Cocktail à l’orange (Morir Soñando)

ParSamar
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L’un des cocktail le plus apprécié en République dominicaine le Morir Soñando qui signifie en espagnole mourir en rêvant un cocktail à l’orange et sans alcool composé de 3 ingrédients : lait concentré, jus d’orange et sucre de canne.

Cocktail à l'orange (Morir Soñando)

Cocktail à l’orange (Morir Soñando)

Vous l’aurez compris on reste en République Dominicaine après vous avoir proposé le Riz aux crevettes (Locrio de Camarones) et Riz aux haricots rouges (Moro de Habichuelas ) je me suis dit qu’un bon cocktail serait le bienvenue surtout que cette boisson est rafraîchissante et désaltérante.

S’il y a bien une boisson traditionnelle appréciée par tous les dominicains (petits et grands) et qui s’est répandu partout dans le monde c’est bien le Morir Soñando un cocktail incontournable au lait concentré et orange qui se déguste de préférence l’été pendant les  journées chaudes mais c’est tout aussi bon pour un week-end tranquille entre amis.

Cocktail à l'orange (Morir Soñando)
Cocktail à l’orange (Morir Soñando)

Comment realiser le Morir Sonando ?

Il n y a pas plus facile que de realiser cette boisson sans alcool, non seulement c’est simple mais en plus rafraîchissante et fruitée.

Il suffit de mélanger le lait concentre non sucré avec le sucre et les glaçons et en dernier le jus d’orange.

Pourquoi réfrigérer les ingrédients avant utilisation ?

Le lait concentré et le jus d’orange doivent être à la même température tout simplement pour éviter que la préparation ne caille. Il faudra penser à le placer au réfrigérateur bien avant la préparation (la veille) ou le placer quelques minutes au congélateur

cocktail dominicain à l'orange (Morir Soñando)
Recette cocktail dominicain

Les étapes à suivre pour un bon Morir Soñando ?

Commencer par mélanger le sucre de canne au lait concentre, éventuellement l’extrait de vanille.

Ajouter ensuite les glaçons et en dernier le jus d’oranger en prenant soin de bien mélanger.

L’inconvénient de ce cocktail est qu’il ne se prépare pas l’avance et doit se consommer immédiatement.

Il existe d’autres variantes du cocktail Morir Sonando en remplaçant le lait concentré par du lait entier, ou encore remplacer le jus d’orange par du pamplemousse, le sucre de canne par du sucre cristallisé etc.. Donc n’hesitez pas à varier les saveurs en le préparant selon ce que vous avez dans vos placards et réfrigérateur.

Cocktail à l'orange (Morir Soñando)
Cocktail Dominicain à l’orange (Morir Soñando)

Commencer par presser le jus d’orange on obtient environ 400 ml de jus et placer au réfrigérateur afin que ça soit à la même température que le lait concentré.

Verser le lait concentre ainsi que le sucre dans un pichet et mélanger bien.

Ajouter les glaçons pillés ou entiers.

Finir par l’extrait de vanille ainsi que le jus d’orange très froid et bien remuer afin d’incorporer les ingrédients.

Servir aussitôt.

Enjoy !

Cocktail à l'orange (Morir Soñando)

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Cocktail à l'orange (Morir Soñando)

Auteur : Samar
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Jus
Cuisine republique dominicaine
Portions 4

Ingrédients
  

  • 400 ml de lait concentré non sucré très froid
  • 6 grosses oranges environ 375 ml de jus d'orange
  • 1 c-a-soupe de sucre de canne ou au goût
  • des glaçons pillés
  • 1/2 c-a-c d'extrait de vaille

Instructions
 

  • Commencer par presser le jus d'orange on obtient environ 400 ml de jus et placer au réfrigérateur afin que ça soit à la même température que le lait concentré.
  • Verser le lait concentre ainsi que le sucre dans un pichet et mélanger bien.
  • Ajouter les glaçons pillés ou entiers.
  • Finir par l'extrait de vanille ainsi que le jus d'orange très froid et bien remuer afin d'incorporer les ingrédients.
  • Servir aussitôt et Enjoy !
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Avec cette recette je participe au defi CMUM dont les organisatrices :  Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? »  sans oublier la marraine de ce mois Emilie « La vie en République Dominicaine« qui a choisi le theme est :

« Voyage gastronomique en République Dominicaine »

 

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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26 commentaires

  2. Encore une belle version de ce cocktail, ou je dirais plutôt, une belle présentation..
    Peut-être me donneras tu envie d’y gouter.. je ne suis pas du tout lait froid !! lol
    Bisous Samar, et merci 😉

    Répondre

    1. merci ma Josy je viens voir ca je ne recois plus tes newsletter c’est bizarre je me suis inscrite a deux reprises est ce qu’il y a un soucis sur overblog ?
      bisous

      Répondre