Fondant au chocolat facile

ParSamar
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Un fondant au chocolat facile et rapide, et oui nous sommes fan de chocolat mes filles et moi, pourtant ça me provoque des migraines insupportables, mais comment y résister !!

Ce gâteau au chocolat et vraiment facile et rapide, je l’ai réalisé, un journée ou j’avais la flemme de préparer un goûter pour mes filles, il se prépare en un tour de mains, une cuisson assez rapide, le moment le plus long c’est de laisser refroidir le fondant.

Un fondant au chocolat moelleux avec une surface croustillante un vrai délice, on peut l’accompagner de crème anglaise si on a le temps sinon le saupoudrer de noix de coco et quelques fruits rouges feront très bien l’affaire. Pour ma part j’ai ajouté du caramel beurre salé, 100 % gourmandise de chez gourmandise !!

Pour d’autres recettes de gâteau au chocolat je vous conseille le gâteau au chocolat moelleux et fondant ultra gourmand.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
 

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1. Faire chauffer la crème puis y faire fondre le chocolat, remuer jusqu’à l’obtention d’une ganache lisse, ajouter le beurre, mélanger puis retirer du feu.

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2. Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure et la poudre d’amande.
3. Incorporer la ganache au mélange précédent.

4. Verser la pâte dans un moule.

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5.  Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.

6. A la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler puis saupoudrer de sucre glace ou de noix de coco et de fruits rouges, de crème anglaise, ou de caramel beurre salé.

 

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Fondant au chocolat facile

Auteur : Samar
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Fondant au chocolat
Cuisine Française
Portions 4

Ingrédients
  

  • 50 ml de crème liquide
  • - 150g de chocolat noir
  • - 90g de beurre
  • - 3 œufs
  • - 140g de sucre 130 g pour moi
  • - 50g de farine
  • - 20g de poudre d’amande
  • - 1cuil. à café de levure chimique

Instructions
 

  • Faire chauffer la crème puis y faire fondre le chocolat, remuer jusqu'à l’obtention d’une ganache lisse, ajouter le beurre, mélanger puis retirer du feu.
  • Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure et la poudre d’amande.
  • Incorporer la ganache au mélange précédent.
  • Verser la pâte dans un moule.
  • Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
  • A la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler puis saupoudrer de sucre glace ou de noix de coco et de fruits rouges, de crème anglaise, ou de caramel beurre salé.
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fondant_au_chocolat4

Source : recette Hanane

 

Enjoy !

 

 

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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65 commentaires

  1. bonsoir j’ai très envie de faire ce gâteau qui a l’air d’être très gourmand .je voudrai savoir la grandeur du plat pour le cuire.merci et bonne soirée

    Répondre

  12. Coucou Samar 🙂

    C’est vrai qu’on a du mal à résister devant un si bon et si beau gâteau au chocolat 🙂 Que ça donne des migraines, ou bien des kilos sur la balance…. c’est tellement un délice pour les papilles qu’on ne pense pas aux effets secondaires lol

    A très bientôt
    Gros bisous

    Répondre

  19. un superbe gâteau et sûrement tout aussi délicieux ici toujours un sale temps de la pluie hier j’avais préparé mes affaires pour aller faire un peu de vélo et ce matin il pleuvait alors que la météo n’annonçait pas d’eau
    très bonne journée

    Répondre

  26. en tant que choco addicte tu me mets l’eau à la bouche !!   

    hier mon loulou a fait des petits sablés en forme de robots pas au chocolat mais ils n’ont pas fait longs feu !!  mais bon je crois que des petits sablés au chocolat et un bon fondant c’est encore mieux lol totalement addicte je te dis !  big bisous

    Répondre

  29. Coucou Samar !

    Miam miam ! Alors ça c’est un gâteau pour les très gourmands comme moi :-)) Avec le caramel au beurre salé ce devait être à tomber !!! Tu as vraiment le don de nous faire saliver avec tes photos loool

    A bientôt

    Bisous

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  30. Wawww quel gâteau au chocolat avec du caramel beurre salé un pur régal non?!!  j’en prendrai avec mon café de 4h et aussi comme dessert le soir même. Biz et à bientôt.

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  32. salem aleykoum

    huuuuuuuuuuummm machaALLAH, un fondant qui ma fait fondre, hram 3alik j’ai tellement envie de sucré maintenant!!! kifah ndir?????? il est super bravo!! merci pour le partage, je viens de publier un article, je pense que tu as raison, les newsletters ne sont pas automatiques comme sur ob

    passe une agréable soirée

    Répondre

  52. hummmm merci Samar , c’est super gourmand ! Mes petits hommes arrivent aujourd’hui inchallah je vais avoir plus envie de retourner aux fourneaux lol , bisouuuuuus

    Répondre

  56. bonjour mon amie je te remercie pour ton passage et ta gentillesse

    en venant chez toi rien qu’en voyant les photos j’ai déjà l’eau à la bouche

    bonne journée de mardi

    Répondre