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tarte aux pommes caramélisées

tarte caramelisee aux pommes 1

tarte aux pommes caramélisées

C’est la pleine saison des pommes et mes filles font la cueillette de pommes avec leur école. Elles sont contentes de m’en apporter afin de préparer des compotes de pommes ou des desserts tel que le crumble aux pommes qui est vraiment rapide à réaliser surtout que les enfants aiment y mettre la main à la pâte.

Cette fois je vous propose une délicieuse et croustillante tarte aux pommes caramélisées. Si vous ne savez pas quoi préparer pour le gouter des enfants cette tarte sera excellente et avec un minimum de temps  : une pâte feuilleté, du beurre des pommes et du sucre biensure pour caraméliser la surface.

J’ai choisi de ne pas éplucher les pommes afin de donner de la couleur à cette tarte aux pommes, des couleurs automnales. Nous sommes à la meilleure période de l’année, l’été indien mais qui malheureusement ne va pas trop durer.

tarte aux pommes 1

 

Déposer le cercle de pâte feuilleté.

Rincer les pommes et les couper finement. Les disposer sur la pâte feuilleté.

Saupoudrer la surface de sucre et disposer des parcelles de beurre sur toute la surface des pommes.

tarte

Enfourner dans un four préchauffer à 180 C durant 30 minutes environ ou jusqu’à caramélisation de la surface. Ajouter du sucre au besoin durant la cuisson. A la sortie du four badigeonner la surface de confiture d’abricot diluée dans un peu d’eau  elle n’en sera que meilleure.

Déposer la tarte sur une grille et laisser refroidir avant de servir.

Enjoy !

tarte aux pommes caramelisees 1

5.0 from 6 reviews
tarte aux pommes caramélisées
Auteur: 
Type de Recette: Tarte
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 pâte feuilleté
  • des pommes selon la grosseur
  • beurre
  • 4 c-a-soupe de sucre (j'utilise du sucre brun -cassonade mais on peut utiliser le sucre blanc)
Instructions
  1. Étaler la pâte feuilleté et découper un cercle (23 cm de diamètre pour moi)
  2. Disposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four et le beurrer. Saupoudrer ensuite de sucre afin de caraméliser la pâte feuilleté et la rendre croustillante.
  3. Déposer le cercle de pâte feuilleté.
  4. Rincer les pommes et les couper finement. Les disposer sur la pâte feuilleté.
  5. Saupoudrer la surface de sucre et disposer des parcelles de beurre sur toute la surface des pommes.
  6. Enfourner dans un four préchauffer a 180 C durant 30 minutes environ ou jusqu’à caramélisation de la surface. Ajouter du sucre au besoin durant la cuisson.
  7. Déposer la tarte sur une grille et laisser refroidir avant de servir.
Notes
A la sortie du four badigeonner la surface de confiture d'abricot diluée dans un peu d'eau elle n'en sera que meilleure.

 tarte pommes caramelisees 1

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59 plusieurs commentaires

  1. belle recette ta tarte et tres gourmande

  2. Annick et Izzy voici la recette

  3. Elle est superbe vraiment ! Et quand on lit la recette elle est hyper simple à faire ……je vais la tester aussi !
    Merci beaucoup pour ce délicieux partage
    Michèle

  4. une tarte en toute simplicité !!!!!! miammmmmmmmm
    des bisous
    loloche

  5. quelle jolie tarte aux pommes !! j’aime
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

  6. Je découvre ton blog une petite mine d’or ! magnifique cette tarte !

  7. très belle tarte ! yummmmy

  8. Belle tarte !!raha tchahi bsahatkoum j adore tarte aux pommes

  9. toujours des recettes alléchantes et des photos qui mettent notre gourmandise à rude épreuve!!

  10. et voilà, bien sur photo pourrie, appareil de merde, etc etc…mais merci pour cette belle recette trop simple et facile

  11. Fine et croustillante, ta tarte est une pure merveille. Bisous

  12. toutes ces belles tartes aux pommes plus gourmandes les unes que les autre, c’est tellement de tentations!!!! gros bisous ma belle

  13. Huuuum tchahi bonne degustation mon amie samar

  14. une pure merveille
    j’adore
    bises

  15. elle va etre chez moi trés vite,bisous

  16. pas qu’aux enfants même au grands‼️✋

  17. Trop belle ta tarte et trooop gourmande !

  18. Elle est superbe ta tarte,tu me donnes envie!!!grosses bises ma Samar!

  19. très joli tarte et toute aussi delicieuse et devine qui a été contente ma petite fille ce soir je lui ai porté des cassolettes toute contente ici un temps horrible pluie et en plus très froid
    Une bonne journée
    Guy

    • Bonsoir Guy
      je suis super contente pour ta petite fille tu fais un grand père très attentionné ! et je suis certaine qu’elle s’est régalée
      bonne fin de soirée
      Samar

  20. j’ai vu mon mail, j’ai hâte d’ouvrir avec les autres recettes aussi, je suis encore à laboure et vu l’heure je pense pas passer sur la blogo ce soir 🙁 avec mes nouveaux horaires je m’en sors pas, déjà que je fatigue vite en ce moment puis je finis à 19 heures maintenant ! quand je rentre j’ai plus le temps de rien 🙁

  21. elle est à tomber, magnifiquement gourmande bisous

  22. Elle est superbe et plairait à ma grande Miss!!
    bizz

  23. j’aime beaucoup cette version ! bises

  24. sublime cette tarte ! gourmande et appétissante 🙂 on voit le croustillant de la pâte avec le fondant des pommes, un vrai délice

  25. une merveille ! tjrs merci pour le partage et suggestion ,,,,,,, je cours tout de suite préparer cette tarte gourmande j’ai tout ce qu’il faut dans la cuisine grâce à Dieu

  26. Qu’elle est belle ta tarte ! elle fait vraiment envie, digne d’une pâtisserie !! Elle m’aurait bien plus pour accompagner mon café 🙂 Gros bisous Samar, passe un bon après-midi

    • merciii Francoise c’est vrai qu’on s’est regale et ma petite lylou aujourd’hui va m’apporter d’autres pommes on pourra preparer d’autres gateaux 😉
      grosse bise

  27. Tout simplement magnifique.Bisous

  28. une belle part de cette merveilleuse tarte aux pommes avec un petit thé pour les uns, un petit café pour les autres !!! l’équipe a l’eau à la bouche 🙂

  29. Miam! mais je veux maigrir…

  30. marvellous sam ♡♡♡

  31. Elle est bien jolie ta tarte aux pommes…

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