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Confiture de fraises au micro-ondes
Confiture de fraises au micro-ondes
Une confiture de fraises au micro ondes express que j’avais repéré chez mon amie Kouky qui au passage a un très joli blog, avec des photos et des pâtisseries sublimes.
J’avais déjà proposé une confiture de fraises préparée de manière traditionnelle dans une casserole. Habituellement j’évite la cuisson au micro-ondes mais quand je suis pressée pourquoi pas!
J’avais fait le test avec le caramel express au micro onde et c’est vrai que ça dépanne.
Concernant cette confiture, et comme Kouky, je vous conseille de surveiller de près la cuisson au micro-ondes de peur que ça déborde. J’ai du baisser à 50 % la température de cuisson ayant un micro ondes assez puissant et par tranche de 3 minutes au lieu de 5 minute pour éviter les débordements.
Source : Cuisine a 4 mains
Rincer et équeuter les fraises. Les couper en deux.
Placer dans un saladier allant au micro onde (assez haut).
Ajouter le jus de citron.
Couvrir et cuire 5 minutes à 900 Watt (surveiller la cuisson)
Vous remarquerez que les fraises ont rendu leur jus.
Ajouter le sucre mélanger bien et remettre au micro-ondes sans couvrir cette fois-ci durant 15 minutes par tranche de 5 minutes (3 minutes pour moi car la confiture commençait à déborder). Mélanger à chaque fois.
Laisser refroidir afin de tester la consistance de la confiture (pour ma part s’était parfait 15 minutes de cuisson).
Réchauffer avant de verser dans des pots stérilisés, refermer le bocal et le retourner jusqu’à refroidissement.
Enjoy !
- 450 g de fraises lavées, équeutées et coupées en deux
- 350 g de sucre cristallisé
- 1 c à s de jus de citron
- Rincer et équeuter les fraises. Les couper en deux.
- Placer dans un saladier allant au micro onde (assez haut).
- Ajouter le jus de citron.
- Couvrir et cuire 5 minutes à 900 Watt (surveiller la cuisson)
- Vous remarquerez que les fraises ont rendu leur jus.
- Ajouter le sucre mélanger bien et remettre au micro-ondes sans couvrir cette fois-ci durant 15 minutes par tranche de 5 minutes (3 minutes pour moi car la confiture commençait à déborder). Mélanger à chaque fois.
- Laisser refroidir afin de tester la consistance de la confiture (pour ma part s’était parfait 15 minutes de cuisson).
- Réchauffer avant de verser dans des pots stérilisés, refermer le bocal et le retourner jusqu’à refroidissement.
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Coucou ma belle,
les recettes express, je trouve ça génial. Ca me rend bien souvent service et ta confiture de fraises express va direct dans mes favoris. Bisous
Coucou Samar 🙂
Ta confiture a l’air extra !! et la consistance est parfaite !! Comme quoi ce n’est plus la peine de s’embêter avec le chaudron en cuivre lol Je n’aurai jamais pensé qu’on puisse faire cuire sa confiture au micro-onde, c’est vraiment super sympa !
Bonne journée
A très bientôt
ah oui surtout que je ne possede le chaudron en cuivre
bise
Bin alors ca c’est surprenant, le résultat a l’air à la hauteur en plus, j’adore!
vite fait , bien fait ! bises
je ne savais pas que l’ont pouvais faire de la confiture au micro ondes aujourd’hui encore des températures épouvantables et pareil demain
Un excellent après-midi
Bluffant cette confiture je n’aurais jamais pensé
bises
Hummm pour fourrer de bonnes crêpes
coucou je refais a nouveau tout est déja mangé,,
merci bonne joiurnée
coucou Huguette !
J’espere que tu t’es régalé 🙂
bise
Samar
Que c’est pratique je vais m’empressée d’en faire
géniallllllll ta recette express, c’est comme tes haricots sans trempage, cette recette, faut l’avoir sous le coude 🙂
des bisous
loloche
coucou loloche !
exact je ne suis pas tres cuisson micro-onde mais ca depanne je l’avoue …de temps en temps 🙂
grosse bise
Super gain de temps !! merci du partage Samar
Je n’aurais jamais pensée faire une confiture au micro onde. C’est une recette intéressante lorsque l’on est pressé !
Merci pour cette découverte 🙂
C’est assez bluffant d’imaginer faire une confiture en 15 min. Bisous
Coucou Samar 🙂
En voilà une idée astucieuse :-)) Je n’aurai jamais pensé qu’on puisse obtenir un tel résultat avec une cuisson au micro onde, la texture a l’air vraiment parfaite !! Je n’ai pas de chaudron en cuivre mais par contre j’ai un micro-onde lol il faudra que je teste cette recette !
Bonne journée
A très bientôt
Gros bisous
Ça, c’est ympa, comme recette ! Efficace ! Bravo ! Bonne journée ! Bisous
Fortement surprise de cette recette !!!
Ca c’est de l’express!
La gourmandise n’attend pas!
En effet une excellente idée quand on est pressé, le résultat est parfait
bises
sicacoco
Une idée cette façon de faire et la couleur des fraises est parfaite. J’essayerais la prochaine fois merci Samar et bonne journée.
pour l avoir faite aussi, elle est sacrement bonne, bisous samar
magnifique sa quand on n’est presser ^^ gros bisous
Bien gourmande mais je n’ai pas de micro-ondes. (par choix) Bisous
super ta recette de confiture au micro onde , faite en un temps express
ce que j aime avoir une recette qui normalement prend des heures de cuisson et trouver un truc pour la faire en un rien de temps super ta recette de confiture au micro onde
Miam, a étaler sur une bonne brioche 🙂 Bises.
C’est super ça !!! Je savais pas qu’on pouvait la faire de cette façon ! je suis comme toi la cuisson au micro ondes c’est pas mon truc, mais pourquoi pas essayer cette recette qui donne un beau résultat
Bonne soirée ma belle
voilà une bonne idée pour femme pressée
bises
La texture de ta confiture au micro ondes est parfaite !!
Je n’avais jamais vu de recette de confiture au micro onde. Je suis vraiment étonnée et pourquoi pas tenter un jour pour le fun. En tout cas ta confiture à l’air délicieuse.
Je l’ai vue cette confiture express et je pense tester ça rapidement. Dès que je serai passer ramasser des fraises chez mes parents.
Bisous Samar
elle est magnifique ta confiture ! bisous ma belle
elle donne envie miam..
merciiii malika 🙂
hummm!!elle est trop belle!
ouiii c’est la tienne 😉
Supers génial comme idée ma belle Samar bien fait et vite fais bravo a testé prochainement
merciii ma chère Wassila !
grosse bise ma belle
Surtout, les fraises gardent leur couleur, bonne idée le micro onde , pas d’éclaboussure Samar?
pas d’eclaboussure mais il faut surveiller de pret pcque ca commence a bouillir tranquillement et a prendre du volume et des que ca arrive au bord du saladier j’arrete le micro-ondes ensuite j’ai dimiue de 50 % et s’etait parfait !
grosse bise
une confiture que j’adore
très bonne journée
guy
humm très sympa !!!