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Cocktail à l’orange (Morir Soñando)

L’un des cocktail le plus apprécié en République dominicaine le Morir Soñando qui signifie en espagnole mourir en rêvant un cocktail à l’orange et sans alcool composé de 3 ingrédients : lait concentré, jus d’orange et sucre de canne.

Cocktail à l'orange (Morir Soñando)

Cocktail à l’orange (Morir Soñando)

Vous l’aurez compris on reste en République Dominicaine après vous avoir proposé le Riz aux crevettes (Locrio de Camarones) et Riz aux haricots rouges (Moro de Habichuelas ) je me suis dit qu’un bon cocktail serait le bienvenue surtout que cette boisson est rafraîchissante et désaltérante.

S’il y a bien une boisson traditionnelle appréciée par tous les dominicains (petits et grands) et qui s’est répandu partout dans le monde c’est bien le Morir Soñando un cocktail incontournable au lait concentré et orange qui se déguste de préférence l’été pendant les  journées chaudes mais c’est tout aussi bon pour un week-end tranquille entre amis.

Cocktail à l'orange (Morir Soñando)

Cocktail à l’orange (Morir Soñando)

Comment realiser le Morir Sonando ?

Il n y a pas plus facile que de realiser cette boisson sans alcool, non seulement c’est simple mais en plus rafraîchissante et fruitée.

Il suffit de mélanger le lait concentre non sucré avec le sucre et les glaçons et en dernier le jus d’orange.

Pourquoi réfrigérer les ingrédients avant utilisation ?

Le lait concentré et le jus d’orange doivent être à la même température tout simplement pour éviter que la préparation ne caille. Il faudra penser à le placer au réfrigérateur bien avant la préparation (la veille) ou le placer quelques minutes au congélateur

cocktail dominicain à l'orange (Morir Soñando)

Recette cocktail dominicain

Les étapes à suivre pour un bon Morir Soñando ?

Commencer par mélanger le sucre de canne au lait concentre, éventuellement l’extrait de vanille.

Ajouter ensuite les glaçons et en dernier le jus d’oranger en prenant soin de bien mélanger.

L’inconvénient de ce cocktail est qu’il ne se prépare pas l’avance et doit se consommer immédiatement.

Il existe d’autres variantes du cocktail Morir Sonando en remplaçant le lait concentré par du lait entier, ou encore remplacer le jus d’orange par du pamplemousse, le sucre de canne par du sucre cristallisé etc.. Donc n’hesitez pas à varier les saveurs en le préparant selon ce que vous avez dans vos placards et réfrigérateur.

Cocktail à l'orange (Morir Soñando)

Cocktail Dominicain à l’orange (Morir Soñando)

Commencer par presser le jus d’orange on obtient environ 400 ml de jus et placer au réfrigérateur afin que ça soit à la même température que le lait concentré.

Verser le lait concentre ainsi que le sucre dans un pichet et mélanger bien.

Ajouter les glaçons pillés ou entiers.

Finir par l’extrait de vanille ainsi que le jus d’orange très froid et bien remuer afin d’incorporer les ingrédients.

Servir aussitôt.

Enjoy !

Cocktail à l'orange (Morir Soñando)

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4.8 from 4 reviews
Cocktail à l'orange (Morir Soñando)
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Jus
Cuisine: republique dominicaine
Servir: 4
Ingredients
  • 400 ml de lait concentré non sucré très froid
  • 6 grosses oranges (environ 375 ml) de jus d'orange
  • 1 c-a-soupe de sucre de canne (ou au goût)
  • des glaçons pillés
  • ½ c-a-c d'extrait de vaille
Instructions
  1. Commencer par presser le jus d'orange on obtient environ 400 ml de jus et placer au réfrigérateur afin que ça soit à la même température que le lait concentré.
  2. Verser le lait concentre ainsi que le sucre dans un pichet et mélanger bien.
  3. Ajouter les glaçons pillés ou entiers.
  4. Finir par l'extrait de vanille ainsi que le jus d'orange très froid et bien remuer afin d'incorporer les ingrédients.
  5. Servir aussitôt et Enjoy !

Avec cette recette je participe au defi CMUM dont les organisatrices :  Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? »  sans oublier la marraine de ce mois Emilie « La vie en République Dominicaine« qui a choisi le theme est :

« Voyage gastronomique en République Dominicaine »

 

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26 plusieurs commentaires

  1. Il a un très joli nom ce cocktail…à tester!
    Bisous

  2. Encore une belle version de ce cocktail, ou je dirais plutôt, une belle présentation..
    Peut-être me donneras tu envie d’y gouter.. je ne suis pas du tout lait froid !! lol
    Bisous Samar, et merci 😉

  3. Cocktail super vitaminé pour reprendre des forces. Bisous

    Recette sauce citron mise en ligne ce week…..

    • merci ma Josy je viens voir ca je ne recois plus tes newsletter c’est bizarre je me suis inscrite a deux reprises est ce qu’il y a un soucis sur overblog ?
      bisous

  4. Un cocktail frais, bon pour les os et faire le plein de vitamines!
    Son nom est aussi doux que sa saveur!

  5. Une boisson avec du lait concentré, je n’y aurait jamais pensé! Et ce verre est tout à fait assoiffant!!
    Bizz

  6. Une très belle recette de cocktail sans alcool !
    Bonne journée, bises.

  7. un superbe cocktail ici le vent souffle bien et de la pluie
    excellente journée bises

  8. Ca doit être un délice ce cocktail et plein de vitamines avec le jus des oranges. Bonne soirée, bisous

  9. Une association à tester rapidement, qui change du lait/fraise et qui devrait plus charmer mes papilles !
    Bon dimanche. Bizh. Viviane

  10. Les petits cocktails pour les dimanches gourmands! je suis pour! Bisous.

  11. Ton cocktail me tente bien…

  12. J en preparerai bien un au pamplemousse ce doit être délicieux 😍😍

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