Ce gâteau forêt noire est l’un des plus facile à réaliser composé d’une base de génoise au chocolat moelleux, une crème chantilly maison au mascarpone, une ganache au chocolat sans oublier la garniture de cerises. La Forêt noire, gâteau allemand au chocolat cerise et chantilly J’ai réalisé le gâteau il y a quelques semaines déjà, pour l’anniversaire de ma cadette. ...
Lire la suite...Tag archives : cerise
Jus de cerise ou limonade aux cerises
L’été rien de mieux que de favoriser les jus et boissons maison pour se désaltérer et surtout faire le plein d’énergie. Le jus de cerise fait partie des boissons que je réalise souvent en cette saison avec sa forte teneur en vitamine C et surtout le sucre contenu dans le fruit (appelé le fructose) qui aide à combattre la fatigue ...
Lire la suite...Glace à la cerise (sans sorbetière)
Glace à la cerise sans oeufs et sans sorbetière C’est la pleine saison des cerises et je me rends compte que je ne vous ai jamais proposé de glace à la cerise sans sorbetière bien entendu on peut ajouter quelques gouttes d’extrait d’amande afin de donner plus de saveur ou de l’Amaretto pour ceux qui en consomment. J’aime beaucoup la cerise ...
Lire la suite...Sirop de cerises recette maison
Les cerises envahissent les étals pour notre plus grand bonheur que ça soit pour faire du sirop de cerises, confiture, jus, glace, gâteau ce fruit apporte de la saveur et de la couleur. Une recette qui ne demande que 2 ingrédients cerises et sucre en suivant la méthode de fermentation des fruits pendant 24 h. Sirop de cerise recette maison ...
Lire la suite...Queue de cerise (tisane et bienfaits)
Ne jetez plus les queues de cerise ces dernières renferment différents bienfaits pour notre corps, elles peuvent être séchées et conservées. Grace à la tige ou queue de cerise on peut préparer une infusion ou décoction, pour cette dernière il faudra laisser infuser les tiges 12 heure avant de pouvoir consommer l’infusion, généralement 3 fois par jours après le repas. ...
Lire la suite...Glace maison sans sorbetière
Je vous propose une glace maison sans oeufs et sans sorbetière à la cerise une recette facile à réaliser. Le principe reste le même on mixe avec un mixeur plongeur ou à l’aide d’une fourchette chaque 30 minutes afin d’éviter la formation des cristaux sur la surface de la glace, une étape importante a ne pas négliger surtout si vous ...
Lire la suite...Confiture de cerises : recette maison
Confiture de cerises : recette maison Les cerises cette année sont bon marché et à profusion sur les étals je me suis hâtée à préparer cette confiture de cerises maison une recette vraiment rapide à réaliser que j’ai parfumé à la vanille, je n’ai pas utilisé une grande quantité de sucre car les cerises sont déjà assez sucrées.
Lire la suite...Clafoutis aux cerises, recette traditionnelle
Un clafoutis aux cerises fraîches avec les noyaux une recette de grand-mère traditionnelle composée d’ingrédients de base : oeufs, farine, sucre, lait et cerises. Clafoutis aux cerises, recette facile traditionnelle Ce clafoutis aux cerises est comme je les aime avec une délicieuse texture de flan léger et bien parfumé, j’ai gardé les noyaux comme les recettes à l’ancienne non ...
Lire la suite...