Recette Mug cake (gâteau au micro onde)

La Mug cake est un gâteau individuel ultra rapide qu’on réalise au micro-onde dans des tasses ou mug avec différents parfum, chocolat, vanille, fruits etc..

Recette de Mug cake cuisson micro-onde
Recette Mug cake (gâteau au micro onde)

Recette Mug cake banane pépites de chocolat (gâteau au micro onde)

La recette mug cake que je vous propose aujourd’hui est très basique banane et pépites de chocolat, une autre version au chocolat existe deja sur mon blog.

Je ne suis pas une grande fan de cuisson au micro onde, les seules recettes que j’ai teste est le gâteau au chocolat moelleux et le mug cake.

J’avais deja vu sur la toile le mug cake cuit a la vapeur je testerais celui-ci la prochaine fois, vous savez la meilleur part de cette recette est qu’elle est express en moins de 2 minutes le mug cake est prêt c’est génial.

Les étapes de cette recette de mug cake à la banane est très facile, on fait fondre le beurre on lui rajoute le reste des ingrédients en prenant soin d’écraser au préalable la banane et on fait cuire durant 1 minutes 20 s à  2 min tout dépendra de la puissance de votre micro-onde. Je vous conseille de vérifier la cuisson à partir de 1 min 20 pour ne pas cuire trop longtemps le gâteau de peur qu’il ne soit trop sec.

Ce mugcake nous permettra de liquider la banane trop mure qui s’ennuie dans le panier à fruits comme c’est le cas pour moi, personnellement je ne mange pas les bananes mais dans les gâteaux c’est un plaisir.

N’hésitez pas à parfumer votre mugcake de vanille ou encore de cannelle une épices dont nous raffolons à la maison.

Source : odelice

Recette Mug cake recette express au micro onde
Recette Mug cake gâteau express au micro onde

 

Déposer le beurre dans un mug ou tasse et faire fondre au micro-onde 40 secondes.

Ajouter la demi-banane et l’écraser à la fourchette.

Ajouter ensuite le sucre et l’oeuf et mélanger à la fourchette afin d’incorporer le tout.

Mélanger la farine et la levure et l’incorporer au reste des ingrédients. On doit obtenir une texture homogène, n’hesitez pas à racler le fond afin de la farine n’attache pas.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

En dernier incorporer les pépites de chocolat.

Cuire le mugcake au micro-onde environ 1min 20 à 2 minutes tout dépend de la puissance de votre micro-onde (pour ma part j’ai fait cuire 1 min 20 puissance 1000 Watts).

Laisser refroidir 1 minutes.

Servir en parsemant de sucre glace ou cacao ou encore des noix concassée.

Enjoy !

Recette Mug cake le gâteau au micro onde

 

Recette Mug cake (gâteau au micro onde)

Auteur : Samar
4.50 de 8 évaluations
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 1 minute
Temps total 6 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Américaine
Portions 2

Ingrédients
  

  • 20 g | 2 c-a-soupe de beurre
  • 1/2 banane bien mure
  • 20 g | 2 c-a-soupe de sucre
  • 1 oeuf
  • 50 g |6 c-a-soupe de farine
  • 1 cuillerée à café de levure
  • 3 c-a-c de pépites de chocolat environ 20 g

Instructions
 

  • Déposer le beurre dans un mug ou tasse et faire fondre au micro-onde 40 secondes.
  • Ajouter la demi-banane et l’écraser à la fourchette.
  • Ajouter ensuite le sucre et l'oeuf et mélanger à la fourchette afin d'incorporer le tout.
  • Mélanger la farine et la levure et l'incorporer au reste des ingrédients. On doit obtenir une texture homogène, n'hesitez pas à racler le fond afin de la farine n'attache pas.
  • En dernier incorporer les pépites de chocolat.
  • Cuire le mugcake au micro-onde environ 1min 20 a 2 minutes tout dépend de la puissance de votre micro-onde (pour ma part j'ai fait cuire 1 min 20 puissance 1000 Watts).
  • Laisser refroidir 1 minutes.
  • Servir en parsemant de sucre glace ou cacao ou encore des noix concassée.
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18 commentaires

  1. C’est vraiment parfait pour assouvir une folle envie de gourmandise ! encore mieux pour utiliser la dernière banane que plus personne ne veut manger ! Bonne journée, bisous

  2. 5 stars
    Figure-toi que je n’ai jamais réalisé de mug cake, un peu peur que ça n’explose dans mon micro ondes…
    Mais tu me rappelles à l’ordre et c’est tant mieux. Je vais y réfléchir pour cette semaine!
    Merci pour ta recette!
    Bon dimanche!
    Bizz

    1. coucou Ponpon
      hahah pareil pour moi la première fois je suis restée a proximité a regarder la pâte prendre du volume mais avec 1mn 20 a 2 min pas de risque mon micro on de est puissant donc j’ai fait cuire moins.
      bon dimanche

  3. 5 stars
    Est-ce qu’il est possible d’en préparer plusieurs à l’avance Samar, et de les cuire ensuite au moment au fur et à mesure pour chacun ? C’est une idée qui me tenterait bien ….

  4. 5 stars
    Il est parrfait !! loin d’être la catastrophe que j’avais réalisée par 2 fois ! du coup je n’ai jamais recommencé ! C’est vite prêt pourtant pour faire un petit en cas gourmand ! bravo Samar ! gros bisous