80+ recettes d'Automne 20 Sauce pour apéro d’été

Cookie géant (Le cookie cake)

Rentrée scolaire rime avec goûter et ce cookie géant ou gâteau cookie était le bienvenue, un cookie façon cake aux M&M’s et garni de ganache au chocolat.

Cookie géant (recette de gâteau cookie)

C’est ma petite Lylou qui a choisi cette recette de cookie géant et qui l’a réalisé sous mon oeil vigilant :), elle qui adore les gourmandises et les cookies en particulier.

Un cookie cake ou gâteau cookie idéal pour le goûter mais pas que, il est aussi le bienvenue pour un anniversaire, moelleux riche en goût et surtout facile a preparer. Les enfants seront heureux de mettre la main à la pâte.

Le lundi était un jour férié aux États-Unis, nous en avons profite pour preparer ce délicieux gâteau qui a amusé mes filles, Layla voulait le realiser de A à Z.

En voyant la recette de Delphine du joli blog Oh la gourmande ma fille était excitée à l’idée de le realiser, nous sommes sortie acheter les ingrédients qui nous manquaient, et en plus des pépites de chocolat elle voulait ajouter les M&M’s que vous pouvez remplacer par des Smarties.

Concernant la dimension du moule j’ai pris un cercle à pâtisserie de 22 cm, il faut éviter un moule d’une grande dimension afin que le cookie cake ait une belle épaisseur.

Nous avons garni ce cookie géant de ganache au chocolat au lait mais on peut realiser une chantilly au chocolat.

 

Préchauffer le four à 180 C (350 F).

Dans un saladier battre le beurre mou (pas fondu) ainsi que le sucre roux durant  minutes.

Incorporer l’œuf.

Mélanger la farine à la levure et verser le mélange précédent.

Ajouter ensuite les 150 g de pépites de chocolat sans trop travailler la pâte.

Déposer la pâte dans un moule de 20 à 22 cm de diamètre (il ne faut pas qu’il soit trop grand pour ne pas que le cookie soit trop fin).

Parsemer si désirée de pépites de chocolat et ou de M&M’s.

Enfourner pour 22 à 25 min (le cookie doit être doré, former une belle croûte mais l’intérieur doit rester mou car il durcira en refroidissant).

Laisser refroidir, démouler et garnir si désiré de ganache au chocolat.

Enjoy !

4.9 from 9 reviews
Cookie géant (Le cookie cake)
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Cookie
Cuisine: americaine
Servir: 4
Ingredients
  • 180 g de farine
  • 150 g de pépites de chocolat
  • 180 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 120 g de beurre à température ambiante
  • 1 c-a-c de levure chimique
  • 10 noix de pécan (pas mis)
  • 1 grosse poignée de m&m (facultatif)
  • 1 poignée de pépites de chocolat (facultatif)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F).
  2. Dans un saladier battre le beurre mou (pas fondu) ainsi que le sucre roux durant minutes.
  3. Incorporer l'œuf.
  4. Mélanger la farine à la levure et verser le mélange précédent.
  5. Ajouter ensuite les 150 g de pépites de chocolat sans trop travailler la pâte.
  6. Déposer la pâte dans un moule de 20 à 22 cm de diamètre (il ne faut pas qu'il soit trop grand pour ne pas que le cookie soit trop fin).
  7. Parsemer si désirée de pépites de chocolat et ou de M&M's.
  8. Enfourner pour 22 à 25 min (le cookie doit être doré, former une belle croûte mais l'intérieur doit rester mou car il durcira en refroidissant).
  9. Laisser refroidir, démouler et garnir si désiré de ganache au chocolat.

Avec cette recette je participe aussi au défi Compile moi un menu organisé par Nath Une cuisine pour Voozenoo, Gabrielle  Petite Cuillère et Charentaises et Chantal La Cuisine de Blanche  dont la marraine est Delphine Oh la gourmande qui a choisi comme thème est : « J’peux pas !! … j’ai l’goûter! ».

 

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74 plusieurs commentaires

  1. Bonjour Samar, ça a l’air appétissant ^+!!! Quelle est l’épaisseur du cookie géant dans votre cercle de 24cm? Agréable journée

  2. Je me suis toujours dit que lorsque j’aurai un enfant, je lui ferais des cookie géant comme dans les contes de fées. Or, je ne l’ai pas encore fait! :O
    Ta recette me rappelle ce manquement. Je vais devoir me rattraper! 😉

  3. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    Une des recettes que j’ai testé chez toi, un régal absolu les enfants ont vraiment beaucoup aimé.

