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La bûche de Noël est un incontournable des fêtes de fin d’année. Traditionnelle ou moderne, elle se réinvente chaque année pour étonner les papilles et sublimer les tables festives. Pour 2024, les tendances mettent l’accent sur la légèreté, la créativité et les saveurs exotiques. Voici trois idées de bûches à réaliser pour surprendre vos invités…
Une irrésistible bûche mousse au chocolat et crémeux de marron, légère et ultra gourmande. Une recette facile et rapide idéale pour les retardataire ou les pressés comme moi ! Cette année je me suis prise à la dernière minute pour réaliser le dessert du réveillon. Je voulais un dessert simple et surtout léger et élégant….
Cette bûche à la framboise est un biscuit roulé très simple et exquis idéal pour le goûter, les brunchs et même un dîner spécial et festif comme le repas de Noël ou le réveillon du nouvel an. Un biscuit roulé à la confiture de framboise est un gâteau visuellement très gourmand. Il est facile et…
Il n’y a pas de Noël sans bûche ! Elle demeure le dessert préféré pour clore le repas de Noël symbolisant la saison hivernale. Et pour émerveiller les convives, pourquoi ne pas leur proposer des bûches originales et créatives. Découvrez des bûches avec différentes saveurs et esthétiquement surprenantes qui transcendent la traditionnelle bûche. Les bûches…
Cette bûche en forme de chalet façon Forêt-Noire est tout simplement irrésistible, aussi belle à regarder que délicieuse à déguster. Une revisite originale du biscuit roulé, parfaite pour célébrer Noël ou le réveillon du Nouvel An, qui change agréablement des bûches traditionnelles et classiques. Légère et délicatement parfumée à la vanille et à la cerise,…
La saison des bûches et biscuits roulés pour Noël et nouvel an est officiellement ouverte même si le gâteau roulé peut se réaliser tout au long de l’année et rien de mieux que le fait maison. D’ailleurs maman nous préparait souvent pour le goûter un roulé à la confiture très simple mais Oh combien savoureux…
Bûche au Ferrero Rocher, glaçage miroir Un dessert irrésistible pour clôturer un repas du nouvel an une bûche au ferrero rocher et son glaçage miroir, cette bûche est légère en bouche composée d’un croustillant Pralinoise et crêpes dentelles, une mousse au chocolat ferrero rocher et recouverte d’un glaçage miroir au chocolat. On peut accompagner cette…
Un dessert irrésistiblement bon pour clôturer le repas du réveillon du nouvel an cette bûche chocolat blanc framboise est légère, crémeuse et fruitée dessert fera l’unanimité auprès des vos convives. Bûche chocolat blanc framboises Si vous avez un stock de jaune d’oeuf cette recette tombe a pic et surtout si comme moi vous aimez le…
Orange Curd – crème à l’orange Une délicieuse crème à l’orange facile et surtout très bonne de notre chère Martha Stewart. Cet orange curd servira comme base pour des tartes, des gâteaux roulés, tartelettes ou bûches de Noël etc… J’adore les oranges et pour moi hiver rime avec orange, j’en profite pour réaliser toutes sorte…
Jus de pommes chaud aux épices Durant les vacances on se régale de boissons chaudes après la patinoire pour nous réchauffer il n y a pas mieux qu’un bon jus de pommes chaud aux épices j’utilise de la cannelle et l’étoile badiane accompagne de biscuits maison rien de mieux pour combattre ce froid qui persiste…
Gâteau russe gâteau algerien Je suis certaine que les algériens qui me suivent doivent connaître cette délicieuse pâtisserie algérienne qui est le gâteau russe certains l’appelle les Castels, un gâteau algerien qui me transporte des années en arrière quand les jeudi après-midi on allait chez notre pâtisserie prefere acheter quelques mille feuille et les russes…
Le Lemon Curd ou crème au citron Pour le biscuit roulé que j’avais préparé il y a quelques jours, je l’ai fourré de lemon curd. J’ai déjà proposé une recette de Crème au citron (lemon curd) sur mon blog qu’on fait cuire au bain-marie, mais j’aime tester d’autres recettes. Le Lemon curd est facile à réaliser…
