Cookie géant (Le cookie cake) | Le Blog cuisine de Samar

Cookie géant (Le cookie cake)

Rentrée scolaire rime avec goûter et ce cookie géant était le bienvenue, un cookie façon cake aux M&M’s et garni de ganache au chocolat.

Cookie géant (recette cookie cake)

C’est ma petite Lylou qui a choisi cette recette de cookie géant et qui l’a réalisé sous mon oeil vigilant :), elle qui adore les gourmandises et les cookies en particulier.


Un cookie cake idéal pour le goûter mais pas que, il est aussi le bienvenue pour un anniversaire, moelleux riche en goût et surtout facile a preparer. Les enfants seront heureux de mettre la main à la pâte.

Le lundi était un jour férié aux États-Unis, nous en avons profite pour preparer ce délicieux gâteau qui a amusé mes filles, Layla voulait le realiser de A a Z.

En voyant la recette de Delphine du joli blog Oh la gourmande ma fille était excitée à l’idée de le realiser, nous sommes sortie acheter les ingrédients qui nous manquaient, et en plus des pépites de chocolat elle voulait ajouter les M&M’s que vous pouvez remplacer par des Smarties.

Concernant la dimension du moule j’ai utilise un cercle à pâtisserie de 22 cm il ne faut pas qu’il soit trop grand afin que le cookie cake ait une belle épaisseur.

Nous avons garni ce cookie géant de ganache au chocolat au lait mais on peut realiser une chantilly au chocolat.

 

Préchauffer le four à 180 C (350 F).

Dans un saladier battre le beurre mou (pas fondu) ainsi que le sucre roux durant  minutes.

Incorporer l’œuf.

Mélanger la farine à la levure et verser le mélange précédent.

Ajouter ensuite les 150 g de pépites de chocolat sans trop travailler la pâte.

Déposer la pâte dans un moule de 20 à 22 cm de diamètre (il ne faut pas qu’il soit trop grand pour ne pas que le cookie soit trop fin).

Parsemer si désirée de pépites de chocolat et ou de M&M’s.

Enfourner pour 22 à 25 min (le cookie doit être doré, former une belle croûte mais l’intérieur doit rester mou car il durcira en refroidissant).

Laisser refroidir, démouler et garnir si désiré de ganache au chocolat.

Enjoy !

5.0 from 6 reviews
Cookie géant (Le cookie cake)
Auteur: 
Type de Recette: Cookie
Cuisine: americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 180 g de farine
  • 150 g de pépites de chocolat
  • 180 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 120 g de beurre à température ambiante
  • 1 c-a-c de levure chimique
  • 10 noix de pécan (pas mis)
  • 1 grosse poignée de m&m (facultatif)
  • 1 poignée de pépites de chocolat (facultatif)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F).
  2. Dans un saladier battre le beurre mou (pas fondu) ainsi que le sucre roux durant minutes.
  3. Incorporer l'œuf.
  4. Mélanger la farine à la levure et verser le mélange précédent.
  5. Ajouter ensuite les 150 g de pépites de chocolat sans trop travailler la pâte.
  6. Déposer la pâte dans un moule de 20 à 22 cm de diamètre (il ne faut pas qu'il soit trop grand pour ne pas que le cookie soit trop fin).
  7. Parsemer si désirée de pépites de chocolat et ou de M&M's.
  8. Enfourner pour 22 à 25 min (le cookie doit être doré, former une belle croûte mais l'intérieur doit rester mou car il durcira en refroidissant).
  9. Laisser refroidir, démouler et garnir si désiré de ganache au chocolat.

Avec cette recette je participe aussi au défi Compile moi un menu organisé par Nath Une cuisine pour Voozenoo, Gabrielle  Petite Cuillère et Charentaises et Chantal La Cuisine de Blanche  dont la marraine est Delphine Oh la gourmande qui a choisi comme thème est : « J’peux pas !! … j’ai l’goûter! ».

 

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42 plusieurs commentaires

  1. Joli cookie,
    j’avais dans mes favoris cette recette qui ressemble beaucoup :
    https://www.thetastybiteblog.com/mms-cookie-dough-for-giant-cookie-cake-and-peanut-butter-cookie-bars/
    Bon après-midi.

    • bonjour Nicole,
      merciii pour ton gentil passage, mes filles raffolent de ce genre de gâteau idéal pour le goûter, les anniversaires les party etc.. 🙂 effectivement il existe une multitude de recettes anglophone il faut dire que c’est leur spécialité les cookies 🙂
      bisous et bon mercredi

  2. il est très gourmand
    bises

  3. Un beau cookie bien garni, il a dû avoir du succès!! bon début de semaine

  4. vraiment gourmand ce cookies géant !!!!! j’ai prends une part … une grosse part !!!!

  5. Whaou ! Que c’est gourmand ! En plus la décoration est superbe ! La relève est assurée à ce que je vois, c’est super de pouvoir cuisiner en famille ! Gros bisous Samar

  6. je suis justement en train d’en confectionner (des petits) pour emmener au boulot demain!!!!!
    Le tien, garni de ganache chocolat est à tomber!!!!!
    Bisous

  7. Cette recette a toujours un grand succès chez moi. On adore ! Bisous

  8. Les filles ne demandaient qu’une chose, rentrer à la maison pour cuisiner ce bon gâteau!
    Elles tiennent de leur maman pour cuisiner aussi bien!
    Bravo et belle rentrée!
    Bizz

    • merciii ponpon surtout Lylou qui adore mettre la main a la pâte 🙂 et elle tenait a ce que je le mentionne sur l’article loll
      bisous et bon dimanche <3

  9. Un cookie qui va me faire regretter de ne plus faire la rentrée ! Il est superbe .
    Bises bon dimanche

  10. très joli cookie et belle décoration ici toujours du beau temps
    excellent après-midi bises

  11. mmh, une tuerie et j’aime ça ! merci Samar et bravo à Lylou !

  12. une merveille! j’adoore !

  13. Coucou Samar c’est le mois des défis autour du goûter. Le tien me plaît beaucoup. Belle soirée. Gros bisous.

  14. Très bonne idée de gâteau d’anniversaire, bravo aux minis pâtissières 😘😘😘

  15. Coucou Samar, ça c’est un méga cookie, tes filles ont du être ravies !! Bonne soirée, bisous

  16. Coucou samar . joli cookie et bravo a ta fille car elle a bon gout comme sa maman. Bises

  17. Oh comme il est beau j’ai envie de croquer dedans
    Merci pour ta belle participation, tu me fais trop plaisir
    Bisous et bon week end

  18. Quel Cookie, il est magnifique ! encore plus gourmand avec cette ganache Hummm !
    Belle journée
    Chantal
    La Cuisine de Blanche

  19. Oh là là ! ca fait mal de voir ca et de ne pas pouvoir en grignoter un morceau ! J’aime tellement ces petits gâteaux ! tes filles ont du être aux anges ! Merci ma samar ! gros bisous

  20. Bravo à Lylou je crois que la relève est assurée, très beau cookie

  21. Vous avez bien pâtissé les filles, ce cookie géant est tout mimine !
    Bon week-end, Samar. Bizh

  22. Un cookie geant est méga gourmand, les miens adore aussi cette version généreuse a partager. Bravo à Lylou echatoura. Grosses bises

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