|

Gateau aux fraises, chantilly et chocolat

 

Gateau aux fraises, chantilly et chocolat
Gateau aux fraises, chantilly et chocolat

Un gâteau aux fraises super facile a réaliser, avec une onctueuse chantilly a la mascarpone. J’ai choisi non pas une génoise au chocolat mais le gâteau au chocolat Bellevue signé Christophe Felder. Un gâteau fondant, léger et sans beurre.

On peut préparer le gâteau la veille et le décorer le jour J. Les fraises sont super gouteuses cette année, ce qui me donne l’envie d’en acheter chaque semaine et de réaliser quelques gâteries :).

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

 

 

gateau-chocolat-chantilly-fraise30 Gateau aux fraises, chantilly et chocolat

 

Pour la recette du gâteau au chocolat c’est par ici

Pour la chantilly a la mascarpone c’est ici

 

Gateau aux fraises, chantilly et chocolat

Auteur : Samar
4.86 de 7 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat gateau au chocolat
Cuisine Française
Portions 4

Ingrédients
  

  • gâteau au chocolat
  • crème chantilly à la mascarpone
  • 250 g de fraises rincées équeutées et coupées finement
  • pistaches non salées grossièrement hachées

Instructions
 

  • Préparer le gâteau la veille ou le jour même
  • Déposer la chantilly dans une poche a douille cannelée et décorer le gâteau.
  • On peut choisir de déposer de fine lamelle de fraise sur le gâteau et recouvrir de chantilly .
  • Déposer les fraises sur la chantilly.
  • Saupoudrer de pistaches hachées grossièrement
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

 

 

Gateau aux fraises, chantilly et chocolat
Gateau aux fraises, chantilly et chocolat

Enjoy !

[wysija_form id=”4″]

gateaux-algeriens, gateaux-anniversaire, gateau-au-chocolat, mascarpone, gouter, patisserie, algerie

Publications similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Merci de voter




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

37 commentaires

  1. Bonjour
    Pouvez vous m’envoyer la recette si cela est possible .Je vois de belles photos mais pas de recette
    Cordialement
    Suzette

    1. Bonjour Suzette !
      il y a les liens du gateau et de la chantilly en haut de page, je viens de vous envoyer par mail les 2 recettes 🙂
      bonne journee
      Samar

      1. 5 stars
        Bonjour
        Les proportions pour ce gateau sont pour combien de personnes?
        Car je veux le faire ce week end mais pour 8 personnes
        Merci

      2. Bonjour Stef !
        ca devrait etre pour 6 personnes approximativement
        excellente journee
        Samar

  2. Encore une merveille qui me tente, j’adore l’association fraises et chocolat, merci aussi pour les madeleines espagnoles, nous nous sommes régalés ! Bises, bonne semaine. Jeanne

  3. Effectivement, super simple de le réaliser, tu ne passes même pas par l’étape où l’on coupe le gâteau en deux dans le sens de l’épaisseur… Tu sais l’étape où ton couteau ripe, où tu dévies de ta trajectoire et ton gâteau est coupé de manière inégale!!!!
    Il est facile et m’a l’air super bon!
    Bon mardi, Dine avec SANDRINE

    1. oui tout a fait car c’est un gateau gonfle et apres se degonfle au centre alors c genial tu peux le garnir comme bon te semble il n’est pas epais et facile a preparer
      grosse bise ma belle

  4. Coucou Samar !!

    Alors là, c’est un gâteau digne de chez un grand pâtissier !! il est superbe !!!! Et côté dégustation j’imagine le régal que ce doit être 🙂 L’alliance fraises et chocolat est une combinaison parfaite, et avec la douceur de la chantilly, ce doit être un pur bonheur pour les papilles !!!

    Bonne fin de journée
    A très bientôt
    Gros bisous

    1. coucou Kathia !
      je te remercie ma belle il est vraiment mais vraiment simple je te rassure 🙂 mais si un jour t’as pas trop le temps pour un petit gateau d’anniversaire il pourra faire l’affaire 🙂
      bise ma belle

  5. 5 stars
    wahou tu penses bien que la gourmande que je suis, craque !! qu’il doit être bon ce gâteau et pour le coup il y a les fruits monsieur ne pourra rien dire XD
    je te souhaite une bonne soirée 🙂 gros bisous

  6. as salamou alayki ce gâteau au chocolat on dirait un mixte entre fondant et gâteau avec la chantilly et les fraises c’est très présentable! Même la chantilly qui ne m’attire pas avec le mascarpone ça parait être tout autre chose, à retenir!

    1. Wa alikoum es-salem ma belle
      effectivement le gateau fond ds la bouche et sa couche croustillante avec la chantilly trop bonne !
      grosse bise ma belle

  7. Oh la la Samar, ton gâteau est une tuerie.
    Il est beau en plus d’être délicieux!
    Hummm, j’adore sa délicatesse!!
    De grosses bises
    Chantal

  8. Coucou Samoura,

    tu es une vraie tentatrice, j’adore ce gâteau quand je l’ai préparé tout le monde a aimé ! Alors avec la chantilly et la fraise c’est encore plus gourmand miam:)Grosse bise hbiba

  9. 4 stars
    Humm! quel délice, j’en ai l’eau à la bouche!!!!!
    Pour répondre à ta question, tu peux remplacer le petit suisse par un fromage qui doit être un peu acide
    bizz

  10. 5 stars
    Miiam, une belle gourmandise ! Chocolat/chantilly/fraises je peu pas résister à cette belle tentation ^^
    C’est vrai que les fraises sont délicieuse cette année.

    Bises et belle journée à toi

  11. ton gâteau a tout pour me plaire! j’adore l’association fraise/chocolat! (remarque, je viens tout juste de faire un brownie choco/fraise, comme quoi les grands esprits se rencontrent! 😉 )
    Bisous