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Tag archives : gateau algerien 2014

Carrés à la frangipane et confiture d’abricot

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Carrés à la frangipane et confiture d’abricot Bonjour tout le monde ! Une délicieuse recette super simple et combien gourmande ! Des carrés à la frangipane et confiture d’abricots le tout saupoudré d’amandes effilées et décoré de cerise confite. Une explosion de saveur en bouche. Pour le petit déjeuner ou le goûter ou tout simplement une occasion particulière comme l’Aid ...

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Mchekek ou M’chekek (gateau algerien)

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Mchekek, gâteau algérien Bonjour tout le monde ! On continue avec la série des gâteaux algériens de l’Aid el Fitr 2015 qui se fêtera dans 3 jours. Des petits gâteaux secs aussi raffinés que délicieux. On peut utiliser du colorant, mais j’ai préféré la version nature. M’chekek signifie gâteau fissuré ou craquelé, car durant la cuisson ces petits gâteaux commencent ...

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Mkhabez gâteaux algériens 2017

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Mkhabez gateaux algeriens 2017 moderne Les mkhabez ou mkhabaz moderne 2017 de délicieux gâteaux algériens originaires de la ville d’Alger, à base d’amande et recouverts d’un glaçage parfumé à la fleur d’oranger. Ma maman ne manquait aucune occasion pour les préparer que ça soit pour les fêtes de l’Aïd el fitr ou Eid el Adha ou une occasion spéciale tel ...

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Croquets ou Croquants : gateau algerien

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Croquets gâteaux algériens secs Des gâteaux secs algériens appelés croquants ou croquets que j’aime tromper dans mon verre de café au lait, ils sont très simples à réaliser et surtout économiques. On peut ajouter des amandes, raisins secs ou tout autre fruit sec etc.. D’ailleurs pour ma part j’ai ajouté à l’une des 2 pâtes des raisins secs ainsi que des amandes ...

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Griwech fleur de tournesol (Samira TV)

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Griwech fleur de tournesol (Samira TV) Les Griwech, des gâteaux algériens préférés de mon mari, mais cette fois je les ai façonné sous de fleur de tournesol, hyper facile à réaliser ces gâteaux au miel régaleront la famille et les convives.. J’étais contente de découvrir cette façon de préparer les griwech chez mon amie Wafia, un blog riche avec toujours des ...

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Biscotti aux amandes & cranberries

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Biscotti aux amandes & cranberries (canneberges) Voici une délicieuse recette de biscotti aux amandes et cranberries on les appelle aussi croquants ou croquets, sont des biscuits italiens durs qui sont cuits deux fois au fours d’où le nom bis-cotti, ils accompagnent parfaitement un cappuccino ou un bon chocolat chaud. Très simple à réaliser ces biscotti aux amandes sauront vous charmer, ...

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Ghoriba aux amandes et pistache

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Ghoriba aux amandes et pistache Ghoriba aux amandes Une pâtisserie qui nous vient du Maroc, la ghriba ou Ghoriba ou encore Montecados dont l’origine est Espagnole. Ce sont des petits gâteaux aux fruits secs (amande, noix tc…), parfumés au zeste de citron et à la fleur d’oranger le tout enrobé de sucre glace. J’ai ajouté de la poudre de pistache pour ...

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