Si vous êtes à la recherche d’un cocktail pour les fêtes de Noël qui approchent à grand pas je vous propose ce cocktail Mimosa sans alcool pour le plus grand bonheur des enfants qui ont aussi le droit de faire la fête. Cocktail Mimosa : Cocktail de Noël (sans alcool) Le cocktail Mimosa est l’une des boissons alcoolisées la plus populaire aux ...
Lire la suite...recettes de fetes noel nouvel an
Bredele Fer à cheval aux noisettes
Des petits biscuits de Noël aux noisettes en forme de Fer à cheval très populaires de texture sablée, pour le goûter accompagnés d’un bon chocolat chaud c’est parfait !!. Bredele Fer à cheval aux noisettes Je vous ai proposé une belle panoplie de Bredele les années précédentes, cette année un peu moins mais j’essaierais de réaliser un petit récapitulatif sous ...
Lire la suite...Nonnette de Dijon, biscuits au miel et pain d’épices
La nonnette sont de petits gâteaux français plus précisément une spécialité de Dijon de forme ronde à base de pain d’épice, miel et fourrée à la marmelade d’orange et recouvert d’une fine couche de glaçage. Nonnette de Dijon, biscuits au pain d’épices et miel Pour la petite histoire les Nonnettes tirent leur nom des religieuses qui au Moyen-age confectionnaient dans le ...
Lire la suite...recette Manalas ou Mannel
Les Manalas ou Mannels de Christophe Felder Les Manalas, ces petits pains briochés que je vois partout sur la blogosphères ces derniers jours, qui m’ont fait de l’oeil avec la petite forme de bonhomme et mon choix s’est arrêté sur le très joli blog l’Atelier des gâteaux. Des que je les ai vu je suis allée acheter l’emporte-pièce et ...
Lire la suite...Sapin de Noël au chocolat
Un dessert festif idéal pour clôturer un repas de Noël avec ces cônes en forme de sapin de Noël au chocolat fourrée de mousse au chocolat une idée qui change de la bûche de Noël. Sapin de Noël au chocolat Ces cônes de sapin de Noël au chocolat sont facile à préparer vraiment rien de compliqué mais qui en jettent ...
Lire la suite...Chips de patate douce au four
Après avoir préparé quelques amuse-bouche et sablés apéritif pour le menu de Thanksgiving j’ai pensé à réaliser des chips de patate douce cuites au four à la texture croustillante, la recette est très simple et ne demande qu’un minimum d’ingrédient : patate douce, huile d’olive et gros sel. Chips de patate douce croustillantes au four Ces chips de patate douce sont ...
Lire la suite...Bûche noix de coco façon Raffaello
Bûche noix de coco façon Raffaello Pour les fêtes j’ai préparé ce biscuit roulé ou bûche noix de coco façon Raffaello composée d’une génoise légère que j’ai imbibée d’un sirop parfumé à l’extrait d’amande. La bûche est garni d’une crème au beurre mascarpone que je parsème de gaufrettes à la vanille et d’amande effilées pour lui donner ce cote ...
Lire la suite...Chocolats maison, astuce tempérage
Des chocolats maison fourrés au pralin et au caramel beurre salé que j’ai réalisé pour offrir en cadeau gourmand, accompagnés de chocolat chaud ou tout simplement les déguster en fin de repas lors du souper du nouvel an. La recette est très simple mais pour obtenir un joli brillant il vous faudra suivre quelques conseils et astuces à savoir tempérer ...
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