sa confiture au micro-onde, c’est vraiment super sympa !

    Bonne journée
    A très bientôt

  3. je ne savais pas que l’ont pouvais faire de la confiture au micro ondes aujourd’hui encore des températures épouvantables et pareil demain
    Un excellent après-midi

    1. coucou loloche !
      exact je ne suis pas tres cuisson micro-onde mais ca depanne je l’avoue …de temps en temps 🙂
      grosse bise

  4. Je n’aurais jamais pensée faire une confiture au micro onde. C’est une recette intéressante lorsque l’on est pressé !
    Merci pour cette découverte 🙂

  5. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    En voilà une idée astucieuse :-)) Je n’aurai jamais pensé qu’on puisse obtenir un tel résultat avec une cuisson au micro onde, la texture a l’air vraiment parfaite !! Je n’ai pas de chaudron en cuivre mais par contre j’ai un micro-onde lol il faudra que je teste cette recette !

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  6. Une idée cette façon de faire et la couleur des fraises est parfaite. J’essayerais la prochaine fois merci Samar et bonne journée.

  7. 5 stars
    ce que j aime avoir une recette qui normalement prend des heures de cuisson et trouver un truc pour la faire en un rien de temps super ta recette de confiture au micro onde

  8. C’est super ça !!! Je savais pas qu’on pouvait la faire de cette façon ! je suis comme toi la cuisson au micro ondes c’est pas mon truc, mais pourquoi pas essayer cette recette qui donne un beau résultat
    Bonne soirée ma belle

  9. Je n’avais jamais vu de recette de confiture au micro onde. Je suis vraiment étonnée et pourquoi pas tenter un jour pour le fun. En tout cas ta confiture à l’air délicieuse.

  10. Je l’ai vue cette confiture express et je pense tester ça rapidement. Dès que je serai passer ramasser des fraises chez mes parents.
    Bisous Samar

  11. 5 stars
    Supers génial comme idée ma belle Samar bien fait et vite fais bravo a testé prochainement

    1. pas d’eclaboussure mais il faut surveiller de pret pcque ca commence a bouillir tranquillement et a prendre du volume et des que ca arrive au bord du saladier j’arrete le micro-ondes ensuite j’ai dimiue de 50 % et s’etait parfait !
      grosse bise