muffins aux cranberries
Bonjour tout le monde !
Des muffins très appréciés par ma petite famille au bon goût de cranberries, que je fais depuis des années, et que ma fille m’a demandé de lui préparer pour sa rentrée de classe.
Une recette qui me vient de chez Lilly qui avait publié sa recette sur facebook et que je remercie au passage. Ils sont moelleux à l’intérieur et croquant à l’extérieur, difficile de résister !.
Sortir les ingrédients du frigo 1h avant
Préchauffer le four à 180 C (350 F)
Dans un saladier, battre le sucre et le beurre jusqu’à obtention d’une consistance mousseuse.Incorporer les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien après chaque ajout.Ajouter la vanille, la farine et la levure et mélanger bien jusqu’à ce que le mélange soit lisse.Ajouter les cranberries en prenant soin de bien soulever la pâte. Verser la pâte dans des moules à muffins en ayant préalablement mis des caissettes, et remplir au 3/4. Cuire au four jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés
muffins aux cranberries
Ingrédients
- - 150g de beurre
- - 140 g de sucre semoule
- - 190g de farine
- - 1 cuillère à café de levure chimique
- - 3 oeufs
- - 1 pincée de sel
- - 1 cuillère à café de vanille
- - 125g de cranberries séchées
Instructions
- Sortir les ingrédients du frigo 1h avant
- Préchauffer le four à 180 C (350 F)
- Dans un saladier, battre le sucre et le beurre jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.
- Incorporer les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajouter la vanille, la farine et la levure et mélanger bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Ajouter les cranberries en prenant soin de bien soulever la pâte.
- Verser la pâte dans des moules à muffins en ayant préalablement mis des caissettes, et remplir au 3/4.
- Cuire au four jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.
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Coucou Samar !!
Ils sont beaux tes muffins et ta présentation est vraiment superbe !! On dirait une couverture de magazine de cuisine 🙂
Les deux fois où j’ai consommé des cranberries, j’ai été nauséeuses… je n’ose donc plus en manger ou en boire car je me demande si je n’y suis pas allergique…. dommage je trouve ça très bon !
Bonne fin de journée
A très bientôt
Bisous
coucou Kathia
ohlalala ca doit ma belle si t’as eu des nausées ma petite salma et allergique au peanut butter la pauvre 🙂 Lylou parcontre consomme les cranberries tous les matins
grosse bise ma belle
Tes muffins sont au top et j’adore le cramberries! Bise ma belle . La rentrée de ta tribu s’est bien passée? Moi les miennes impec’, même si Sarah a versé sa larme en me voyant partir mais ca n’a pas duré longtemps !!!! Bise
Bonsoir SAMAR, magnifiques Muffins je les adore, une recette simple et surement délicieuse, qui fera le bonheur des petits et des grands, bonne chance au concours, bises.
cc j’ai jamais cuisiné les cranberries mais alors tes ptits muffs miam j’en chiperai bien un
bisous
trèèès très bons tes muffins!