Recette clafoutis aux pommes et citron de Cyril Lignac Nous sommes dans la pleine saison des pommes et fruits d’automne je vous propose pour cette fin de semaine une recette de clafoutis aux pommes et citron du Chef Cyril Lignac, un gâteau aux pommes très facile à réaliser avec une surface caramélisée grâce au sucre que nous ajoutons avant cuisson. Je ...

Ce Mojito à la fraise ou virgin mojito, est une recette sans alcool. Une boisson désaltérante et rafraîchissante qui nécessite que quelques minutes de préparation, qu’on réalise avec des ingrédients basiques, comme le le citron vert, la menthe, la fraise et le club soda. Mojito à la fraise (recette sans alcool) Après la recette du Mojito sans alcool au citron ...

Le riz à l’agneau amande frites et raisins secs une recette saoudienne nommée Kabsa (كبسة) ou el-Kabsa, un plat complet qu’on réalise avec du poulet ou de la viande rouge j’ai choisi pour ma part de l’agneau. Riz à l’agneau recette saoudienne (Kabsa) Ce plat saoudien est une explosion de saveur en bouche un mélange d’épices comme la cardamome, cannelle, gingembre ...

Fajitas au poulet Des Fajitas au poulet une recette de cuisine mexicaine qu’on prépare pratiquement chaque dimanche durant l’été avec le beau soleil rien de mieux que des assiettes colorées. Une recette très simple et bien relevée avec des épices tel que le cumin, le chili, ail et l’oignons en poudre. Pour le dressage des Fajitas chacun y va avec ...

Un délicieux tajine de pilons de poulet et poires caramélisées, parfumé à souhait au gingembre, cannelle et curcuma des saveurs sucrées-salées irrésistibles. Tajine de poulet aux poires On présente souvent ce plat pendant les occasions spéciales tel que les mariages, le ramadan, les fiançailles etc… qu’on appelle dans le dialecte algerien Hlou qui signifie plat sucré personnellement j’en raffole. Souvent ...

Une recette de gâteau algérien sans cuisson appelé communément Bniwen que j’ai préparé le dernier jour de Ramadan pour la fête de Eid-El-Fitr composée de cacahuètes, cacao, beurre, miel et Halva Turc. Des gâteaux sans gluten et sans oeufs. Gâteau algerien sans cuisson : bniwen Ces gâteaux façon petits fours sont très faciles à réaliser et surtout économiques, sans cuisson, ...

Après 30 jours de jeûne je souhaite à toute la communauté musulmane des quatre coins du monde un bonne fête de l’Aid el Fitr entoure de vos familles. Pour nous c’est le premier Eïd sans mon papa qui nous a quitte subitement un 25 février, un journee bien triste et je pense que c’est le cas de beaucoup de personnes ...

Des sablés à l’huile d’olive et parfumé au romarin voici des petits biscuits fondants à souhait qui vous plairont que j’ai trempé du chocolat et parsemé de pistache. Une recette à base de fécule de pomme de terre, huile d’olive, jaune d’oeuf dur. Sablés à l’huile d’olive et romarin Ces sablés tombaient bien car il ne me restait plus d’oeuf ...