  4. A la maison on adore aussi les cookies géants. J’adore le pochage de ta ganache au chocolat qui a l’air de vraiment bien se tenir. C’est quoi ta recette ?

  5. Toujours aussi gourmand ce cookies géant, je craque !! Bisous <3

  6. coucou alors je te volerai plus d’une part, trop tentant, bisous

  7. Superbe cookies et de bons ingrédients aujourd’hui beau petit soleil et ça devrait continuer
    une bonne fin de journée bises

  8. Je craque pour ce cookie géant, il me fait terriblement envie
    Belle soirée

  9. Je trouve cette idée magnifique de confectionner un cookie géant, 😊moins de travail et ça me va . Il est trop beau bravo Lylou 😍😍😘😘

  10. Bonjour
    Je voudrais le faire pour mon fils qui a adoré ta réalisation. Tu pourrais me dire comment tu fais ta ganache stp ? Merci

  11. un très beau cookie géant, une belle gourmandise. Bonne fin de journée

  12. J’aime les cookies classiques alors le concept du géant me plaît forcément ^^

    Bises

    Gabrielle

  13. J’en ai déjà fait plusieurs mais le tien a l’air très gourmand. Biz.

  14. J’aime beaucoup faire des cookies en version géant !!
    Tu l’as magnifiquement bien présenté.
    Merci pour ta participation, cela fait plaisir de te voir participer à notre défi culinaire 😉
    Bises

  15. Joli cookie,
    j’avais dans mes favoris cette recette qui ressemble beaucoup :
    https://www.thetastybiteblog.com/mms-cookie-dough-for-giant-cookie-cake-and-peanut-butter-cookie-bars/
    Bon après-midi.

  16. il est très gourmand
    bises

  17. Un beau cookie bien garni, il a dû avoir du succès!! bon début de semaine

  18. vraiment gourmand ce cookies géant !!!!! j’ai prends une part … une grosse part !!!!

  19. Whaou ! Que c’est gourmand ! En plus la décoration est superbe ! La relève est assurée à ce que je vois, c’est super de pouvoir cuisiner en famille ! Gros bisous Samar

  20. je suis justement en train d’en confectionner (des petits) pour emmener au boulot demain!!!!!
    Le tien, garni de ganache chocolat est à tomber!!!!!
    Bisous

  21. Cette recette a toujours un grand succès chez moi. On adore ! Bisous

  22. Les filles ne demandaient qu’une chose, rentrer à la maison pour cuisiner ce bon gâteau!
    Elles tiennent de leur maman pour cuisiner aussi bien!
    Bravo et belle rentrée!
    Bizz

    • merciii ponpon surtout Lylou qui adore mettre la main a la pâte 🙂 et elle tenait a ce que je le mentionne sur l’article loll
      bisous et bon dimanche <3

  23. Un cookie qui va me faire regretter de ne plus faire la rentrée ! Il est superbe .
    Bises bon dimanche

  24. très joli cookie et belle décoration ici toujours du beau temps
    excellent après-midi bises

  25. mmh, une tuerie et j’aime ça ! merci Samar et bravo à Lylou !

  26. une merveille! j’adoore !

  27. Coucou Samar c’est le mois des défis autour du goûter. Le tien me plaît beaucoup. Belle soirée. Gros bisous.

  28. Très bonne idée de gâteau d’anniversaire, bravo aux minis pâtissières 😘😘😘

  29. Coucou Samar, ça c’est un méga cookie, tes filles ont du être ravies !! Bonne soirée, bisous

  30. Coucou samar . joli cookie et bravo a ta fille car elle a bon gout comme sa maman. Bises

  31. Oh comme il est beau j’ai envie de croquer dedans
    Merci pour ta belle participation, tu me fais trop plaisir
    Bisous et bon week end

  32. Quel Cookie, il est magnifique ! encore plus gourmand avec cette ganache Hummm !
    Belle journée
    Chantal
    La Cuisine de Blanche

  33. Oh là là ! ca fait mal de voir ca et de ne pas pouvoir en grignoter un morceau ! J’aime tellement ces petits gâteaux ! tes filles ont du être aux anges ! Merci ma samar ! gros bisous

  34. Bravo à Lylou je crois que la relève est assurée, très beau cookie

  35. Vous avez bien pâtissé les filles, ce cookie géant est tout mimine !
    Bon week-end, Samar. Bizh

  36. Un cookie geant est méga gourmand, les miens adore aussi cette version généreuse a partager. Bravo à Lylou echatoura. Grosses bises

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