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Recette d’automne (idées plats, desserts)La pomme est un fruit sucré et délicieux avec presque tout : salades, pâtisseries, gâteaux, biscuits et même des plats salés.
L’automne le premier dessert qui nous vient à l’esprit est probablement la tarte aux pommes fraîchement sortie du four, des compotes de pomme ou un verre de cidre de pommes. Même si nous aimons certainement passer la journée à cueillir des pommes, les desserts sont loin d’être la seule utilisation de ce fruit tant apprécié. Avec toutes les bonnes recettes, les pommes ajoutent également une douce saveur aux salades, au sandwichs et au rôtie de dinde.
Quoi faire avec des pommes
L’automne est la saison ou je mange le plus des pommes, au moins une pomme par jour ! La tarte aux pommes revient souvent sur la table du goûter. Entre les recettes sucrées et salées incroyablement délicieuses que ça soit des gâteaux aux pommes, des tartes, des crumbles aux pommes ou des pommes cuites au four pour le petit-déjeuner il y en a pour tous les goûts.
Si vous ne savez pas quoi faire avec des pommes ?? Voici un récapitulatif de recettes à base de pommes. On adore consommer les pommes que ça soit en salade, dessert, gâteaux ou tartes !
Concernant les tartes aux pommes et afin d’uniformiser la cuisson des pommes je vous conseille d’utiliser une mandoline de cuisine, vous obtiendrez des tranches fines ultra fondantes après cuisson.
Pour que les pommes ne jaunissent pas, arrosez-les de jus de citron après les avoir épluchées.
L’index est mis à jour régulièrement. Découvrez plus de 60 recettes à base de pommes :
60+ Recettes aux pommes : quoi faire avec des pommes ?
Ingrédients
Caramel :
- 90 g sucre
- 3 c-a-soupe eau
Instructions
- Préparer le caramel en versant le sucre et l'eau dans une casserole sans remuer, vous pouvez agiter la casserole de temps en temps afin d'uniformiser la cuisson du caramel.
- Verser le caramel aussitôt dans un moule a charnière (de 22 cm pour moi) en inclinant le moule afin d’étaler le caramel sur la surface du moule.
- Peler les pommes et les couper en petits morceaux en les arrosant de jus de citron et les disposer dans le fond du moule. Réserver.
- Dans saladier fouetter le sucre et le beurre fondu.
- Incorporer les oeufs (un à un) et fouetter au batteur électrique.
- Ajouter la farine mélangée à la levure.
- Verser la préparation dans le moule en recouvrant les pommes.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 C durant 30 minutes environ la lame de couteau doit en ressortir sèche.
- Laisser tiédir avant de démouler délicatement.
- Servir en arrosant les parts de caramel beurre salé si désiré.
tartes, crepes, patisserie, gouter, gateaux, quebec, automne
On ne peut pas dire qu’on a pas le choix mais c’est vrai qu’on a tous tendance à faire toujours pareil…crumbles, tartes, gâteaux au yaourt, compotes ou autres la pomme se décline à l’envie de cette saison. Merci pour toutes ces idées gourmandes
que de belles recettes réalisées avec des pommes ! bises
J aime beaucoup les pâtisseries faites avec des pommes en particulier les chaussons un régal
Je commence par la tarte suisse et je verrai après
Très bien ces récapitulatifs que tu nous proposes de temps en temps. Sur une des recettes en lisant les coms, j’en ai retrouvé 1 à mon nom de 2018 !
Je ne pensais pas te suivre depuis si longtemps .
Et tes recettes sont toujours aussi intéressantes et faciles à réaliser.
mais ouiii comme le temps passe vite 🙂
bisous ma Gene <3
un joli gâteau et de belles recettes a faire avec des pommes
très bon après-midi bise
Merci pour ces belles idées
Bonne journée
Bisous
nikel ce petit index de recette à base de pommes, ça va m’aider pour trouver ma recette pour la ronde d’octobre d’escapade en cuisine 😉
Bonne ronde
j’adore les desserts avec des pommes je note ta recette gâteau quatre quart de Cfelder et puis aussi la tarte pommes noix de coco. bisous
Merci pour le récap, on a envie de tout tester!
c’est une très bonne idée ces index de recettes …
je peux te piquer l’idée ma Samar ?
des bisous et bonne St Valentin ♥
un fruit que je raffole que sa soit dans les préparations salées que sucrées! bises
Coucou Samar !!!
C’est une magnifique sélection de recettes toutes aussi alléchantes les unes que les autres :-)) J’ai bien aimé la verrine betteraves et pommes, c’était excellent !!!
Bonne fin de journée
Bisous
Très sympa cet récap !
Sympa cette récap
J’ai beaucoup de pommes à la maison ! Je note certaines de tes recettes qui sont bien gourmandes ! Bises
merci pour ces idées, je suis une grande condomatrice de pommes, et oui, je suis pas normande pour rien lol
Les pommes cuites, j’aime bcp alors tu penses bien que toutes tes confections me plaisent Ya’tik saha ma belle
Superbe choix de recettes… surtout qu’il y a toujours des pommes dans le frigo 🙂
bizz
Mmmm ! Je sens d’ici la bonne odeur de ces gâteaux aux pommes !
Biiises ma belle
Sarah
Miam miam miam que de la pommes j adoreeeeeeeeeeeeee !!!! justement j ai acheté un sac de 2 kg vive les pommes bon moi j ai mal a l estomac quand je la mange pas cuite donc je vais piocher 😉 (mon doudou part demain voir ses parents o bled) donc tt seule jusqu au 1 snif snif 😉 bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
des desserts aux pommes aussi savoureux les uns que les autres , je gouterais bien à toutes ces douceurs:-) bises ma copinaute et belle journée (dans le brouillard ici:()
Coucou Samar, j’adore toutes tes recettes de pommes et surtout tes brioche extra moelleuses qui ont eu un succé et même si ma mémoire est bonne tu as gagné un concours avec ! A tester le week-end j’adore :)Bisous hbiba
elles sont toutes belles tes recettes c’est difficile de choisir!! merci pour l’index!! yatikessaha samar toujours à la hauteur!!
gros bisous
sabah el kheir samar
que des belles realisationstbarek allah alik
je passe te dire un petit coucou et un petit bonjour
bonne journee ma belle et gros bisous
Pour ma part, j’essaierai bien toutes tes recettes qui sont plus appétissantes les unes des autres! Merci du partage Samar! Bisous et bonne journée à toi.
bonjour
que de belles recetets avec des pommes .
je crois bien que je vais faire la verine pour
ce soir , pour fêter la St valentin .
bonne journée !
Génial cet index de Pommes !!! Bravo à toi. Et cela montre la multitude de choses que les pommes nous permettent de faire. Bises
merci pour ces belles et bonnes recettes, bon mardi!
Que des délices ! les brioches pour la saint valentin sont trop mmis, je pense les tester pour le goûter et les madeleines sont très alléchantes aussi; en fait, tout est parfait, même ma recette salée que je pense faire en entrée pour ce soir car, il y a tout ce qu’aime chéri dedans !! bonne journée et merci pour toutes ces belles recettes délicieuses qui donnent des idées et qui sont faites avec des ingrédients sains, simples et aussi pas chères niveau budget et ça, c’est aussi très important pour ma part. Merci, gros bisous et bonne saint valentin !!
Merci pour la récap’ ^^ Bonne journée
des belles selections, est ce que ca va ma belle??tu te remet bien de ta grippe??