Macédoine de légumes / mayonnaise
Voici une délicieuse et rafraîchissante salade de légumes que j’aime préparer surtout en été, et vu que nous avons un temps très agréable, on profite de l’air frais en préparant des repas simple rapide et complet.
Une macédoine de légume à laquelle j’ai ajouté non pas une mayonnaise mais une sauce Aïoli pour lui donner plus de goût :).
Une Macédoine que j’ai présenté comme entrée pour le ramadan.
Macédoine de légumes / mayonnaise
Ingrédients
- 1 carotte
- 1/2 navet
- 100 g de petits pois surgelés
- 1 pomme de terre
- 1 petite boite haricots verts
- mayonnaise j'ai utilisé ma sauce Aioli
- Sel poivre au goût
- 1 oeuf bouilli
Instructions
- Commencer par éplucher les légumes (p-terre, navet et carotte), et les couper en petit dés.
- Cuire les carottes et navet dans une l'eau bouillante salée, ajouter les petits pois et les haricots verts.
- Entre-temps mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée, et faire cuire.
- Piquer les légumes avec un couteau, pour vérifier la cuisson, verser les pommes de terre à part dans une passoire et arroser d'une cuillère à soupe de vinaigre (parfois la pomme de terre à tendance à noircir).
- Poser tous les légumes dans un plat creux, ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise, et décorer oeuf coupé en quartier et saupoudrer de persil ciselé.
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Enjoy !
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Mmmmmmmmm
J’aimerai ne poser que des salades a table pendant tout l’été hihi si cela ne tenait qu’à moi
hummmmmmmmmm !
c’est un classique que j’aime beaucoup !!!!!!!!!!
mmmmmm j’adore ça ma belle ! j’espère que tu vas bien ! gros bisous
C’est tellement bon fait maison, qu’on aurait tort de s’en priver ; mon fils lui adore çà, faudra que je lui en fasse, çà fait longtemps 🙂 bisous, bisous
salam … c leger pour ce mois et avec cette chaleur …. saha ftourak
Humm un beau rappel pour ne faire saliver lol! je me contenterai de ton assiette pour ce soir miam Bassa alikoum!:)Grosse bise hbiba et saha ftorek
hum !! bien frais c’est top
salam miammmmmmm j’aime bcp ca fait lontemp j’en ai pas manger tu me donne envie bsahtkom saha ftork
c’est bon bien frais avec cette chaleur
HUUUM!!! j’adore cette macedoine, un plaisir, bsahetkoum
une délicieuse salade ! bises
excellent et rafraichissant, j’adore:-)mon aminaute:-) bises orageuses, j’ai pas eu d’internet de la matinée, belle journée, christine.
Elle me donne faim ta macédoine.
Bonne fin de journée
Bisous
Une salade parfaite pour moi ,que des bonnes choses, bisous Samar, belle journée
chehal nehabeha ,ça fait bien longtemps que je les pas réaliser!bisous ma belle et saha ftorek
Tellement bonne quand elle est faite maison ! bises et bon mercredi 🙂
Mmm une macédoine maison il n’y a rien de mieux !
coucou samar j’adore cette salade , quand ilfait chaud comme ça en plus c’est top , saha ftourek ma belle
Coucou Samar !!
J’espère que tu vas bien ??
Ta macédoine est très alléchante :-)) Mmmm !! ça donne envie !! De bons légumes avec un petit aioli maison cela ne peut être que délicieux !! ça fait une salade parfaite, j’aime beaucoup !
Je te souhaite une belle journée !! A bientôt 🙂
Gros bisous
tu as l’art de sublimer un plat de légumes hyper banal toi alors!!!! la macédoine maison de Samar, c’est quand même quelque chose!!!!!
mais quelle bonne idée l’aïoli ca change !! je te pique l’idée ma belle bisousss
La sauce aioli : j’adore ….Très rafraichissante ta recette, ça me rappelle que ma maman en faisait souvent quand j’étais petite et moi je n’y pense pas toujours. Bisous
Un bon plat de légumes !! Bravo ma belle. Bises