Pâte à gaufres au chocolat banane | Le Blog cuisine de Samar
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Pâte à gaufres au chocolat banane

Pâte à gaufres au chocolat banane

Pâte à gaufres au chocolat banane

Pâte à gaufres au chocolat banane

Des gaufres au chocolat et banane moelleuses une recette qui vous aidera à liquider les bananes trop mures qui s’ennuient dans le panier à fruits et qui change du banana bread.

J’ai réalisé avec la même pâte deux sortes de pâte à gaufre : gaufres chocolat banane et gaufre myrtilles banane car ma cadette raffole de myrtilles (bleuets).


Je vous conseille de monter les blancs en neige ceci permettra aux gaufres après refroidissement d’avoir une surface croustillante, après cuisson je les dépose sur une grille car en les empilant sur une assiette elles risquent de perdre leur croustillant.

Depuis que je me suis offert un gaufrier j’en prepare souvent pour le goûter en variant la pâte a gaufre parfois nature et le plus souvent en y ajoutant une poignée de fruits frais.

On peut toujours remplacer les pépites de chocolat par un fruit au choix : framboise, myrtille etc…

Pâte à gaufres au chocolat banane

Pâte à gaufres au chocolat banane

Dans un saladier mélanger la farine et la levure chimique, ajouter le sucre et la pincée de sel.

Dans un second bol verser le lait et le jaune d’oeil. Ajouter la banane écrasée.

Ajouter les ingrédients secs tamisées aux ingrédients liquides.

Incorporer le beurre fondu.

Monter le blanc en neige et l’incorporer délicatement à la préparation.

Ajouter en dernier les pépites de chocolat ou les myrtilles sans trop travailler la pâte.

Laisser reposer la préparation pendant que le gaufrier chauffe.

Faire cuire les gaufres et déposer au fur et a mesure sur une grilles.

Servir en arrosant de chocolat fondu et de rondelles de bananes.

Enjoy !

 

Pâte à gaufres au chocolat banane

Recette Pâte à gaufres au chocolat banane

Source : Recette du Quebec

5.0 from 1 reviews
Pâte a gaufres au chocolat banane
Auteur: 
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 8
 
Ingredients
  • 1 tasse de farine
  • ½ tasse de sucre
  • 1 c-a-c de levure chimique
  • ¼ c-a-c de sel
  • ¾ tasses de lait
  • 1 oeuf (jaune et blanc séparé)
  • 1 banane mûre
  • 1 c-a-c beurre fondu ou d'huile
  • ½ tasse de pépites de chocolat ou myrtilles fraîches
Instructions
  1. Dans un saladier mélanger la farine et la levure chimique, ajouter le sucre et la pincée de sel.
  2. Dans un second bol verser le lait et le jaune d'oeil. Ajouter la banane écrasée.
  3. Ajouter les ingrédients secs tamisées aux ingrédients liquides.
  4. Incorporer le beurre fondu.
  5. Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la préparation.
  6. Ajouter en dernier les pépites de chocolat ou les myrtilles sans trop travailler la pâte.
  7. Laisser reposer la préparation pendant que le gaufrier chauffe.
  8. Faire cuire les gaufres et déposer au fur et a mesure sur une grilles.
  9. Servir en arrosant de chocolat fondu et de rondelles de bananes.
Notes
1 tasse =1 verre de 250 ml
 

cuisine-express, gouter, petit-dejeuner, mardi-gras, desserts, cuisine-facile, gateaux-algeriens

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22 plusieurs commentaires

  1. comme elles sont appétissantes tes gaufres !!!
    miam !!

  2. Salam Samar, cela faisait longtemps que j’en avait pas fait, tu m’as vraiment envie donner d’en refaire ! Elles sont très réussies tes gaufres ! Bisous !

  3. Bonjour Samar,

    C’est la première fois que j’interviens avec un commentaire, j’adore vos recettes et j’adore celle des gaufres aussi.
    Par contre je n’ai pas compris c’est quoi la poudre à pâte ?
    Merci
    Djamila

    • Bonjour Djamila !
      Mille merci pour votre commentaire, la poudre a pâte c’est la levure chimique (Baking powder) je vais l’ajouter sur la recette desolee c’est vrai que ce n’est pas clair
      Excellente journée
      Samar

  4. Voilà un gouter parfait pour le week end. Je me régale déjà avec la photo

  5. Qu’est-ce qu’elles sont appétissantes tes mignonnes gaufres!
    Je prendrais bien celle qui est au garde à vous.
    Bizz

  6. Coucou Samar, une belle tentation irrésistible. Le commentaire de Paolo m’a fait rire et je suis bien d’accord 😊..Gros bisous

  7. OMG, quelle tuerie ces gaufres !

  8. c’est extra cette recette, fallait y penser

  9. C’est le summum de la gourmandise ça pour moi !

  10. Ta pâte à gaufre est bien gourmande ! Il faudrait que je fasse des gaufres plus souvent 😉

  11. Voilà des gaufres très très gourmand j’adore
    Bonne journée
    bises

  12.  Madame bonjour,
    Pitié, pitié, je ne sais plus comment consulter votre blog; en effet, ce blog est tellement riche; tellement gouteux qu’à mon âge, j’en perds la tête ; vos diffusions m’incitent à tout vouloir goutter. Un exemple: avant je serrais la ceinture et aujourd’hui avec un blog pareil, c’est la ceinture qui me serre.
    Hier, je vais voir mon tailleur, il me demande de rentrer le ventre, « croyez , croyez pas, je lui réponds c’est fait », « mesquine » il ne me croyait pas. Faute à qui !!!! ? comme je ne suis pas une balance, je garde le poids et les bourrelets pour moi .
    Ne changez rien Madame et tout mes encouragements.

    • Bonjour Paolo !
      Mille merci pour le gentil commentaire qui m’a vraiment fait rire ne changez rien a votre humour 🙂 …. et desolee pour la ceinture 😉
      Excellente fin de semaine
      Samar

  13. de superbes gaufres et bon accord chocolat//bananes je faais souvent ça lorsque je fais des croque-monsieur je m’en fais toujours un chocolat/bananes désolé si je ne laisse plus de commentaires cat plus d’Internet changement de fournisseur et l’ancien opérateur à déjà coupé la ligne la j’écris de ma tablette avec un partage de connexion à partir de mon iPhone mais pas évident
    une bonne fin de journée

  14. je viendrais bien volontiers prendre le goûter chez toi ! bises

  15. Très alléchantes!!! je t’en pique quelques une en passant!!! bisous, bonne soirée!

  16. Et sinon, tu livres a domicile? 🙂
    Fan fan fan de tes gaufres! Bises

    Amy | FoodEtcaetera

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