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Recettes pour l'eteRECETTE POUR L'ETE

Que faire avec des blancs d’oeufs ?

que faire avec les blancs d'oeuf 1

Que faire avec des blancs d’oeufs ?

Que faire avec des blancs d’oeufs ? C’est la question qu’on se pose souvent quand il nous reste un stock de blanc d’oeuf et que même dans le congélateur les sacs ziploc commencent à s’empiler. J’ai essayé de rassembler toutes les recettes à base de blancs d’oeufs dans cet index car moi-même souvent je suis à la recherche de recettes à base de blanc d’oeuf seulement. Je mettrais à jour au fur et à mesure que je posterais des recettes et j’ai une petite séries de recettes à publier.

Et quand vous préparez une farce à base de viande hachée ou poisson pensez à ajouter un blanc d’oeuf ce qui permet de lier la farce !!

congolais noix de cocorochers coco 1

gateau au chocolatgateau-au-blanc-d-oeuf8

Tuiles aux amandes

les tuiles1

Batonnets amandebatonnets-amande-choco200

 Mousse chocolat

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 meringues italienne

meringue italienne 1

 meringue française

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 Amaretti au citron

amarettis 1

Gâteau des anges

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Amaretti crème de marron

biscuit amaretti 1

Cigarettes russescigarettes-russes2-cooking

Macarons de Nancymacarons_de_nancy7_3

petits fours aux amandespetits-fours-aux-amandes2

Mchekek mchekek2

Financiers aux myrtillesfinanciers_miel_myrtilles

financiers pepites de chocolatfinanciers_pepites_chocolat

meringues au chocolat

meringues cacao1

 Pavlova aux fruits rouges

pavlova aux fruits 1

Biscuits tarte linzer

biscuits linzer1

Gateau au miel et amande

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Nougat blanc

nougat blanc au miel pas de Montelimar 1

 Financiers vanille

les financiers aux amandes et vanille 1

5.0 from 2 reviews
Que faire avec des blancs d'oeufs ?
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: base
Cuisine: francaise
Servir: 4
Ingredients
  • blanc d'oeuf
  • farine
  • amandes
  • fruits
  • cigarettes russes
  • tuiles aux amandes
Instructions
  1. financier
  2. gateau nuage
 

cuisine-facile, cuisine-rapide, algerie, gateaux, gouters, gateaux-algeriens , blanc-d-oeuf , meringue

 

7 plusieurs commentaires

  1. marie luce dole

    j ai fait le gateau neige un delice

    • Un grand merci Marie Luce dole pour la confiance <3

    • Personnellement, je fais des sortes de petits soufflés avec mes blancs d’oeufs. Hier par exemple, deux blancs + thon émietté qu’il me restait d’un gratin + un peu de crème + curry/moutarde + herbes et hop au four! Avec légumes, salades ou riz pour moi 🙂

      • Ahh c’est une excellente idée je retiens pour les prochains blanc d’oeufs 🙂
        merci pour le partage Maud <3
        Samar

  2. Blanc en neige thermomix

    Que de bonnes idées. Il m’arrive souvent de les congeler. Du coup, j’en ai pas mal en attente en ce moment.

  3. Ah oui très bonne idée de récapituler toutes les recettes! super pratique merci!
    La même version avec « que faire avec des jaunes d’oeufs » serai aussi utile du coup!
    En tout cas ton bloc est vraiment sympa, je viens souvent piocher des recettes!
    Merci encore 🙂

    • coucuo Paola !
      eh oui j’y ai pense j’ai deja fait ca pour les crevettes tu trouveras sur le menu du haut que faire avec … je regrouperais au fur et a mesure les recettes 🙂 Je te remercie infiniment pour ton gentil commentaire qui me fait tres plaisir
      bonne soiree
      Samar

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